ICGIA世界酒中國菜政企商協同再深化 赤水金釵石斛專委會掛牌成立

ICGIA與世界酒中國菜雙擎領航 赤水金釵石斛劍指百億級“中國健康名片”政企商協同再深化 赤水金釵石斛專委會掛牌成立 ICGIA作為發起方深度賦能，夯實產業標準底座 “世界酒中國菜”文化先行，國際推薦官全球亮劍 直面50億產業痛點，專委會四大職能破局 產學研簽約落地，構建產業閉環 結語：從規模優勢邁向價值高地

——ICGIA國際地標聯盟深度助力，世界酒中國菜助推“中華仙草”全球化

（赤水訊） 2026年1月14日，由赤水國禮金釵石斛發展有限公司主持的赤水金釵石斛產業發展研討會在貴州赤水市隆重召開。作為ICGIA 國際（中國）地理標志保護聯盟的發起成員單位，赤水國禮金釵石斛發展有限公司以行業領軍者的身份，匯聚了貴州省及赤水市相關部門、科研院校、行業協會及關聯企業代表，共同為這一“軟黃金”產業的高質量發展建言獻策。

本次會議的一大里程碑，是貴州省大健康產業聯合會赤水金釵石斛專委會正式授牌成立。赤水市政協副主席袁曉春主持會議，赤水市人大常委會副主任張小平出席會議并講話。

作為本次會議的主持方，赤水國禮金釵石斛發展有限公司充分發揮其作為ICGIA發起成員單位的行業影響力與資源整合能力。ICGIA國際（中國）地理標志保護聯盟雖未直接主導會議，但作為重要的支持力量，深度參與了產業頂層設計的論證。

在專委會的職能規劃中，ICGIA將利用其國際公信力，協助建設區塊鏈溯源數智平臺，并為《金釵石斛國際標準》的制定提供關鍵技術支持與認證背書。這種“企業主導、聯盟助力”的模式，確保了赤水金釵石斛在規模化發展的同時，始終保持與國際接軌的高標準品質門檻。

會議重點復盤了“世界酒中國菜”與廣東食藥同源健康研究中心在2025年度取得的卓越戰果。作為赤水金釵石斛文化推廣的戰略伙伴，“世界酒中國菜”組委會通過跨界融合，成功將產業視角從種植端引向了消費端與品牌端。

基于此前的推廣成效，赤水市人民政府在會上正式任命了首批“赤水金釵石斛國際推薦官推廣大使”。這一舉措被視為赤水金釵石斛進軍全球市場的“沖鋒號”。這批推薦官將依托“赤水丹霞·石斛宴”與“金釵石斛風味地標酒”兩大核心IP，在全球高端餐飲渠道進行深度品薦。

得益于“世界酒中國菜”在過去一年的渠道鋪設，赤水金釵石斛已成功打破地域限制，成為迪拜、新加坡等地高端圈層的養生新寵。此次任命將進一步固化這一成果，推動地標產品向文化符號轉變。

赤水金釵石斛作為國家地理標志產品，依托丹霞地貌的道地優勢，石斛堿含量達0.53%以上，擁有全球最大的10萬畝仿野生種植基地，年產值已突破50億元。

針對農業農村局指出的“標準缺失、品牌分散、深加工不足”等瓶頸，新成立的專委會被賦予了明確的破局使命：

a. 標準重構：制定提取物行業標準與等級標準，確立定價權。

a. 科研升維：推動研究院升格，聯合高校攻關功能性食品與特醫食品。

a. 品牌出海：統一推廣“中國金釵石斛”品牌，劍指世界級名片。

a. 產業融合：促進醫藥、文旅協同發展，目標5-10年內實現綜合產值超百億元。

會議現場，貴州理工學院、貴州省短視頻電商直播行業協會、江蘇迅高智能科技有限公司分別與赤水國禮金釵石斛發展有限公司簽署戰略協議。各方將在產品研發、直播帶貨、大數據精準營銷等方面形成合力，為專委會的工作提供落地支撐。

赤水市人大常委會副主任張小平在總結中指出，專委會的成立是產業發展的“里程碑”。未來，赤水金釵石斛產業將在赤水國禮金釵石斛發展有限公司等行業龍頭帶領下，借力ICGIA的標準背書與“世界酒中國菜”的文化賦能，完成從“規模優勢”向“價值優勢”的跨越，讓這顆“中華仙草”真正成為走向世界的中國健康名片。