東四幾乎每一家吃喝新店都沒有不火的道理，這家蘆灰就是最近風大到周末需要排隊的網紅面包店。

店內的家具都是棕色木質這種做舊風格，給人一種復古感和溫暖的感覺。人們話聲輕巧，在這里享受著面包和難得安靜的時光。

主打的各式堿水包名不虛傳，紅豆、椰蓉、黑胡椒芥末、玫瑰乳酪......都是一出爐就會被搶空的招牌單品。最愛石墨黑芝麻堿水，豐富的黑芝麻餡料均勻地在一整個堿水包中，綿密而不膩，吃在嘴里都是扎扎實實的滿足。

要一杯熱美式在店內就著面包吃，店員會主動幫忙加熱。味道醇厚濃香，意外的比很多周邊咖啡館都好喝。

@老張同學

地址：東城區東華門街道東四南大街45號

藏在社區里的超溫馨的日式面包小店。一推開門撲面而來的會是各種新鮮面包和香甜點心的氣味，給人一種媽媽剛在家烤完面包的溫馨氣氛，忍不住想在這里多呆一會兒。

第一次來時饑腸轆轆，品嘗了焦糖南瓜肉桂卷，便一下子被擊中。表皮脆而內部濕潤，還留有微微的南瓜味和汁水，混合著焦糖的甜味，越嚼香氣越發濃郁。

后來便經常來買面包，早餐吃紅豆堿水棒、洋蔥貝果，抹茶司康、巧克力可頌做午后甜點。

店內的手作面包個個都精致可愛，很多款式都是日本藍帶畢業的老板自己研發的，只有在這里才能買到。

@開寶

地址：朝陽區工體北路4號機電院內

去過的社區里的面包店，總是攜帶著可愛的氣質。比如，面粉袋被用來當作碼放面包的容器，風干后的面包成為了很有風格的擺件，細看之下，就連墻上掛鐘的數字都是由一個個袖珍小面包組成的。

選擇了最有店內風格的面包超人包，圓滾滾的外觀讓大人都無法抗拒，內餡是乳酪蔓越莓，寒冷天氣需要這樣濃郁的甜蜜。

香腸餐包則是小獅子的造型，口感松軟，是咸黨的摯愛。黃油紅豆鯨魚同樣以動物造型來做文章，沖著顏值也想嘗一嘗。

@鄒小妞

地址：朝陽區花家地南九十四中學對面

暖褐色的復古風小店，隨著十二月的到來，店內軟裝布置也逐一調整，節日氛圍濃厚。從柜臺不斷飄來香氣，忍不住想要大快朵頤一番。

首先來一份圣誕樹可露麗，香甜松軟，上面放一顆紅紅色草莓，是鋪子家的圣誕限定甜點。

另一款草莓可露麗，用小勺挖開的瞬間，開心果漿便肆意橫流，邪惡又美麗。在這樣寒冷的天氣，很是治愈。

除了各式經典的甜口，不妨試試同樣好評的咸口。手工制作再加上減糖處理，吃起來毫無負擔。

@一朵桃靨

地址：東城區西興隆街104號

北歐餅鋪位于順義榮祥小鎮里，門面低調，小小店鋪除了臨窗位置可堂食外，便無更多空間。倒是食客絡繹不絕，看來酒香不怕巷子深。

老板是瑞典人，把正宗瑞典手工配方帶到了北京。這里面包的甜都是克制的，多種食材的搭配，不會有哪種味道過于突出，可以品嘗到每種食材的滋味，組合在一起又十分美妙。

國內很難買到的布達佩斯蛋糕卷，甜脆的外皮與綿軟的內里形成了一種絕妙的反差。傳統樹莓燕麥派的燕麥特別扎實、飽腹，樹莓是自然的酸感。

瑞典肉桂卷要一口吃到全部，口感綿密，包裹著輕盈微甜的奶油，還帶有肉桂香。

@浪浪山的小豬妖

地址 ：順義區馨園一路2號院2幢一層

北京老牌德式面包房，已經開了多家分店。沒有過多花哨，不靠噱頭，用心、踏實做出的面包，細水長流般融入到人們的日常生活中。

面包在木架上敞開式堆放，品種多樣，外形上都比較重工。還會有很多德國品牌的肉類和芝士售賣。

明星產品要屬各類堿水面包。外脆里松，口感扎實，越嚼越有味的質地，組織細致的口感。最重要的是，要在剛剛出爐的幾秒，咬下帶有面包天然香氣的第一口。

奧地利奶酪卷，香酥的奶酪皮，松軟的蛋糕卷、果干的酸甜來平衡甜度。搭配一杯拿鐵，剛剛好。

@是凱妹阿-

地址 ：麥子店街道朝陽公園西路好運街1號

花籟咖啡烘焙開在新中街的寫字樓里，有著紅色的墻磚，黑色木框門，沿街落地玻璃窗，處處透露出小資格調。八點出品的熱門面包往往不到中午就會售罄，所以購買要趁早。

巧克力可頌是招牌，外層酥脆，里面被融化的巧克力流油浸潤得綿軟。

法國傳統國王餅，其迷人的杏仁奶油香氣、層層疊疊的酥脆外皮，特別適合作為專屬冬日的儀式甜點。我偶遇的在京法國人也推薦。

花籟由一對夫妻經營著，他們是藍帶高級甜品師，親切得就像身邊熟悉的朋友，還會根據顧客的建議調整面包的材料和口感。下次來嘗嘗有什么變化。

@一枚油餅兒

地址 ： 新中街7號微電子寫字樓院內

坐落在甜水園園區里的一家面包店，白色的門面，簡單溫馨的裝修，走到門口便能聞到黃油的香氣。

面包在柜臺上敞開式堆放，可頌、肉桂卷、吐司和貝果，在陽光下閃閃發光。

主推的杏仁可頌形狀飽滿，帶著濃郁的黃油香氣。酥皮豐富且層次分明，內部濕潤柔軟且富有韌勁，底部烤得焦脆，吃完讓人意猶未盡。

若有空余時間，坐在門口的椅子上，配著早上十點的太陽享用，更是一件樂事。要是想品嘗多種招牌口味，需要提前預約。

@杏仁可宋

地址：朝陽區甜水園西街3號1號

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