新疆
新疆黑二哥阿媽莊園是集特色餐飲、鄉(xiāng)村農(nóng)家菜、生態(tài)民宿、互動(dòng)演出于一體的復(fù)合型休閑度假地，坐落于烏魯木齊市水磨溝區(qū)葛家溝村888號(hào)，占地7000平方米，將于8月15日正式開門迎客。邀您共赴一場(chǎng)煙火與鄉(xiāng)愁的溫暖之約。
莊園以“家·鄉(xiāng)味”為核心設(shè)計(jì)理念，融合西北建筑特色與地方傳統(tǒng)民居美學(xué)，打造出兼具地域文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代居住美學(xué)的生態(tài)庭院。青瓦白墻間點(diǎn)綴鮮花綠植，曲徑通幽處飯香陣陣，每一處細(xì)節(jié)都在訴說著“有媽在，才有家”的溫暖故事。這里不僅是美食的集合地，更是承載鄉(xiāng)愁的精神港灣。
“一樓·家的廚房。”一樓以“阿媽的灶臺(tái)”為主題的中式餐飲區(qū)，設(shè)有15間特色包廂、15個(gè)中庭雅座、60個(gè)散臺(tái)及40個(gè)長(zhǎng)廊外擺位，構(gòu)建出從私密家宴到煙火市集的多元用餐場(chǎng)景。主打新疆菜系，每日現(xiàn)宰現(xiàn)烤的烤全羊、現(xiàn)切現(xiàn)腌的鮮切烤肉、土灶慢燉的走地雞，搭配農(nóng)家時(shí)蔬與時(shí)令下午茶，每一口都是記憶里的媽媽味道。
“二樓·味覺的盛宴。”二樓全開放式明檔廚房可見食材從現(xiàn)切到上桌的全過程，提供雪花牛肉、谷飼里脊、草原羔羊肉及百余種海鮮。包廂、雅座、觀景散臺(tái)及270°景觀位錯(cuò)落分布，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都能在氤氳的熱氣中感受火鍋的溫暖與鮮香。
三樓是莊園的“多功能客廳”。三樓是集私人訂制、企業(yè)團(tuán)建、主題展覽、娛樂休閑于一體的綜合空間，配備專業(yè)會(huì)議室與多功能活動(dòng)區(qū)。這里既是企業(yè)年會(huì)的理想場(chǎng)地，也是親友聚會(huì)的情感劇場(chǎng)，不定期的民俗演出、手作體驗(yàn)等活動(dòng)，讓每一次到來都成為獨(dú)特的記憶。
莊園同步推出民宿板塊配套服務(wù)，大空間客房以親民價(jià)格回饋市場(chǎng)，簡(jiǎn)約現(xiàn)代的裝修風(fēng)格融合新疆傳統(tǒng)紋樣，推窗即見庭院綠意，讓旅途的疲憊在家的溫暖中消解。
該項(xiàng)目作為烏魯木齊市水磨溝區(qū)區(qū)委重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，由新疆憶蘭十三城餐飲管理有限公司與新疆領(lǐng)先相培文化傳媒有限公司聯(lián)合投資約3000萬元打造。自2024年7月啟動(dòng)建設(shè)以來，歷經(jīng)一年的匠心打磨，從規(guī)劃到落地，終以完整姿態(tài)呈現(xiàn)在大眾面前。
8月15日，讓我們相聚新疆黑二哥阿媽莊園，在阿媽的灶火旁圍坐，在熟悉的鄉(xiāng)音里暢聊，品嘗記憶中的味道，重拾家的溫暖。無論您來自何方，這里永遠(yuǎn)有一盞為您留的燈，一口為您熱的飯！
“我們始終相信，最好的味道是‘媽媽的味道’，最暖的場(chǎng)景是‘回家的場(chǎng)景’，一直秉持著回歸自然，共享田園的理念。”黑二哥阿媽莊園創(chuàng)始人王旭明說，“我從寧夏來到新疆創(chuàng)業(yè)二十余年，早已把這里當(dāng)成了第二故鄉(xiāng)。希望通過阿媽莊園，讓更多人品嘗到新疆的美食，感受到西北文化的熱情——這里不僅是餐廳、民宿，更是每一個(gè)歸人、來客的‘心靈驛站’。”
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