2025年初,德意志銀行發(fā)布了一份研究報(bào)告,標(biāo)題叫“China eats the world”。報(bào)告提到,2025年是中國超越其他國家的一年,代表事件是發(fā)布全球首款第六代戰(zhàn)斗機(jī)和低成本人工智能系統(tǒng)“DeepSeek”,未來中國將深深影響全球經(jīng)濟(jì),提醒全球投資者現(xiàn)在是布局中國資產(chǎn)的好時(shí)機(jī)。
德意志銀行如此唱多中國,也是“不得不”承認(rèn)在當(dāng)今的世界經(jīng)濟(jì)形勢下,中國國運(yùn)空前之昌盛。4月16日,在2025第十八屆堅(jiān)果果干食品展覽會暨采供洽談會期間,中國堅(jiān)果果干食品展覽會組委會主任委員、三只松鼠創(chuàng)始人兼CEO章燎原用3000字的慷慨陳詞,詳細(xì)講述了在滔天國運(yùn)下,三只松鼠作為民營企業(yè)、國產(chǎn)品牌的代表,將要奔赴怎樣的“遠(yuǎn)大前程”。![]()
章燎原表示:去年有三句廣告語在席卷中國——“我們很便宜”、“全網(wǎng)最低價(jià)”,以及三只松鼠提出的“高端性價(jià)比”。現(xiàn)在回頭來看,2024年中國零食市場規(guī)模已經(jīng)接近1.4萬億,增長5.3%,三只松鼠也憑借“高端性價(jià)比”戰(zhàn)略,經(jīng)歷三年至暗時(shí)刻后重回百億。轉(zhuǎn)眼來到2025年,前面兩句廣告語已經(jīng)不再看得見了,這說明“卷”的內(nèi)在發(fā)生了變化,從向下卷到向上卷,從卷價(jià)格到卷品質(zhì)、卷差異化,所有競爭其核心目的是為了創(chuàng)新。
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國家強(qiáng)則企業(yè)強(qiáng)把握中國商業(yè)零售變革新機(jī)遇
三只松鼠從互聯(lián)網(wǎng)起家,或許是對中國國運(yùn)日漸昌隆體感最深刻的“受益者”之一——移動互聯(lián)網(wǎng)日新月異,讓消費(fèi)和支付可以隨時(shí)隨地發(fā)生;快遞業(yè)飛速發(fā)展,2024年快遞業(yè)務(wù)量達(dá)到1745億件,最高日處理量達(dá)到7.29億件,讓產(chǎn)品能夠及時(shí)履約交付;數(shù)字化空前發(fā)達(dá),讓制造、研發(fā)、設(shè)計(jì)甚至管理都更有效率;人均可支配收入從2012年的1.65萬元/人,增長到2024年的4.13萬元/人,讓零食可以在日常消費(fèi)中穩(wěn)定占據(jù)一席之地,一年被吃出近1.4萬億的市場規(guī)模……
國之強(qiáng)大,是全方位的進(jìn)階,尤其“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合,催生了很多新時(shí)代的“天之驕子”,三只松鼠也得以短短七年便突破百億。章燎原認(rèn)為,未來數(shù)字化還將對中國商業(yè)零售的競爭邏輯重塑、產(chǎn)業(yè)格局重構(gòu)甚至新型商業(yè)模式的培育產(chǎn)生深刻影響,并最終在世界嶄露新的頭角。
數(shù)字化對中國商業(yè)的影響在什么地方?章燎原將其總結(jié)為三個(gè)維度:
第一,消費(fèi)者數(shù)字化意識的改變。由于數(shù)字化的出現(xiàn),消費(fèi)者信息平權(quán),獲取信息的渠道更豐富高效,大大促進(jìn)了消費(fèi)者的認(rèn)知進(jìn)化,我們稱為消費(fèi)理性升級,意即消費(fèi)者購物智商提高了,他們有能力識別出商品真正的價(jià)值。我們都知道,最大的創(chuàng)新是消費(fèi)者認(rèn)知的改變,這對于當(dāng)前中國的品牌流通領(lǐng)域有著息息相關(guān)的影響。
第二,商業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)字化成熟了。中國在工業(yè)基礎(chǔ)數(shù)字化加上互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化,使得每一個(gè)商業(yè)行為都有據(jù)可查,每一項(xiàng)工作成果都可以依賴數(shù)字化,這種數(shù)字化的呈現(xiàn)將改變整個(gè)供應(yīng)鏈的流通效率。
第三,組織管理的數(shù)字化。組織是由人形成的組織,這一代人最大的區(qū)別,尤其是95后、00后,他們從出生開始就是數(shù)字化人群,知識結(jié)構(gòu)來源不再依賴于父母、老師和上級,而是依賴于自我進(jìn)化,這使得企業(yè)組織在管理方面也發(fā)生了重大變化。
章燎原稱,這些數(shù)字化帶來的新變化最終會交融在一起,連成整個(gè)中國商業(yè)巨大變革的底座,也會是中國企業(yè)必須理解和接受,繼續(xù)與時(shí)代同頻發(fā)展最大的機(jī)遇。
企業(yè)強(qiáng)則國家強(qiáng),企業(yè)興則國家興。中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會駐會副會長梁彥曾經(jīng)說過,企業(yè)是社會財(cái)富的創(chuàng)造者,是推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的主力軍,也是推進(jìn)中國式現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ),當(dāng)今世界國家之間的競爭一定程度上體現(xiàn)在企業(yè),特別是行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、世界一流企業(yè)之間的競爭。
可口可樂、雀巢、百事等等都是響當(dāng)當(dāng)?shù)氖澜缂壥称肪揞^,中國可以有這樣的一流品牌出現(xiàn)嗎?
