春城三月，萬物勃發(fā)！3月16日，2026指指香X好香婆新品發(fā)布會暨云南超級工廠投產(chǎn)盛典在云南鎮(zhèn)雄縣成功舉辦。繼丹江口品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會之后，時隔一年，指指香再次迎來品牌發(fā)展史上的里程碑時刻，邁入“指指香X好香婆”雙品牌戰(zhàn)略新時代。

從“中國水都”丹江口，到“植物王國”云南，指指香超級工廠雙格局今日成型。來自地方政府、行業(yè)協(xié)會、科研院校、全國經(jīng)銷商及媒體的數(shù)百位嘉賓齊聚一堂，共同見證這一歷史性時刻。這不僅是一場新工廠落成儀式的行業(yè)見證，更是中國醬菜產(chǎn)業(yè)邁向高質量發(fā)展的里程碑——當一家企業(yè)同時坐擁兩大核心產(chǎn)區(qū)的超級工廠，當連續(xù)三年全國銷量第一的桂冠遇上國家級科研平臺的深度加持，中國醬菜的百億藍圖，正在從愿景走向現(xiàn)實。

發(fā)布會現(xiàn)場，全球權威市場研究機構弗若斯特沙利文為指指香頒發(fā)“連續(xù)三年全國罐裝蘿卜干領導品牌”“連續(xù)三年全國罐裝蘿卜干銷量第一”（按2023年-2025年銷量計）市場地位認證證書。這兩項榮譽的頒發(fā)，不僅是對指指香過去三年市場表現(xiàn)的權威背書，更是對其行業(yè)龍頭地位的再次確認。

長收農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長、指指香品牌創(chuàng)始人王生智，現(xiàn)場解讀指指香的戰(zhàn)略藍圖?！爸钢赶阋呀?jīng)形成“華中+西南”超級工廠雙格局。這不僅是產(chǎn)能的跨越，更是從源頭鎖定優(yōu)質食材的戰(zhàn)略縱深?！痹颇瞎S將依托當?shù)刎S富的竹筍、小米辣等資源，開發(fā)更具云貴風味的醬菜新品，進一步豐富產(chǎn)品矩陣。

中共鎮(zhèn)雄縣委副書記、縣長楊緒春從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃角度闡述了地方政府對指指香項目的政策支持。

中國營養(yǎng)膳食產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新平臺理事長、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、世界中餐業(yè)聯(lián)合會特邀副會長蔡永峰表示，指指香云南工廠的落成是中國醬菜行業(yè)深化供給側結構性改革、推動產(chǎn)業(yè)升級的典型案例。

中國食品科學技術學會會士、特色發(fā)酵食品創(chuàng)新團隊領隊、四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術研究院首席科學家陳功，現(xiàn)場就食藥同源的產(chǎn)業(yè)潛力和展望作專題分享。

華中農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程系主任、湖北省食品安全協(xié)會副秘書長、中國食品科學技術學會理事王魯峰，從超聲與非熱殺菌技術在食品加工中協(xié)同創(chuàng)新角度，肯定了指指香的持續(xù)創(chuàng)新。

上海基業(yè)長青戰(zhàn)略咨詢公司董事長楊浚祥以《效率至上，品類為王》為主題，深度剖析企業(yè)破局之道。他指出，效率是企業(yè)進化的關鍵，通過品類、供應鏈、品牌、渠道、組織五大效率維度實現(xiàn)增長。2026年指指香將以極致品類效率和低倍率價格策略，以市占率為第一指標，打贏品類收割戰(zhàn)與渠道殲滅戰(zhàn)。

華糖云商總策劃，新食材總經(jīng)理，首席研究員杜建坡從行業(yè)觀察視角指出，指指香此次精準卡位當前加速擴容的新中式零食賽道。將傳統(tǒng)醬菜工藝與現(xiàn)代休閑需求相結合，將助力指指香在佐餐場景之外開辟全新的增長曲線，讓中國味道以更年輕的姿態(tài)走進消費者的日常。

