河南
為切實(shí)保障全校師生的飲食安全與身體健康，進(jìn)一步規(guī)范校園食品經(jīng)營(yíng)管理，12月12日，鄧州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校組織召開食品安全工作專題會(huì)議，副校長(zhǎng)李沖出席會(huì)議，后勤科科長(zhǎng)宋宇主持會(huì)議，學(xué)校各餐廳超市負(fù)責(zé)人、安全員等參加會(huì)議。
宋宇結(jié)合南陽秋冬季安全大排查要求，就校園超市和餐廳的具體整改工作作出詳細(xì)部署。他明確了餐廳、超市兩類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的整改細(xì)則，校園超市嚴(yán)禁售賣冷飲、店外經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，杜絕三無、假冒、過期及高油高鹽產(chǎn)品流入，嚴(yán)格遵守晚上9點(diǎn)前關(guān)門的營(yíng)業(yè)時(shí)間規(guī)定；餐廳要全鏈條排查食品與消防安全隱患，完善食品檢驗(yàn)記錄，優(yōu)化進(jìn)貨渠道；日常經(jīng)營(yíng)中禁用一次性餐具；所有食品明碼標(biāo)價(jià)并低于市場(chǎng)價(jià)。他要求各經(jīng)營(yíng)單位需在3個(gè)工作日內(nèi)完成自查、一周內(nèi)完成整改，學(xué)校將開展整改“回頭看”，對(duì)整改不力的窗口依規(guī)采取停業(yè)整頓等措施。
李沖在講話中強(qiáng)調(diào)，食品安全是校園安全的重中之重，直接關(guān)系到全校師生的身體健康和校園穩(wěn)定，學(xué)校與經(jīng)營(yíng)單位需以扎實(shí)舉措筑牢校園食品安全防線，針對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問題，必須立刻整改、徹底整改，并提出三點(diǎn)要求：一是思想上要高度重視，把食品安全工作作為日常工作的核心；二是行動(dòng)上要迅速落實(shí)，對(duì)照問題制定整改清單、明確整改時(shí)限，確保各項(xiàng)舉措落地；三是管理上要形成常態(tài)，建立食品安全常態(tài)化排查機(jī)制，杜絕問題反彈。
此次會(huì)議進(jìn)一步壓實(shí)了校園食品安全管理責(zé)任，明確了具體整改方向與工作要求。鄧州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校將持續(xù)強(qiáng)化校園食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管，定期開展排查與整改督查，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和務(wù)實(shí)的行動(dòng)，為全校師生營(yíng)造安全、健康的校園飲食環(huán)境。
來源：鄧州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校 楊柳
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