廣東
清明時節，潮安區文祠鎮西社村的枇杷果實掛滿枝頭，又一個豐收季如約而至。
走進西社村的枇杷園，漫山遍野的枇杷樹枝繁葉茂，綠葉間掛著成串的果實，果農廖創杰穿梭在果林間，逐顆開袋檢視果實成色。他說，眼下成熟的枇杷皆屬早鐘品種，接下來白沙、白肉、漢武種、烏葉等品種將依次成熟。
文祠枇杷的好品質，靠的是天時與人工的雙重加持。這里光照充足、土壤肥沃，為枇杷生長提供了得天獨厚的條件。而從種植到采收，果農們更需傾注大量心血。
廖創杰在枇杷種植管理上有著豐富經驗。他表示，枇杷適宜種植在山地環境，種出的果實口感更佳。同時，修剪是枇杷種植的關鍵環節，若疏于修剪，果樹樹形雜亂，不僅采摘難度大，果實個頭也偏小；通過合理修剪，讓果枝分層有序，既便于日常管護，也讓采摘、套袋等操作更加便捷。
枇杷種植是文祠鎮的重要支柱產業之一，目前該鎮枇杷種植面積超4000畝，年產量逾150噸，產值突破600萬元，枇杷成為當地群眾增收致富的“黃金果”，為鄉村振興打下堅實的產業基礎。（林宗楷 安融）
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