長收農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理賈程程重磅發(fā)布《長收集團2026年市場經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃》，從業(yè)務戰(zhàn)略組合、市場擴張規(guī)劃、核心經(jīng)營策略等多個維度展開，清晰描繪了指指香未來的發(fā)展路徑。并在現(xiàn)場正式亮相多款戰(zhàn)略新品，涵蓋魔芋、海帶、筍等爆款品類，標志著指指香X好香婆將以佐餐+休閑雙輪驅動，加速百億醬菜產(chǎn)業(yè)目標的實現(xiàn)。

發(fā)布會現(xiàn)場，鎮(zhèn)雄縣赤水源品產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長鄧聲江向王生智董事長頒發(fā)“赤水源品X長收農(nóng)業(yè)”公域品牌授權牌證。與此同時，“長收集團食品技術研究院”“華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院本科生/研究生實習基地”“華測&云南長收農(nóng)業(yè)合作實驗室”三大機構落地指指香，為更快發(fā)展奠定了科研技術保障。

在核心供應鏈合作伙伴戰(zhàn)略簽約環(huán)節(jié)，指指香與包括云南多家竹筍基地、辣椒種植基地在內的全國多家單位簽署年度戰(zhàn)略合作協(xié)議，從源頭保障原料品質與供應穩(wěn)定。

指指香的快速發(fā)展，離不開全國的經(jīng)銷商合作同仁，為表彰過去一年表現(xiàn)突出的合作伙伴，現(xiàn)場更是送出了“金牌銷售”“服務標桿”“核心合作伙伴”等榮譽大獎。

“生意不僅是企業(yè)的生意，更是一方百姓的生計。”王生智董事長道出了指指香十余年來的經(jīng)營初心。通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，指指香將企業(yè)社會責任、經(jīng)營使命與戰(zhàn)略深度融合，切實帶動當?shù)匕傩赵鍪罩赂弧６颇铣壒S的落成，正是這一理念的最新實踐。

指指香持續(xù)深耕產(chǎn)品矩陣，強化品類領先優(yōu)勢。在湘式、川渝風味基礎上融入云貴特色，進一步豐富了罐裝/盒裝產(chǎn)品矩陣，包括麻醬蘿卜干、爆汁素千層毛肚、魔芋貢菜、香辣筍絲、香辣海帶絲、泡椒海帶結等。

新品牌好香婆則主打便攜即食小包裝，更適合校園、零食店等場景，產(chǎn)品從脆爽蘿卜干、櫻花蘿卜、豆豉蘿卜干，到魔芋貢菜、高山脆筍尖/條、香脆大頭菜、外婆小菜、芥菜脆筍、菜椒豆角等，以更加多元的產(chǎn)品滿足消費者日益挑剔的味蕾。

最令人震撼的，莫過于云南超級工廠的驚艷呈現(xiàn)。這座現(xiàn)代化生產(chǎn)基地配備了行業(yè)領先的自動化生產(chǎn)線、智能倉儲系統(tǒng)及嚴格的質量管控流程。嘉賓們在參觀過程中親眼見證了從原料到成品的全流程品控體系——趕超國際水準的現(xiàn)代化設備、高效流暢的生產(chǎn)線、嚴謹細致的質量管控，無不彰顯著指指香對產(chǎn)品品質的至高追求。

從2025年湖北丹江口到2026年云南鎮(zhèn)雄，指指香完成了從“確立冠軍地位”到“鞏固冠軍根基”的關鍵一躍。弗若斯特沙利文的權威認證，讓行業(yè)看到了指指香的爆發(fā)力；超級工廠雙格局的成型，則讓市場看到了指指香的耐力與定力——具備支撐百億目標的產(chǎn)能底座和供應鏈能力，方能在未來的競爭中行穩(wěn)致遠。

正如王生智董事長所言：醬菜事業(yè)是指指香的終身事業(yè)，我們將全面踐行“專注從田間地頭走向人民餐桌的醬菜健康事業(yè)”的經(jīng)營使命，最終實現(xiàn)“讓世界愛上中國醬菜”的偉大愿景。