當(dāng)然!
“中國的食品工業(yè)在經(jīng)歷這一輪系統(tǒng)性變革創(chuàng)新后可以向全球輸出!”章燎原很有信心,這樣的一流品牌將從零食產(chǎn)業(yè)誕生。中國零食產(chǎn)業(yè)雖然起步相對較晚,但工業(yè)化和互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)都已經(jīng)具備,經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整孕育著巨大的機(jī)會。“中國制造正在提升國際影響力,中國味道完全具備孕育世界級零食巨頭的產(chǎn)業(yè)勢能,零食賽道一定能跑出一個(gè)中國人自己的‘樂事’。”
在天時(shí)、地利、人和萬事俱備的環(huán)境下,三只松鼠已經(jīng)做好了“登頂一流”的準(zhǔn)備。
“那些率先擁抱變革,能以多元消費(fèi)需求牽引供應(yīng)鏈變革,進(jìn)行系統(tǒng)化創(chuàng)新,為全球市場適配更具性價(jià)比商品的中國企業(yè),將有機(jī)會向全球輸出解決方案。 ”章燎原如是說,并以三只松鼠為案例進(jìn)行了拆解。“而三只松鼠正是中國互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代誕生的全品類全渠道經(jīng)營模式的創(chuàng)新者與代表者。
三只松鼠曾經(jīng)迷失在時(shí)代洪流中,用了三年才走出“至暗時(shí)刻”,用章燎原的話形容,叫具備了“過冬的體質(zhì)”——基于數(shù)字化推動“制造、品牌、零售”三個(gè)環(huán)節(jié)重構(gòu),將全價(jià)值鏈進(jìn)行重塑。三只松鼠全力貫徹的“高端性價(jià)比”,核心在于從原料變成產(chǎn)品到消費(fèi)者手上的整個(gè)鏈條變得非常高效,從而實(shí)現(xiàn)總成本最優(yōu)。![]()
比如過去三只松鼠最不擅長的制造板塊現(xiàn)在反倒已經(jīng)成為了長板,先后落地了東區(qū)、北區(qū)、西南供應(yīng)鏈集約基地,實(shí)現(xiàn)核心堅(jiān)果及零食品類自主生產(chǎn),其中華東零食產(chǎn)業(yè)園(弋江)將建設(shè)七大工廠,共計(jì)17條生產(chǎn)線,覆蓋全中國65%零食品類的生產(chǎn),一步步實(shí)現(xiàn)全品類的總成本領(lǐng)先。
在零售環(huán)節(jié),三只松鼠不僅自己開出自有的333家線下門店,還控股了折扣超市品牌“愛折扣”,后者今年喊出開店500家的目標(biāo),產(chǎn)品流通過程將愈加“絲滑”。
組織管理上,三只松鼠還提出了“品銷合一”的網(wǎng)絡(luò)型組織:全員聚焦于產(chǎn)品去適配市場,內(nèi)部組織在數(shù)字化的背景下全面取締傳統(tǒng)科層制,形成了500多個(gè)2-3人的小而美經(jīng)營體,每個(gè)經(jīng)營體都擁有高度自主決策權(quán),相當(dāng)于全品項(xiàng)都和市場0距離接觸,帶動三只松鼠的產(chǎn)品線“時(shí)刻在線,永不脫節(jié)”。
本次中國堅(jiān)果果干食品展,是歷屆以來“國際化”最高的一次,有100多位來自16個(gè)國家的行業(yè)同仁和有50多家國外同行企業(yè),包括INC(國際堅(jiān)果及干果理事會)主席Michael Waring、第一副主席Ashok Krishen等也應(yīng)邀到場。在國際形勢如此復(fù)雜的今天,這釋放了一個(gè)強(qiáng)烈且堅(jiān)定的信號:堅(jiān)果是世界產(chǎn)業(yè),榮損與共,中國的堅(jiān)果離不開世界,世界的堅(jiān)果也離不開中國。
中國堅(jiān)果市場的壯大,對應(yīng)的一定是世界堅(jiān)果市場的持續(xù)繁榮。
中國原本是部分堅(jiān)果(如核桃、板栗)的傳統(tǒng)生產(chǎn)國,但近年來在全球產(chǎn)業(yè)鏈中的角色逐漸向“消費(fèi)國+加工國”擴(kuò)展。章燎原判斷稱,堅(jiān)果果干行業(yè)將是中國食品面臨的最大機(jī)會,雖然目前人均消費(fèi)量還不及歐美,但“三只松鼠們”正在把這種高價(jià)值的零食通過供應(yīng)鏈的系統(tǒng)化創(chuàng)新,以消費(fèi)者愿意接受的價(jià)格和品質(zhì)來適配更多渠道和場景,決策成本大大降低,中國堅(jiān)果果干產(chǎn)業(yè)就會從效率競爭走向價(jià)值創(chuàng)造,龐大的消費(fèi)體量可能影響全球價(jià)格和種植結(jié)構(gòu),從本土深耕邁向全球共生。
正如開頭所說,全世界的投資者,都應(yīng)該來中國看看,也來三只松鼠看看。
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