在部隊一起吃火鍋，老兵不想家了

作 者 |方志鴻、孫嘉嘉

軍營的煙火氣，藏在一餐一飯里；官兵的歸屬感，暖在一言一行中。信息支援部隊駐湘某部悄悄把“問需”藏進細節里——依托駐地資源優勢，以兵為本，循著官兵的口味偏好，把“眾口難調”變成“眾口可調”，讓食堂的煙火氣，暖透每一位官兵的心底。

一張薄薄的問卷，沒有復雜的設問，只問了官兵一個最柔軟的問題：“你最想在軍營吃到的一道家鄉菜是什么？”

答案藏著各地的煙火，也藏著心底的牽掛：重慶的毛肚要脆嫩爽口，東北的酸菜白肉要燉得軟爛，福建的沙茶鍋要鮮醇入味，四川的牛油鍋要麻辣夠勁……可翻來覆去，出現次數最多的，卻是一句最樸素的話：“想吃頓熱乎的，像家里那樣，圍爐而坐，說說笑笑?！?/p>

這句話，被部隊記在了心里。從那以后，每周五的傍晚，營區食堂的爐火總會準時燃起，咕嘟咕嘟的冒泡聲，混著香氣，漫過走廊，成了官兵們最期待的weekly驚喜。

湖南籍戰士圍著剁椒牛油鍋，紅湯翻滾，辣香撲鼻，一口下去，額頭冒出汗珠，臉上卻漾著最爽朗的笑，那是刻在骨子里的家鄉味；北方的戰友捧著清燉骨湯鍋，湯汁奶白，暖意氤氳，夾起一片嫩肉，就著熱湯咽下，輕聲念叨：“這湯，比我媽熬的還香，暖到心坎里?！边€有人悄悄給番茄鍋加了兩勺糖，眉眼彎彎：“甜一點，就像過年在家，一家人圍坐的模樣?！?/p>

細心的炊事班，還在角落擺了一桌熱菜套餐——清蒸雞鮮嫩多汁，土豆燉牛肉軟爛入味，青椒炒蛋家常地道……“不是非要吃火鍋，”炊事班長擦了擦手上的油污，語氣樸實，“但不能讓誰一個人坐在角落，得讓每個人都能吃到合心意的一口熱乎飯。”

不讓一名官兵受冷落，不讓一份需求被忽略。部隊嚴把食材關，從新鮮果蔬到肉類糧油，每一樣都精挑細選；豐富菜品搭配，葷素均衡、營養兼顧，既有家鄉風味，也有軍營特色，把“精細保障”，藏進每一個細節里。

訓練值勤歸來，一身疲憊被食堂的暖意驅散。戰友們圍坐在翻滾的鍋底旁，卸下一身戎裝的嚴肅，回歸最本真的模樣：有人笑著擦去額頭的汗，有人低頭認真涮著肉片，有人輕聲分享著訓練時的小趣事，有人悄悄想起遠方的家人，眼里泛起溫柔的光。爐火映在每個人的臉上，暖融融的，也映在心底，驅散了思念的寒涼，凝聚起并肩作戰的力量。

“這哪里是食堂，分明是軍營里的‘小家’！”官兵們笑著說，這份“軍營海底撈”式的貼心保障，暖的是胃，更是心。這份暖意，化作了扎根崗位的堅定，化作了履職盡責的斗志，讓每一位官兵都能感受到，軍營不是遠方，而是另一個可以安放牽掛的家。

鍋里的湯還在咕嘟翻滾，熱氣升騰，像一爐不滅的火，燒著對家鄉的思念，也燒著親如兄弟的戰友情。這一頓火鍋，煮的是煙火，暖的是人心，聚的是兵魂，讓每一位身在軍營的戰士都知道，無論走多遠，總有一份暖意，在軍營里默默守候。

主 編 |陳一凡

監 制 |張鑫朝

編 輯 |王 玥

投稿電話 | 010-66-896057