明明是“高溫殺菌乳”,卻被電商平臺客服稱為“鮮牛奶”;包裝上大字號突出“新鮮牧場”字樣,“TM”商標標注小到不易察覺。近日,光明乳業旗下一款產品引發消費者廣泛質疑,被指利用消費者“冷柜里的就是鮮奶”的認知習慣,打起了擦邊球。
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在北京多家超市的冷藏柜中,光明“新鮮牧場”牛奶與真正的巴氏鮮奶擺放在一起。產品包裝正面,“新鮮牧場”四個大字格外醒目,旁邊配有英文“FRESH PASTURE”和牧場圖案。右上角有一個不起眼的“TM”標志,包裝下方則用小字標注著“高溫殺菌乳”。
在電商平臺上,多家光明系店鋪將該款產品標注為“低溫鮮奶”進行宣傳。有記者以消費者身份詢問光明乳品旗艦店客服時,對方明確回復稱,這款“新鮮牧場”牛奶就是“鮮牛奶”。
然而,按照國家標準的定義,能叫“鮮牛奶”的產品只有一種——巴氏殺菌乳。根據《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》(GB 19645-2010),僅以生牛乳為原料、經巴氏殺菌工藝制成的乳制品,才可以在包裝上標注“鮮牛乳”或“鮮牛奶”。
這三種常見的乳制品到底有什么區別?專家給出了通俗的解釋:
巴氏殺菌乳(真正的鮮奶):采用72-80℃、15秒左右的低溫殺菌,需要全程冷鏈,保質期通常為7-15天。這種工藝最大程度保留了牛奶中的活性物質和天然風味。
高溫殺菌乳(光明“新鮮牧場”所屬類別):殺菌溫度介于巴氏奶和常溫奶之間,常見為115-130℃,也需要冷藏,保質期可達15-25天。由于殺菌溫度更高,部分活性營養成分會有所損失。
超高溫滅菌乳(常溫奶):采用132-140℃、3-4秒滅菌,可常溫保存6個月以上,營養損失相對較大。
乳業專家指出,十個消費者里有九個會下意識認為“冷柜里的就是鮮奶”,這恰恰是某些企業利用的認知盲區。
爭議的另一個焦點是“新鮮牧場”的商標問題。有媒體報道指出,光明乳業曾多次申請注冊“新鮮牧場”商標,但均被駁回或不予受理,目前該商標處于無效狀態。包裝上標注的“TM”,僅表示該標志被當作商標使用,并不代表已獲得注冊保護。
有消費者在接受采訪時直言:“感覺有點打擦邊球的意思,用大字來博取眼球。”也有法律人士指出,“新鮮牧場”中的“新鮮”二字本身是對食品品質的直接描述,若產品實際情況與“新鮮”給消費者造成的印象不符,可能構成虛假宣傳。
針對上述質疑,光明乳業相關負責人4月20日回應稱,公司已在產品包裝主展示面清晰標明“高溫殺菌乳”字樣,不存在報道中所述情況。對于“商標擦邊”的說法,光明乳業予以否認,稱相關報道“嚴重失實”,已向媒體發函要求撤稿,并保留追究法律責任的權利。
值得注意的是,記者4月20日再次查看電商平臺時發現,此前標注的“鮮奶”宣傳語已被悄然刪除,“鮮牛奶”字樣也不見了蹤影。但對于客服曾明確稱該產品為“鮮牛奶”的情況,光明乳業方面暫未作出正面回應。
重慶科技大學法學講師張姣在接受采訪時表示,消費者如因經營者的誤導購買了該產品,可依據消費者權益保護法,主張經營者存在欺詐行為,要求“退一賠三”。她也提醒消費者,購買牛奶時可留意產品包裝上是否明確標注“鮮牛乳”字樣,并查看產品標準號是否為GB 19645,這才是真正意義上的鮮牛奶。
315誠搜網也將持續關注此事進展。
來源 | 315誠搜網
審核 | 冰島
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