福建
大家好，我是食煙火味。秋冬不僅吃肉，秋冬這一個白毛木耳可別錯過。它跟我們平時的木耳不太一樣，它的肉質特別的緊實，煮出來是脆嫩可口的。
不管是用它爆炒，煮湯，燉湯，涼拌都很美味。木耳中含有的果膠，維生素，胡蘿卜素，膳食纖維都是特別的豐富。可以為人體提供能量，而且木耳里面的鐵元素也很高，可以補血益氣，養顏潤膚等好處。
這種木耳是生長在大山里面的，已經切小段去頭去尾，所以平時我們在煮的話，只需要給它泡一下水就可以爆炒著吃。
把它跟韭菜，簡單的炒一炒，出鍋就是全家老少都喜歡的一道下飯菜，實在是美味。木耳里面的果膠具有很好的排毒養顏，清理腸道的好處，適當吃一些黑木，還有烏發美容等好處。
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