江蘇
春來姑蘇最浪漫，玉蘭、早櫻、山茶次第盛開，河邊街巷皆是賞花佳境。而街頭巷尾、轉角小店，處處有著不期而遇的舌尖驚喜，一箸一食皆是江南晨韻。
蘇州自古便有游春尋芳的雅俗，一城繁花與人間煙火相映成詩。“姑蘇早點來”系列邀你趁春光正好、繁花正盛，早點來姑蘇，在花香與煙火里，慢品這座古城獨有的溫柔與美好。
高樹繁花，勝在身姿挺拔、花勢繁茂，遠觀如云霞垂落，近看又精巧細膩，自成一派大氣又溫柔的景致。
文廟里的三棵古楸樹，正值盛開期。從人民路步入文廟，大殿前廣場上，三棵古楸樹靜靜佇立。戟門與欞星門間兩棵樹齡分別為120年、150年，最深處一株更是歷經200年風雨。淡粉小花綴滿枝頭，團團簇簇如云似霧，粉紫相間的花色雅致動人。
楸花花瓣帶著紫色紋路與黃色斑點，色彩由內向外漸淡，鐘形小花簇擁生長，小巧別致。它的花期短暫，如今地面已覆上一層粉嫩花毯，也悄悄預示著春天即將走到尾聲。
時序更迭，風味也隨之變換。四月下旬，青團慢慢退場，松花團子接過了春日甜意。
松花團子是以松花粉、糯米粉為主料的傳統糕點，又稱“金團”。明月樓的松花團子尤為地道，金黃松花粉裹滿外層，軟糯彈牙不粘齒。輕咬一口，芝麻白糖餡緩緩化開，甜而不膩，松香與甜香交織，滿口都是江南暮春的清潤。
松花粉取自清明后山間金燦燦的松花，采摘后細細篩制，才成就這層金黃外衣。它帶著淡淡的清香，入口便是滿滿的山野清氣。
文廟楸花綻于枝頭，松花團子香在案頭，皆是一季一遇的限定美好。賞花嘗鮮，便把姑蘇暮春的溫柔，妥帖藏進了心底。
姑蘇發布出品
來源丨區委宣傳部 江玲 意蘇州 區教體文旅委 區經科局
編輯丨江玲
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