西方的父母帶娃是大量使用成品輔食的，我們現在常見的果泥只是成品輔食中的一部分，在歐美的超市里，成品輔食的選擇真是非常豐富，啥都有，我估摸著原因有三：沒人幫忙帶娃；一個家里好幾個娃；媽媽不想成日在廚房。

近 幾年感覺國內的媽媽們用成品輔食也越來越多了，像吃小皮果泥的家庭也越來越多，走在街上時不時都能看見吃小皮的寶寶，不過平日刷帖子也能刷到很多擔心和疑問，比如：果泥真的沒有防腐劑嗎，這類在我看來比較基本的問題。

我家是屬于成品輔食的使用者，外加之前在歐洲生活，也比較了解歐盟的條例，所以今天以歐盟的嬰幼兒成品輔食標準為引子，講講大家困惑的一些事兒。

果泥里到底有沒有防腐劑？

可以肯定地說：沒有防腐劑。根據歐盟的嬰兒食品標準，是不允許添加防腐劑的。再者食品工業到現在已經非常發達了，技術上可以實現不加防腐劑為什么還要加呢？防腐劑也是要錢的，活活給自己增加成本的事兒估計廠家不會干。換個更容易理解的東西，常喝的利樂包常溫牛奶，反正腦補一下，不多解釋了。

果泥不加防腐劑怎么能保存那么久？

食物氧化或變味的主要原因是：氧氣和細菌。果泥如果是真空包裝，食材不接觸空氣，因此可以做到不氧化，在灌裝后再經過嚴格的殺菌，沒有了氧氣和細菌，自然不用任何防腐劑啦。還是那句話，防腐劑是要錢的，能不加就不加。

比如我之前在英國那邊常買的現在回國后也繼續買的小皮果泥用的就是這樣的工藝。

為什么有的果泥會加檸檬汁？

這里給大家敲個黑板，要養成買東西看成分的習慣，這樣會比較清楚寶寶吃進去了什么。有的果泥廠牌有怪心思，會在里面加濃縮橙汁、濃縮蘋果汁、濃縮葡萄汁，那這些就是等于往寶寶的輔食里加糖，一定不要買；如果看到有加濃縮檸檬汁，這個就不同了，這是為了平衡PH值，保持口感和抗氧化的。有的廠牌會用抗壞血酸（又叫維生素C）來替代天然檸檬汁，目的嘛，當然是為了降低成本，但抗壞血酸是安全的。不過，在可以選擇的情況下，優先選加檸檬汁的。檸檬汁不是什么水果都需要加，通常有香蕉蘋果這類就需要，但有獼猴桃草莓藍莓樹莓這類水果的果泥，就看不到檸檬汁的身影了，因為PH值水果自己平衡了。再來，檸檬汁通常都是加極少量的，所以不會改變口感，同一袋果泥，有的人覺得果泥酸有的人覺得果泥甜，那都是個人口感差異。

為什么不買瓶裝的果泥？

瓶裝的果泥，是老工藝，使用的殺菌方法是高溫殺菌。高溫殺菌的保質期更長，一般在 24-36 個月之間，但是對于水果的口味和營養的破壞也比較大。所以現在很多廠牌推出了巴氏殺菌的袋裝果泥，所以袋裝輔食的保質期一般在 12 個月左右，保質期雖然縮短了，但食材的口味和營養保存都較好。不過肉泥就沒太大差別，因為肉泥都是需要經過高溫才能煮熟，也就等于高溫殺菌了。另一個顯而易見的原因就是袋裝輕便啊，出門輕松往包里一放就好，而瓶裝輔食就比較笨重而且易碎，瓶口打開細菌容易進去吃起來也不夠衛生。

5、輔食泥是否需要加熱？

西方媽媽大多數是不加熱直接喂的（包括肉泥），而且我們還認識很多西方媽媽從嬰兒出生泡奶都是用涼水，就是啥都是涼的。但畢竟中國媽媽和西方媽媽的生活習慣不同，我的經驗是：

◆ 谷物泥和肉泥可以按照寶寶喜好選擇是否加熱。

◆ 將未拆封的輔食袋放入熱水中 3 - 5分鐘。

◆ 喂食前需要先試一下，以確保溫度是合適的，小嬰兒口腔皮膚很薄很薄，吃的東西溫度不能高，這個要注意。

◆ 果蔬泥不加熱的味道更好，因為我們日常吃水果也不會加熱水果再吃。

此外，有一點需要特別強調的是：袋裝輔食千萬不可放在微波爐中加熱！

果泥只是成品輔食中的一種，那么什么時候可以給寶寶吃呢？

大家可查看成品輔食背面的標簽，參考標簽上注明的月齡給寶寶吃。但還是要根據孩子的實際情況判斷。有的包裝上寫是 4 個月以上，如果覺得孩子還沒準備好吃輔食，就可以等等。

標簽上的標注，為建議月齡，不是絕對的時間。寶寶到底有沒有準備好開始嘗試成品輔食，當媽媽的肯定比誰都清楚。

成品輔食該怎么吃？

這個大可以發揮自己的想象力，以下提供一些常見的吃法：

（1）菜泥果泥可以拌米粉吃。

（2）肉泥可以用來給寶寶做面餅（寶寶需要稍大一點）。

（3）可以拿起一袋，直接喂寶寶。

（4）買原味的酸奶，用果泥拌著酸奶吃。我一般圖方便直接給吃小皮的酸奶，里面已經含有新鮮水果打成的果泥了。下面這個是我家的極愛款，有藍莓這類莓果，味道好奶味濃。

（5）打開的輔食，吃不完蓋緊蓋子一定要放冰箱冷藏，最好在24-48小時內吃完，具體時間需要看標簽上的說明。

從喂養的效率上來講，把成品輔食和自己做的輔食結合起來是最佳方案，有空就自己買菜做，沒空成品也足夠好，多出的時間還可以陪娃做做早教；平日帶娃出門，或者是探親旅行，就得帶成品了，主要是因為自己帶輔食在外面霍霍不太現實，且不說臟亂，還要考慮細菌滋生，搞出個腸胃炎就得不償失。

反正，當媽不易，希望大家都能輕松一點養娃，而且養得好~