知食說

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“不添加”“零添加”等宣傳全面禁止！

3月27日，國家衛生健康委會同國家市場監督管理總局發布50項食品安全國家標準和9項標準修改單。這些標準與公眾日常消費的乳制品、肉制品、特殊醫學用途嬰兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食品添加劑、消毒劑等密切相關。從推廣食品數字標簽二維碼，到禁止使用“不添加”“零添加”等用語；從保質期標示更直觀，到營養標簽更易讀；從要求強制標示致敏物質，到配套一批檢驗方法標準……標準以強化全鏈條食品安全風險管理為目標，將進一步保障消費者食品安全和營養健康。

千禾味業回應禁止使用“零添加”：盡快執行

千禾味業回應禁止使用“零添加”：盡快執行

國家衛健委同國家市場監督管理總局發布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。其中明確提出，不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調。千禾味業表示：“我公司十分支持新規的落地，我們相信新規將進一步規范行業的管理。新規過渡期2年，我們會盡快按新規要求執行。”

澳優旗下海普諾凱荷致A2升級版上市

近日，澳優旗下高端奶粉品牌海普諾凱宣布海普諾凱荷致A2升級版上市。海普諾凱自2023年起連續兩年榮登“嬰幼兒全面營養奶粉全國銷量第一”。據介紹，新荷致在奶源上采用荷蘭純正A2基因型荷斯坦功勛牛源乳，原生A2生牛乳蛋白，稀有更溫和，更好被吸收；在配方上，新荷致添加了荷蘭專利A2β-酪蛋白+OPO、95%高純度乳鐵蛋白、乳源燕窩酸、活性免疫球蛋白等，不止全面配方，更有全面自護營養群。

飛鶴啟動12億生育補貼計劃

3月26日，中國飛鶴宣布，將于4月初開始在全國范圍內啟動飛鶴生育補貼計劃，為全國范圍內符合條件的孕期家庭提供不少于1500元的生育補貼。據悉，該計劃將投入資金額為12億。

今年2月新開咖啡門店749家

2月，壹覽商業長期跟蹤的30家連鎖咖啡品牌新開門店749家，環比下滑72.40%，同比減少30.26%，門店總數達到56835家。其中，瑞幸以22954家門店穩居第一，庫迪咖啡門店數量有所減少，為9982家，位列行業第二，星巴克則以7809的門店數量位列第三。

霸王茶姬申請在美IPO

當地時間3月26日，霸王茶姬向美國證券交易委員會（SEC）公開提交招股書。招股書顯示，截至2024年底，霸王茶姬全球門店數達到6440家。霸王茶姬將赴納斯達克上市，其股票代碼定為CHA，即“茶”的拼音。

旺旺食品湖北總廠計劃在仙桃投建第九個工廠

旺旺食品湖北總廠計劃在仙桃投資建設第九個工廠，建設年產5000噸糖果生產項目，即將開工；計劃投資5000萬元，在仙桃建設華中區域物流倉。2001年，臺灣旺旺“情定”仙桃。20余年間，旺旺不斷擴規，從一廠變成八廠，產品拓展到小饅頭、QQ糖、牛奶糖、果粒多飲料、果凍、雪餅、仙貝等多個系列；年產值由4000萬元增加到10億元，產值增加20多倍；連續多年上繳稅收過億元。

蜜雪冰城2024年營收248.3億元，凈利44.5億元

3月26日，蜜雪冰城發布上市后首份年報。年報顯示，2024年收入為248.3億元，同比增長22.3%，主要是由于商品和設備銷售產生的收入增加，其次是加盟和相關服務產生的收入增加；凈利潤44.5億元，同比增長39.8%。門店方面，截至2024年12月31日，該集團通過加盟模式發展的門店網絡擁有超過4.6萬家門店，覆蓋中國及海外11個市場。

菲仕蘭全球CEO稱要在華強化下沉

3月26日，菲仕蘭全球首席執行官范晏德（Jan Derck van Karnebeek）表示，他在中國市場從低線城市的父母、零售商和經銷商那里獲得了寶貴見解，凸顯了菲仕蘭擴大覆蓋中國低線市場和影響力的必要性。除了中國市場，他還在此行到訪了越南、印尼等地。

雀巢水業務被指吸引多家私募競購

3月27日，彭博援引“知情人士”透露，多家私募機構正考慮競購雀巢旗下估值約50億歐元的水業務，另有多家機構則被指一直參與評估。據稱，雀巢可能在交易中保留部分股權，并計劃近日委任投行顧問提供戰略建議。雀巢的該業務包含巴黎水、圣培露等品牌，收入占比不足集團總營收4%。雀巢全球CEO傅樂宏（Laurent Freixe）去年宣布分拆該業務，并探索合作機會。

食品飲料不再是2025胡潤全球富豪榜前三富行業

3月27日，《2025胡潤全球富豪榜》發布。分布從十億美金企業家的數量來看，醫療健康行業躋身前三，取代了食品和飲料行業。金融服務和消費品仍然是擁有十億美金企業家最多的前兩大行業。

劉福平將擔任衛龍首席執行官

3月27日，衛龍美味發布公告稱，孫亦農因個人事務及其他業務安排，已辭任公司執行董事及首席執行官職務。劉福平已獲委任為公司首席執行官，將自2025年4月30日生效。

香飄飄回應奶茶漲價至16元一杯

3月27日，針對有消費者誤以為香飄飄全線產品均漲價到16元，香飄飄發布說明稱，香飄飄目前有且僅有明前特級龍井輕乳茶一款產品定價16元一杯，其他產品并未漲價。香飄飄稱，明前特級龍井輕乳茶選用明前特級龍井，每杯原葉茶包中含有不低于2.9克特級龍井。

奈雪的茶現有門店1798家

3月27日，奈雪的茶控股有限公司發布了截至2024年12月31日止年度全年業績公告。公告顯示，奈雪的茶門店總數從1655家新增143家至1798家，其中直營門店1453家，加盟門店345家。

庫里與米歇爾·奧巴馬合作推出運動飲料

日前，美國著名NBA球星蒂芬·庫里與前“第一夫人”米歇爾·奧巴馬合作推出了一款名為Plezi的新型運動飲料。該飲料由美國前總統奧巴馬的公益公司Plezi Nutrition推出，該款飲料宣稱不添加糖或人工甜味劑，其鈉含量低于主要競爭對手，且含有維生素C。Plezi有檸檬青檸味、熱帶果汁味和橙芒果味，將在加州的沃爾瑪、Albertsons和Safeway等銷售，以及上線亞馬遜平臺在全美開售。

百果園2024年門店減少近千家

3月27日，百果園集團發布截至2024年12月31日止年度公告。在營運方面，2024年百果園集團加盟門店及自營門店總數為5127家，較2023年的6093家減少966家，減少約15.9%。會員人數為90.74萬人，較2023年的83.91萬人有所增加。

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