春天的野菜真不少,純純的野菜,那那就是蕨菜了,這可是春天的美味,也是季節性很強的野菜,錯過就要等一年了!我買的蕨菜是焯水處理過的山蕨菜,顏色就是紫色的,不過,很鮮嫩,還有春天的韭菜,也是鮮嫩又鮮美的很!
看看這是我的晚餐。兩主食搭配兩菜,炒的很家常,還很接地氣的很,看看你吃過這些菜嗎?
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韭菜炒血塊,這次買的血塊,可是真的正宗豬血塊,是去大集市的豬肉攤買的,吃起來真是小時候的自家豬血塊的味道,很有韌勁,夾起來就不會斷掉,還有蜂窩,吃起來有豬血的味道。看看這就是接地氣的家常菜,吃起來很鮮美了!
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七色糙米飯,是我的主食,這是很有接地氣的食材,做出來的糙米飯,也是顏色很紫色,那糙米的顏色染出來的,吃起來硬硬的,還不錯的健身主食!大米飯,
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大米飯,是老公愛吃的主食,吃買的東北長粒香大米,也是當季新大米。油性還不錯,就是不太糯,不過,可口還不錯!
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蕨菜炒肉絲,這是接地氣的家常菜做法,先把肉絲炒出來香味,在下姜末炒出香味,在下焯水處理過的蕨菜段,再次多翻炒一會,一定翻炒出肉香味和蕨菜的香味,把二者炒在一起,融合在一起 的味道,真是鮮美又鮮嫩好吃!搭配了青辣椒炒,看著這綠色和紫色,還有肉色,真是可口吧!
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這就是我買的蕨菜,2公斤多,帶水的,打開就用清水清洗,我清洗了好幾次,這樣比較干凈了!這是四川的山蕨菜!
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看看這就是清洗過的蕨菜,看著很新鮮,根部也是軟軟的,一點也不老!
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這就是我的晚餐。有粗糧和細糧,還有野菜,更有春天的春菜,有肉,還有補鐵的血塊,我和老公都有喜歡吃的菜和主食,還很健康又美味!
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跟著可可做飯菜,給家人一份關愛,一份健康保障卡!
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