2024年NFC果汁賽道不斷涌現的“爆款”，或許已經預示了這一賽道2025年的全面爆發。今年，NFC果汁賽道的“軍備競賽”如約而至，新品不斷涌現。在一眾產品中，茅果果果蔬汁不僅獲得了行業的高度關注，而且很快進入了選品十分嚴格的7-11便利系統，在華北市場的550+門店全面上架。可以說，在2025年的NFC果汁大戰中，茅果果果蔬汁已經率先開跑。初出茅廬的“茅果果”，為什么能夠力壓一眾老牌企業，獲得先發優勢？在深入了解“茅果果”背景的過程中，食品板發現這個企業的創始人完全是快消行業的“新人”。而他不凡的經歷，也注定了“茅果果”的生來不凡。下地種菜的經濟學教授
2008年，對于“楊秸稈”品牌創始人楊肅昌來說，是人生的轉折點。在此之前，楊肅昌的本職工作是科研教書。他是蘭州大學經濟學博士生導師、二級教授，平日要為本科生、研究生與博士生上課、批改論文。2008年，甘肅各地農村開始推廣與傳播“秸稈生態種植技術”，這一工作被民革中央視為扶貧興農的創新之舉。“秸稈生態種植技術”，即提倡用秸稈替代化肥，用疫苗替代農藥。應用這種創新種植技術，農民可以種出無公害農產品、綠色和有機食品，增強農產品競爭力，從而為農民帶來收入增長。當時，楊肅昌正擔任民革甘肅省委會副主委，他負責向甘肅多個貧困地區普及這一技術，帶動綠色生態發展。最初，楊肅昌把精力都放在了“一對一”幫扶上，教每位農民、每個專業戶、合作社如何用“秸稈生態種植技術”種出好菜。但農戶的菜種好了，新的問題隨之出現。秸稈生態種植技術種植基地“種出來的好東西消費者不知道，農產品打不開銷路，雖然優質，但賣不出優價。”楊肅昌說，看不到實打實的效益，農戶種植的積極性越來越低。這讓他意識到，只有讓整個產供銷鏈條實現良性循環，才能真正實現高質量發展。楊肅昌開始嘗試借助于市場化和公司化的路徑，帶動農民應用“秸稈生態種植技術”的積極性。他先后租下了多個農場大棚，并成立了公司進行農產品運作。但公司因為種種原因入不敷出，楊肅昌沒有實現預期的目標。轉機出現在2017年，甘肅榆中蔡家溝農莊異軍突起，開始大規模的應用“秸稈生態種植技術”。為了幫助蔡家溝農莊銷售秸稈蔬菜，楊肅昌在2018年的一次采摘活動中建立了一個社群。這個社群一開始只有一二十人，但秸稈有機蔬菜的品質贏得了認可，這個社群的人數越來越多，很快就“五百封頂”了。楊肅昌敏銳地感覺到，機會來了。楊肅昌先在自己的行動上做了調整，不再只給農民傳播秸稈種植技術，而是干脆擼起袖子、挽起褲腿下到田間地頭，親自種起了地。在田間種地的楊肅昌與此同時，他開始多處洽談、跑市場。他發動了秸稈有機蔬菜的愛好者出資出力共同種菜，讓消費者成為秸稈蔬菜種植的參與者與經營者，真正跑通了“公司+基地+農戶”的生產模式。2019年，甘肅楊子惠眾農業種植有限公司正式注冊成立，其推出的“楊秸稈”品牌蔬菜銷量快速增長。僅每天晚上8點到10點兩個小時的時間，楊秸稈蔬菜在網上的銷售量都可以達到一兩噸。此時，距離楊肅昌正式推廣“秸稈生態種植技術”已經過去了十年。事實上，他2012年就卸任了民革甘肅省委會職務，但看著農戶種出好菜賣出好價，楊肅昌覺得這件事情值得堅持投入。在最艱難的時刻，他甚至想過如果失敗就賣掉自己的房子賠償給投資者。但好在，楊秸稈蔬菜的質量經受住了市場的考驗，十年奔波，楊肅昌終于在大棚里“種”出了有機蔬菜的未來。從有機果蔬到有機果蔬汁

