總產值同比增長35%！南部縣食用菌產業喜迎一季度開門紅

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本文由尋美南部（原南部傳媒）推送

初春時節，南部縣升鐘鎮、盤龍鎮、大王鎮、八爾湖鎮等鄉鎮食用菌基地菌棚連片、菌香四溢，羊肚菌、黑木耳、雙孢菇、秀珍菇等品類集中上市，產銷兩旺。今年以來，南部縣依托丘陵生態優勢，盤活冬閑田、桑園、林下閑置資源，將食用菌作為早春農業增效、農民增收的核心產業，通過園區化承載、標準化生產、鏈條化運營、精準化服務推動產業提質升級，以亮眼產量、產值與效益，為全縣農業經濟“開門紅”注入強勁動力。

一季度，食用菌總產量達950噸，涵蓋羊肚菌、竹蓀、木耳、青杠菌、平菇等多個優質品種，總產值6500萬元，同比分別增長30.1%、35%。產業帶動1000余戶農戶參與種植與務工，戶均增收7000元，成為鄉村振興中見效快、收益穩的富民特色產業。

精準布局擴產能

南部縣采取點位化布局、片區化發展模式，重點打造八爾湖、升鐘、定水等八大食用菌標準化基地，構建多點支撐、全域聯動的產業格局。八爾湖鎮純陽山村食用菌產業園建成智能菇房15個、標準菌棚112個，單棚年均收益超10萬元；盤龍鎮推行“稻菌輪作”，在斑竹林村連片種植羊肚菌156畝，預計產值300余萬元，帶動農戶戶均增收1600元；蜀昇源中藥菌業農民專業合作社布局鹿茸菇、竹蓀、黑木耳等5000余畝，覆蓋10余個鄉鎮，入社農戶1169戶，就地吸納務工630余人。

同時，全縣大力推廣“林菌、稻菌、菜菌、桑菌”輪作套種模式，盤活冬閑田4200畝、林下空間2800畝，配套建設冷鏈倉儲庫5座、分揀包裝線4條。目前，羊肚菌畝產鮮品550余斤，黑木耳畝產干品600余斤，產品優質品率穩定在95%以上。

創新機制強聯結

南部縣構建“龍頭企業+合作社+基地+農戶”緊密利益聯結機制，推行統一供種、技術、物資、收購、品牌“五統一”模式，有效解決農戶種植、銷售、價格難題。八爾湖鎮依托龍頭企業實行“四統兩保底”模式，實現農戶零門檻入園、零風險經營；蜀優優農業專業合作社聯合社創新土地入股、秸稈入股、保底價回收、訂單農業等多元模式，讓桑枝、秸稈等農業廢棄物資源化利用率達85%，每畝降低菌包成本300元，農戶畝均綜合增收超2000元。

縣農業農村局組建專業技術指導組，深入基地開展栽培管理、綠色防控等技術培訓25場次，服務農戶1700余人次，發放技術手冊2800余份，推廣仿生栽培、溫控養菌等12項實用技術，實現良種覆蓋率、技術到位率100%。

暢通產銷強鏈條

南部縣搭建產地直供、商超對接、電商直播、冷鏈外運四位一體銷售體系，產品遠銷成都、重慶、西安、浙江等地，實現鮮菌當日采收、48小時直達全國市場。一季度，全縣食用菌訂單履約率100%，批發價穩中有升，特色菌菇供不應求。

以產業融合為方向，南部縣推動食用菌與春耕生產、鄉村旅游、村集體經濟深度融合，打造“種植+采摘+加工”新業態，八爾湖、升鐘等基地推出菌菇采摘體驗活動，拓寬農旅增收渠道。目前，全縣已形成鮮品銷售、干制加工、預制菜食材協同發展的完整產業鏈條。

來源｜南部縣農業農村局

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