中餐館撿了鹿肉當街剝皮被網暴，或被重罰

路易斯安娜州一間中餐館，近日因當街處理動物遭到當地網暴，引發警方調查，餐館的聲譽也受到極大影響。

據當地電視臺KALB報道，事件起因于一條在Facebook上迅速傳播的帖子。該帖子指控位于Pineville的“中國皇后”（China Queen）餐廳員工在餐廳后方“剝取路邊動物尸體的皮”。

帖子寫道：“昨天，在Pineville的Super 1 Foods和TJ Maxx之間的一家中餐館，在餐館后面剝取路邊動物尸體的皮。他們在后院的垃圾箱里發現了豬皮和豬頭。你們最好帶上DNA檢測盒去這些餐館，查一下你們吃的肉是不是來自這些地方。”

事件曝光后，當地居民反應強烈。許多曾在“中國皇后”用餐的顧客表示震驚和憤怒，有人已在社交媒體上呼吁抵制該餐廳。

商業推廣

警方調查

是路邊撞死的鹿

這條帖子迅速引發當地居民恐慌，并促使派恩維爾（Pineville）警察局于周二派員前往餐廳調查。警方到達現場后發現，證據顯示涉事動物是一只在路邊被撞死的鹿。

據稱，該鹿尸體被帶回餐廳后，與其他準備提供給顧客的食品存放在同一個冰柜中。

派恩維爾警方在聲明中確認：“調查過程中，發現鹿的尸體與其他食品一起存放在冰柜中，這些食品據稱是打算在店內提供給顧客的。”警方隨后立即聯系路易斯安那州野生動物和漁業部門（Louisiana Department of Wildlife and Fisheries）以及路易斯安那州衛生部門（Louisiana Department of Health），兩部門已正式接手深入調查。

餐廳回應

承認“存放不當”并致歉

“中國皇后”是一家提供中式自助餐的餐廳，主打雞肉、牛肉、蝦類菜肴以及壽司，無限量供應，在當地擁有不少忠實顧客。然而，此次事件讓其聲譽遭受重創。

據報道，“中國皇后”餐廳在門上張貼告示，對事件作出回應。告示寫道：“對于最近發生的事件，我們深表歉意。涉事食品原本就不是打算提供給顧客的，只是儲存不當。目前已徹底清潔消毒。我們正與衛生部門合作，并已糾正相關流程，以確保此類事件不再發生。感謝您的理解。”

盡管餐廳強調鹿肉“原本不是打算提供給顧客”，但警方調查顯示其確實與正常食品混存，這一行為已嚴重違反食品安全規定。

路易斯安那州野生動物和漁業部門許可證協調員布拉德利·布雷蘭德（Bradley Breland）向當地媒體表示，未經事先批準收集路殺動物在該州屬于違法行為。“非法持有鹿，本質上就是持有路殺動物，在路易斯安那州屬于四級違法行為。”布雷蘭德說，四級違規可處以400至950美元罰款，并最高可判120天監禁，或兩者并罰。

布雷蘭德特別強調了健康隱患：“最關鍵的是，肉在那里放了多久了？高溫、潮濕和細菌滋生是導致肉類腐敗的主要原因。理想情況下，肉類應該儲存在40度（約4攝氏度）或更低的溫度下。存放時間越長，我們潮濕的人體環境就越容易滋生細菌。”路殺動物尸體可能攜帶多種病原體，若處理不當進入食物鏈，將對消費者健康構成嚴重威脅。