北京
田園牧歌的寧靜生活淪為“恐怖現場”。
最近發生在奧克蘭的一個爭議，已不屬于簡單的鄰里糾紛事件。
“血順著山坡流下，離邊界只有6米”
在奧克蘭北部Dairy Flat的Blackbridge Rd，Kevin Bell擁有一塊占地4公頃、價值約180萬紐幣的寧靜領地。
他在這里生活多年，本以為會一直享受鄉村的安詳。
然而，去年開始，隔壁突然出現的一輛“移動屠宰場”卡車，打碎了他的安寧。
“我每年交著不菲的市政稅，不是為了每天盯著窗外的屠宰場看！” Bell向媒體表示。
據他描述，每年有幾百頭牲畜就在距離他家邊界僅6米的地方被宰殺。
步槍的射擊聲、發電機的轟鳴，還有窗外掛著的動物尸體，讓他的家變成了“屠宰現場”。
更讓他感到憤怒的是自家草地上就有牲畜。
“我的牛在自家地里走動，看著圍欄另一邊的同類被宰殺。這對任何人、任何生物來說，都不是什么愉快的體驗。”
Bell強調，問題本質在于環境違規：“你不能讓血液順著山坡流下去，卻沒有任何許可。”
在新西蘭，屠宰中血液流出排放是不被允許的。
“創新的農業實踐”
但對另外一方而言，這卻是一項頗具創新意味的農業實踐。
這一模式的使用者——當地肉鋪The Local Farmer Butchery負責人David Taylor。
他租用了鄰近土地，并雇傭專業的移動屠宰車，每兩周處理約3至4頭牲畜，用于供應自家肉鋪。
Taylor表示，這種方式讓他能夠直銷本地養殖的肉類，打造“從農場到餐桌”的供應鏈模式，減少對大超市體系的依賴。
“顧客買的是就在本地養殖的牲畜，這一點他們很喜歡。”他說。
他同時反駁了“每年300只”的說法，稱實際數量更接近每年100只。
為減少對鄰居的影響，他表示曾提出修建土堤遮擋視線，并主動溝通，但遭到拒絕，甚至收到對方“法庭見”的短信。
而他雇傭的，是移動屠宰車公司Earth First，也被認為是新西蘭首創嘗試之一。
移動屠宰的理念是推動“小規模現場加工”（micro-processing）：動物無需長途運輸至大型屠宰場，而是在牧場就地處理，從而減少壓力并提高肉類品質。
該模式創始人還認為，動物在農場中熟悉的環境中被宰殺，“有助于減輕它們的應激反應”。
該模式此前已在Kaipara地區的Danbri Farm等農場試點，用于打造高端安格斯牛肉。
公司負責人Logan Wait表示，他們一直與新西蘭食品安全機構合作，希望將這一模式推廣至全國。
然而，此次爭議暴露的恰恰是監管上的不確定性。
要求整改并申請“資源許可”
根據市議會說法，其執法人員在去年10月實地檢查，發現屠宰過程中血液直接流到地面，構成“污染物排放”。
因此，該商業活動必須申請資源許可（resource consent）后才能繼續在該場地上運營。
隨后在11月，市議會向土地所有者發出“整改通知”，針對“移動屠宰操作及其相關污染物排放”，要求立即停止相關操作。
后續檢查顯示，對方已遵守該要求。
對此，肉鋪負責人David Taylor指出，市議會要求申請資源許可的成本至少為7000紐幣，對這種模式而言幾乎難以承受。
“這種車如果每到一個農場都要申請一次許可，成本會被推得非常高。”他說。
他批評市議會的處理方式“前后不一”——此前曾表示愿意協助解決問題，但最終卻直接下達停工通知。
廣泛影響：或波及“家庭自宰”
更令業內擔憂的是，這一決定可能產生連鎖效應。
Earth First方面警告，如果移動屠宰被嚴格納入資源許可體系，未來甚至可能影響新西蘭廣泛存在的“家庭自宰”服務。
“如果連我們都要被這樣監管，那很多家庭自宰服務也可能面臨風險。”Wait表示。
他正嘗試與市議會更高層溝通，希望將該類服務納入《奧克蘭統一規劃》中“允許活動”的范疇。
ref：https://www.nzherald.co.nz/nz/auckland-council-says-mobile-abattoir-needs-consent-over-blood-discharge/HMMECMRFTZHB5OCEDVOHAMO2V4/
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