杭城探店187 | 兩家社區舒芙蕾店和一家無名川菜館

今天的推文，來發一些社區小店的合集。說實話，吃社區店的樂趣不是在于花很多的時間走很多的路去打卡，而是你就在這個社區附近，能成為這些小店的老客人。

社區店的有趣，是人與人之間的面對面熟絡地交流，老板知道你的習慣，你也知道怎么和老板點一些好吃的。這種接觸的快樂，在AI時代尤為珍貴。

我們都可以找幾家，和自己相關的小店，因而通過構建和附近的聯系，找到一種生活的安定感。

01 萌花Monhuahua coffee 坐標：拱墅區墩祥街幸福里1-10商鋪 人均：50

第一家萌花咖啡，在我的生活圈里。小朋友考試考得順利時，會提議跟他去這里慶功（繁花的臺詞：經常慶功，就會成功），因為這里的咖啡和蛋糕都好吃。

我是一個舒芙蕾愛好者，以往杭州的咖啡館里，舒芙蕾比較做得出名的是【什么鬼】。但我慢慢發現，其實舒芙蕾相對只是比較花時間，技術上沒有太大的門檻。

什么鬼/舒芙蕾

在萌花吃到的舒芙蕾和在什么鬼吃到的，味道上沒有太大的差別。你需要等待30分鐘，等它在杯子里慢慢膨脹生長起來后，第一口吃到它軟趴趴的內核。

那時候，就會覺得還挺幸福的。

萌花 舒芙蕾

店里的植物、器物，懶散的感覺我都挺喜歡。老板每天應該都會有四款左右的甜點，法式法式布丁、舒芙蕾、可露麗、柚子芝士蛋糕，正好都戳中我的喜好。

咖啡也有阿芙加朵，拿鐵有很多種風味，我喜好的搭配基本涵蓋。所以沒啥理由不去，是一家可以長期慶功，發呆，寫稿的咖啡館。

02 half Day coffee 坐標：拱墅區朝暉街道河東路115號 人均：50

half Day也有現烤的舒芙蕾，外表脆脆，里面糯糯，還是熟悉的口感。這家店，還能做另外兩種抹茶和巧克力的味道。

價格相對是便宜一些，什么鬼和萌花都是45一份，他家原味的38，買了兩種味道后店家還送了一個迷你版，一次能吃過癮。

可以配一杯拿鐵慢慢喝。不過店里位置不多，工作日可以來慢慢坐，周末估計會比較困難。

好像我日常會去吃的一些高端餐廳里很少會做舒芙蕾。除了常規款之外，以前倒是在水之心居的飲湖邊吃過紹興香榧舒芙蕾，那個我目前最喜歡的味道。

相比以往味道單一的舒芙蕾更多了香榧和冰淇淋的味道，有點冰火兩重天的意思。如果你們有吃過什么好吃的舒芙蕾，也歡迎推薦給我。

03 無名川菜館 坐標：拱墅區大塘新村29幢一樓 人均：50

這家川菜館是在我朋友家附近，她生活了很多年好像也沒有留意到它的門面，因為確實太不起眼，我們甚至可以懷疑它的點評應該都是客人給弄的。

不然連名字都沒有的店，忽然就紅火起來了。

正常飯點去吃，大概率要等一小時，因為只有老板一人在鍋里嚓嚓地炒著，在自己的世界里熱火朝天。所以嘛，服務大概率也是沒有的。

小黑板的菜單，一半是面，一半是川味的小炒。不少人是點著油渣面配著炒菜混搭來吃。

其實味道想起來也不會差，都是下飯菜。餓的時候，吃他家的招牌椒鹽排骨，排骨炸得透透的，火夠猛，肉就滋滋發出香味。又拿了洋蔥、辣椒、芹菜一頓炒，出鍋排骨肉很嫩，而汁水都鎖住了。

泡菜小炒雞也是同理，雞肉切小塊，過水后先炸后撈起來立馬炒，加了糖調味雞皮滋滋冒油。干香干香，泡菜也起到了開胃的作用。

辣度其實還好，甜咸辣，爆炒后肉也不柴，也是好吃的。

油炸食物嘛，會產生美拉德反應，食物的香氣就出來了，雖然有點罪惡，偶爾吃一回快樂是肯定的。

還有下飯神器魚香肉絲。也是酸甜辣口，里面有肉絲，木耳，萵筍，胡蘿卜絲，白色的丁是酸蘿卜，中和了一些甜膩感。

肉絲處理得還挺嫩，整體酸甜度會高一些，不太辣，很適合江浙人的味道。

這樣吃上一大碗飯，還挺滿足。不過偶爾吃就可以，如果要去的朋友最好也別傻傻等一個小時，要么早去，要么晚去，錯開12點后的那段時間。

還有蠻多菜沒有吃到，就等到下次住在那里的朋友再約了。

今天的推薦就到這，也歡迎各位精神股東分享一下自己所在小區周圍有趣好吃的社區店：）