銅陵市郊區：00后青年返鄉創業 打造“會呼吸”的江景貓咖

本文轉自：人民網-安徽頻道

4月14日，銅陵市郊區大通古鎮碼頭，江風拂面，輪渡往來。一棟臨江而建的老房子里，內部改造正在有序進行。原有裝修已清理完畢，空間重新梳理，工人正在進行墻面處理與細節調整。這里是“貓嶼樹”的打造現場，也是00后姑娘儲可欣返鄉創業的新起點。

“這里要做貫通兩層的仿真大樹，搭配旋轉樓梯，給貓咪留出專屬活動空間，窗外就是270°長江江景，正對著瀾溪老街。”從上海外企職場回到家鄉江心小島，從一名都市白領轉身成為小店主理人，這位年輕創業者帶著城市視野與青春熱忱，在江畔打造一間治愈空間，為千年古鎮注入新的活力。

從上海職場歸鄉，一場堅定的青春轉身

儲可欣是2000年出生的00后，2022年畢業于河南理工大學，人力資源管理與英語雙學位，持有人力資源管理師、國家二級心理咨詢師、數據分析師等多項證書，曾先后就職于耐克、始祖鳥等企業，從零售HR成長為HRBP主管，職業路徑穩定而體面。

“離職前一天，我還在反復權衡，這個轉變確實不小。”儲可欣坦言。但她親眼見證，近些年大通古鎮基礎設施不斷完善，景區面貌煥然一新，從當年“沒什么好玩的”，變成皖江周邊知名文旅打卡地，客流穩步增長，創業氛圍日漸濃厚。

“我家就在古鎮老街附近，看著家鄉一點點變好，總想做點什么。”父親一句“你這么喜歡零售，不如回家開家店”，讓她下定決心。她發現，服裝零售與餐飲業態邏輯相通，都需要精準把握消費心理、優化運營效率，多年職場積累恰好能用在實體店上。

沒有依賴家庭支持，儲可欣拿出自己工作多年的積蓄與獎金，設計、裝修、軟裝、運營一步步推進。“說不忐忑是假的，在外上班能謀生，但回家能陪伴父母，能陪著家鄉一起變好，這件事更值得。”她笑著說。

不做網紅店，只做風景一部分

為了讓小店真正融入古鎮，儲可欣前后耗時兩個月，反復比對設計方案。“本地裝修偏家裝風格，和景區不搭；外地團隊又傾向大拆大建，不符合古建保護要求。”幾經周折，她找到擅長古鎮與自然景觀改造的設計團隊，對方多次上島踏勘，最終確定思路：不破壞原有建筑肌理，把江景、漁村、古鎮文化自然延伸進室內。

“我們要做的不是一家普通咖啡店，而是能承載大通風情的微型博物館。”儲可欣說。未來店內將布置魚形金屬掛鏡、復古軟裝、綠植點綴，室外呼應江畔漁村特色，設置休閑打卡點位，讓室內外空間渾然一體。

店名“貓嶼樹”藏著她的巧思：貓代表治愈，嶼立足江心洲地理標志，樹呼應島上綠意，三者融合，打造“有貓、有島、有樹、可觀江景”的獨特體驗。按照計劃，店鋪內部改造穩步推進，預計端午前即可完工亮相。

錨定年輕群體，用創意體驗留住人心

在多次走訪調研中，儲可欣發現，景區客流以團隊游客、親子家庭、中老年群體為主，20—35歲年輕客群占比不高。“這不是短板，而是機會。只要能打動更多年輕人，就能讓景區更有活力。”

她專程前往浙江、云南等地，考察知名景區咖啡業態，學習在地文化與消費體驗結合的思路。回到大通，她決定走出差異化路子，用年輕人喜歡的方式，講好古鎮故事。

產品上，她把大通白姜、茶干、小磨麻油、江豚IP等本土特色融入咖啡和茶飲，打造帶有地域標識的創意飲品，讓游客喝出“大通味道”；空間上，專門預留兒童友好區域，方便帶娃家庭安心停留，拉長游玩時間；運營上，兼顧日常休閑體驗與節假日客流承接，既保證松弛感，也提升接待效率。

“年輕人愿意為氛圍、審美和情緒價值買單。我們想做的，就是讓他們登島就想來，來了能坐下，坐下想分享。”儲可欣說。

線上線下聯動，打造古鎮青年新聚點

在儲可欣的規劃里，“貓嶼樹”不只是一家咖啡店，更是連接古鎮與年輕人的新平臺。

她計劃通過小紅書、視頻號等平臺，持續分享改造日常、開店故事與古鎮風光，把線上流量引到和悅洲；同時搭建社群，常態化開展騎行聚會、民俗體驗、手作活動等，把腌咸鴨蛋、打米糕等鄉土民俗變成可參與、可傳播的體驗項目，讓小店晴雨都有人氣。

“咖啡店競爭很激烈，只靠過路客走不遠，要靠體驗和溫度留住人。”儲可欣思路清晰。

近年來，郊區深耕文旅融合發展，聚焦景區微改造、精提升，持續優化營商創業環境，從業態培育、項目服務、文旅引流、青年扶持等方面精準發力，不斷完善配套設施、提升景區品質，用心打造返鄉創業沃土，以青年歸巢激活文旅新動能。

“我們在方案對接、流程推進、安全提示等方面主動服務，積極關注項目進展，為青年返鄉創業保駕護航。”大通古鎮風景區黨工委書記、管委會主任吳祖煜表示，將持續靠前服務、全程護航，以一站式暖心舉措降低創業門檻，大力吸引大學生、在外青年回鄉筑夢，讓更多新潮業態、年輕創意扎根古鎮，為鄉村振興注入青春力量。

夕陽鋪灑江面，碼頭游人漸次離去，店內改造仍在有序進行。不久后，這家長在江邊、藏著大樹與貓咪的小店，將正式開門迎客。一縷江風，一份鄉愁，一位00后姑娘的創業夢，正在和悅洲慢慢生長。（陳磊）