永輝超市帶著“胖東來模式”重回柳州，這次能行嗎？

2026年2月19日， 位于柳州市城中萬達的冠超市門店 正式閉店。

這家2015年就跟隨城中萬達一同開業的超市，陪伴周邊居民走過了整整10年，最后因“公司經營戰略調整”，結束了經營 。

冠超市的突然離開，讓周邊居民略感惋惜，也讓柳州商超市場的競爭格局變得有些微妙。畢竟，城中萬達作為柳州最火熱的商圈之一，日均客流量數以萬計，這樣的位置空缺，注定會引來新的玩家。

永輝帶著“胖東來模式”重回柳州，能行嗎？

就在大家紛紛猜測誰會接盤冠超市的位置時，2026年4月初，一張“永輝超市預計6-7月開業”的裝修海報貼了出來，引發小伙伴們的關注。

4月13日，廣西永輝超市方面發布了永輝超市柳州城中萬達店的招聘公告，正式“招兵買馬”。

招聘公告中重點闡明：永輝超市目前已進入學習胖東來自主調改階段，著力為成就美好而努力……

其實，這已經不是永輝超市第一次進入柳州了。2019年它就曾在谷埠街開店，卻僅僅撐了15個月就因租約問題、經營壓力等原因，于2021年3月閉店。

時隔5年，永輝超市卷土重來，還帶來了當下最火的“胖東來模式”，這一次，它能站穩腳跟嗎？

據公開資料，永輝超市從2024年啟動“胖改”計劃至今，已經關閉了381家低效門店，對315家門店進行了深度改造，調改后的門店商品結構已經達到胖東來標準的80%以上，還在2025年實現了同店客流與銷售的雙增長。

這次重回柳州，永輝超市或將完整引入胖東來的核心模式。

比如源頭直采+現場加工：砍掉中間環節，生鮮、日用品、烘焙品類直接從產地進貨，價格更親民；現切、現做、現烤的透明化加工等。

免費便民服務：免費飲水、充電、快遞代收、食品加熱……這些看似不起眼的細節，恰恰是胖東來打動顧客的關鍵。

寬松售后政策：執行“不滿意就退貨”的無理由退貨標準，不用跟售貨員扯皮，不用看臉色，真正做到購物無憂。

原永輝超市谷埠街店，資料圖

實際上，目前柳州商超市場競爭非常激烈，各大商超都在吸引客群方面絞盡腦汁。沃爾瑪依靠“沃集鮮”自有品牌占據高端市場，大潤發用免費停車、購物車直達停車場等便利條件吸引家庭客群，聯華超市則通過密集的社區網點滲透日常生活。

更重要的是，永輝超市并不是第一個把“胖東來模式”引入柳州的超市，2025年國慶節開業的柳北白沙歐德福超市已經搶先一步，據說效果還不錯。

面對如此激烈的競爭，永輝超市必須打出差異化。或許可以在生鮮品類上做文章，畢竟永輝起家就是靠生鮮，在供應鏈上有天然優勢；或許可以強化自有品牌，推出更多高性價比的商品；又或許可以在服務細節上更進一步，比如購物送停車券、增加母嬰室、兒童游樂區等，讓顧客的購物體驗更舒適。

永輝超市的到來，是重生還是重演？

時隔5年，永輝超市帶著全新的模式“殺回”柳州，是要拿回屬于自己的“輝煌”，還是“重演歷史”呢？

現在柳州的市場環境遠比5年前更加復雜，永輝能否把胖東來模式的紅利充分釋放，能否在激烈的競爭中找到自己的位置，一切都還是未知數。

對于柳州的消費者來說，我們當然樂于看到更多有實力的玩家進入市場，帶來更優質的商品和服務。畢竟，只有競爭，才能讓我們享受到真正的實惠。

讓我們一起期待永輝超市開業的那一天，看看它能給柳州的商超市場帶來怎樣的驚喜。

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