廣東
很多糖友長期控糖，會出現口苦、眼睛干澀，看東西模糊，甚至眼睛發紅、有異物感，以為是用眼過度、上火，滴眼藥水、喝涼茶，卻治標不治本，癥狀反復出現，還會導致血糖波動。
其實這是中醫講的“肝陰不足”，和肝臟調理不當密切相關。
中醫認為，“肝開竅于目”，肝陰不足，眼睛就得不到滋養，會出現干澀、模糊；肝陰虧虛還會導致肝火上炎，引發口苦，而肝臟失調會影響糖分代謝，讓血糖難穩。
想要緩解不適、穩住血糖，核心是“滋陰養肝”，不用復雜調理，1個簡單方法就能做到。今天，邀請糖尿病專家楊小紅主任和大家聊聊。
這個方法就是“枸杞菊花蒸水蛋”，食材：雞蛋1個、枸杞5粒、菊花1朵，雞蛋打散，加入溫水攪拌均勻，放入枸杞、菊花，蒸10分鐘，清淡食用，不加糖、不加鹽。
枸杞滋陰養肝、明目，菊花清肝明目、緩解口苦，雞蛋補充優質蛋白，三者搭配，既能滋陰養肝、緩解口苦、眼睛干澀，又能輔助穩糖，溫和無刺激。
每天吃一次，作為早餐或加餐，堅持一周，口苦、眼睛干澀的癥狀會明顯緩解；眼睛干澀嚴重的糖友，避免長時間看手機、電視，注意眼部休息；
肝火旺盛的糖友，可適當增加菊花用量，避免吃辛辣、油膩食物。
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