楊秸稈蔬菜的種植銷售業務穩健增長，楊肅昌開始探索多元化業務。2020年，楊子惠眾農業公司完善產業鏈，當年推出西紅柿汁、胡蘿卜汁等深加工產品。楊秸稈果蔬汁再次獲得了消費者的認可，銷量快速增長。果蔬汁的上市，也讓公司進一步打通了農業增值鏈路，2023年公司被認定為“社會企業”。隨著公司旗下種植基地作物的不斷豐富，楊秸稈果蔬汁的產品也在不斷迭代。在經歷6次升級之后，公司推出“茅果果”品牌，打造“NFC有機果蔬汁”產品矩陣，正式進軍飲料行業。與市場上其他的快消品牌不同，茅果果果蔬汁脫胎于農業公司，而且公司專注于生產綠色有機農作物，番茄、玉露香梨、玉米等全域產品都實現了有機認證。這讓“茅果果”在最為重要的原料端，就與其他普通的NFC果汁拉開了差距。楊肅昌做產品的理念，和做企業的理念相同，即“多一份社會責任，少一點商業氣息”。因此在生產過程中，“茅果果”力求產品達到最好的標準。“茅果果”采摘新鮮的果蔬后，采用NFC工藝直接將鮮果壓榨灌裝，保留了果蔬的果香與營養成分，為消費者帶來口感體驗與健康功效的雙重驚喜。從原料種植到生產加工，再到灌裝銷售，“茅果果”的每一步都嚴格遵循有機生產標準，因此全線果蔬汁產品都獲得了有機認證。一瓶一碼，全程可追溯。目前，“茅果果”推出了NFC有機番茄復合果蔬汁、NFC有機黃番茄復合果蔬汁、NFC有機玉露香梨果汁三款產品。NFC有機番茄復合果蔬汁：配料精選有機番茄原漿和有機蘋果原漿，不添加任何一滴水，含有豐富的番茄紅素、維生素及膳食纖維等。NFC有機黃番茄復合果蔬汁：配料精選有機黃番茄原漿和有機蘋果原漿，同樣不添加任何一滴水，含有番茄紅素、維生素、膳食纖維等多種營養物質。NFC有機玉露香梨果汁：將新鮮采摘的有機玉露香梨直接壓榨成汁，僅經瞬間殺菌便罐裝封存，完全摒棄濃縮與還原工序。產品富含多種維生素，尤其是維生素C，此外玉露香梨還具有潤肺生津的功效。三款產品矩陣出擊，生來不凡的“茅果果”將在飲料行業披荊斬棘，引領“NFC有機果蔬汁”站上消費風口。以7-11為起點引爆市場

歐睿國際的一組數據顯示：中國NFC果汁的零售額一直在穩步上市，從2019年的31.21億增長至2023年的55.57億，2024年NFC果汁零售額或已增長至64.07億元。進入2025年，相較于“內卷”嚴重其他飲料門類，NFC果汁很有可能成為新的爆發機會。無添加、新鮮健康是NFC果汁的主要賣點，“茅果果”果蔬汁不僅將品類共性做足，而且將“有機品質”的特性做透，在這輪品類爆發中很可能率先突圍。日前，“茅果果”與7-11便利系統達成了合作，產品正式入駐了550家門店。這也被行業視為“茅果果”優質優價的證明，許多經銷商已經開搶代理權！正如楊肅昌所說：“我們不僅是生產糧食蔬菜，更是生產‘健康’。”農業公司孵化出的“茅果果”，將以品質為基，健康為旗，在飲料市場釋放出強大的能量。

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