賽事直播：https://www.youtube.com/@WorldCoffeeChampionships/streams

官網(wǎng)：

https://wcc.coffee/world-coffee-in-good-spirits-championship

當咖啡邂逅特調(diào)與雞尾酒

—世界咖啡與烈酒大賽（WCIGS）介紹

世界咖啡與烈酒大賽（World Coffee in Good Spirits Championship,簡稱 WCIGS）致力于推廣咖啡與酒精融合的創(chuàng)新飲品配方，以競賽形式展示特調(diào)創(chuàng)意與專業(yè)技藝。本賽事聚焦于選手作為咖啡師/調(diào)酒師的特調(diào)綜合能力，在咖啡與酒精完美結(jié)合的舞臺上展開比拼。從經(jīng)典的愛爾蘭咖啡（結(jié)合威士忌與咖啡），到獨一無二的創(chuàng)意雞尾酒，展現(xiàn)無窮可能。

預賽分為兩個部分：調(diào)酒吧臺環(huán)節(jié)（Spirit Bar）與主舞臺演示環(huán)節(jié)。

在調(diào)酒吧臺環(huán)節(jié)，選手需使用隨機抽取的酒類和/或配料，調(diào)制2款咖啡酒精混合飲品。

在主舞臺上，選手需制作4杯飲品：2杯相同的熱/溫咖啡酒飲，以及2杯相同的冷咖啡酒飲。

預賽得分最高的六位選手將晉級決賽。

在決賽中，選手需要完成2杯愛爾蘭咖啡，以及2杯自創(chuàng)的咖啡特調(diào)作品。

最終得分最高者，將獲得“世界咖啡咖啡與烈酒冠軍”的榮譽稱號。

*全文資訊及圖片均來自WCC官網(wǎng)。侵刪。

*部分帶*標注內(nèi)容為小編備注。

日內(nèi)瓦世界咖啡World of Coffee

時間：2025年6月26日至28日

期待

2025年日內(nèi)瓦世界咖啡錦標賽4大賽事

世界咖啡與烈酒大賽

世界咖啡拉花藝術(shù)大賽

世界咖啡杯測大賽

世界土耳其咖啡大賽

6月26~28日

現(xiàn)場與在線同步進行

*2025年世界咖啡與烈酒大賽24位選手名單新鮮出爐（比賽順序詳見日程安排，部分選手圖文資料參照官網(wǎng)。本文內(nèi)隨機順序），敬請關(guān)注！

譚茜穎

China（中國）

*譚茜穎兩次獲得中國冠軍，這是她第二次代表中國出賽。

林東源

Taiwan (中國臺灣)

Gary Au

Hongkong (中國香港)

Changho Shin

South Korea（韓國）

Jerry Minh Truong

United States（美國）

Jorge Francisco

Mexico（墨西哥）

Georgius Audrey Teja

Indonesia（印度尼西亞）

Dale Harris

United Kingdom（英國）

Peirre de Chanterace

France（法國）

Leo Oliva

Brazil（巴西）

Andrea Villa

Italy（意大利）

Akira Zushi

Japan（日本）

Gibson Abdiel Theodorus

United Arab Emirates（阿聯(lián)酋）

Michal Ciupinski

Poland（波蘭）

Willy Gómez

Spain（西班牙）

Andrii Kosteniuk

Ukraine（烏克蘭）

Nick Spanoudakis

Switzerland（瑞士）

Stefan Manole

Romania（羅馬尼亞）

Christos Klouvatos

Greece（希臘）

Ond?ej Cihlá?

Czech Republic（捷克）

Stacey Lynden

Canada（加拿大）

Danny Wilson

Australia（澳大利亞）

Manuel Kopper-Zisser

Austria（奧地利）

Vlad

Germany（德國）

如果你已經(jīng)看到這里，是不是已經(jīng)很期待了！

有時間、有興趣繼續(xù)跟進本次比賽及活動，在線偶遇和小伙伴們一起討論賽事，歡迎加小助理入群，為冠軍們加油，也讓自己通過賽事學習更多，讓我們對咖啡的熱情燃起來：

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■ 文章來源：rubicoffee

■ 文章作者：fubicoffee

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