近日,西北農林科技大學草業與草原學院孫秀柱教授團隊在中科院1區TOP期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry發表了題為“Portulaca (Portulaca oleracea L.) Oleracea Polysaccharides Affect the Content of l-Aspartic Acid through Bacterial Chemotaxis Pathway Which Alter the Abundance of S24–7 Family Bacteria and Enhance the Anti-inflammatory Ability of Hycole Rabbits”的研究論文。2025級博士研究生謝浦航為論文第一作者,孫秀柱教授與動科學院王淑輝副教授為共同通訊作者。
馬齒莧多糖(POPs)是馬齒莧(POL)的主要活性成分之一,以其抗氧化、抗腫瘤和抗炎特性而聞名。該研究探討了POP對脂多糖(LPS)誘導的幼兔腸炎的緩解作用及其機制。通過對生長性能和肉質的評價,確定POP的最佳濃度為50mg/kg,可以在不影響生長的情況下提高兔肉的pH值并延長其保質期。通過綜合轉錄組和非靶向代謝組學分析,發現POP可能通過調節ISG1S等基因、降低L-天冬氨酸含量,從而調節腸道中S24-7細菌的豐度,增強抗炎能力,影響細菌趨化途徑。結果表明,POP通過腸道微生物群-代謝物-基因相互作用網絡調節腸道炎癥,為綠色飼料添加劑的開發提供了依據。綜上,該研究不僅為馬齒莧多糖的腸道抗炎機制提供了全新見解,更打通了“傳統藥用植物—現代作用機制—綠色飼料應用”的轉化鏈條,對促進植物源替抗產品的研發、提升畜牧業可持續發展水平具有重要實踐價值。
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圖1. 馬齒莧多糖調控肉兔抗炎能力機制圖
該研究得到了國家重點研發計劃——南方草地資源開發與草畜耦合集成示范(2024YFD1301200)的資助。
來源:西北農林科技大學大學官網
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