重慶江津：“富硒百歲宴”，“烹”出“一江津彩”文旅新名片

近日，一場別開生面的“富硒百歲宴”在重慶市江津區蔡家鎮鴛鴦村舉行。四位百歲老人李澤芝、李光華、邱顯書、龔河銀集體亮相，上千名市民自發趕來，行拜壽禮、領長壽紅繩、品“富硒百歲宴”。這不僅是鄉土民俗的溫情回歸，更是一場文化傳承與產業發展的創新實踐。

宴席現場，老壽星們親手剪下一段段紅繩，輕輕套在拜壽者的手腕上。這一“送福”之舉，將傳統“趕壽”習俗演繹得溫情款款。放眼望去，石蟆百戲、白沙雜耍、川劇變臉輪番登場，非遺展演與現代抽獎穿插進行。更引人注目的是，江津作為“聯圣故里”，將獨有的楹聯文化融入其中——楹聯家根據每位老人的姓名和家風，量身創作嵌名楹聯與壽匾。當“澤潤宣堂春百二，芝榮海屋壽三千”等墨香四溢的聯句掛上壽堂，高雅文脈化為可感可觸的祝壽禮俗，翰墨書香形塑出鄉村尊老敬賢的厚重底蘊。

真正讓公眾產生共鳴的是百歲老人們的長壽“秘訣”。102歲的李澤芝被孫輩親昵地喚作“老寶貝”，她的長壽格言是“生活的事少管，太陽的事多曬”。曬太陽打瞌睡，竟是她堅持最久的興趣愛好。101歲的李光華是村里的“百歲雜貨鋪掌柜”，心算能力過人，幽默放話：“找個比我小100歲的娃兒來，絕對算不過我。”100歲的邱顯書則是“首席針線官”，不戴老花鏡，憑“一口仙氣兒”穿針引線，點評電視劇時還不忘來一句：“這個反派演得不行，不夠壞。”這些充滿煙火氣的細節，顛覆了人們對百歲老人的刻板印象，展現出樂觀豁達、規律節制又富有趣味的生活哲學。

“富硒百歲宴”，“烹”出“一江津彩”文旅新名片。老壽星們如此有精氣神，離不開一方水土的滋養。江津是有名的“長壽之鄉”，全區百歲老人總數已突破240位。這背后，土壤中硒含量豐富功不可沒。此次宴席上推出的“富硒百歲宴”，嚴選百歲壽星最愛菜品，輔以鄉土氣息濃郁的“民俗喊席”，讓市民通過品嘗富硒大米、野生葛粉、土蜂蜜等特色食品，探尋“長壽密碼”。活動還通過“津彩e生活”小程序開啟線上訂餐選座，前600名訂餐者獲贈專屬壽碗，“把福氣捧回家”的創意吸引了大量年輕群體參與。

這場百歲宴的深層價值，在于對中華優秀傳統文化資源的深度挖掘與活態利用，將群眾自發的“趕壽”習俗、高雅深厚的楹聯文化、地方獨有的富硒康養傳統融為一體，讓傳統孝親敬老美德在儀式的參與中自然流淌；將百歲老人的長壽故事、樂觀精神與人生格言廣泛傳播，使其成為弘揚優良家風、涵養社會風尚的生動教材。

這一創新實踐也為區域發展提供了新思路。江津區順勢推出“清溪溝徒步-貓山采茶-蔡家壽宴”等一日游、兩日游文旅線路，將宴席與中山古鎮、四面山瀑布等景點串聯，同時開設富硒農特產品市集，讓富硒大米、干竹筍、土雞蛋等土貨成為“伴手禮”。百歲老人這一“活招牌”，開始有效反哺富硒農業與康養旅游，實現資源優勢向經濟優勢的轉化。

據悉，江津區已系統謀劃五項舉措：建立詳盡的長壽健康臺賬、打造江津“富硒百歲宴”文旅IP、組織“百歲家風故事匯”宣講、送出嵌名定制賀壽聯、拍攝系列“破圈”短視頻，力求讓“長壽之鄉”品牌真正破圈出彩。此前，該區百歲老人許德川在壽宴上“喊席”的短視頻已被眾多主流媒體轉載，全網播放量過億，證明了這一文化資源的巨大潛力。

從一場百歲宴出發，讓楹聯因民俗扎根鄉土，讓長壽文化因翰墨得以升華，讓傳統美德在活態傳承中浸潤民心。這是對240多位百歲老人生命經驗的致敬，更是對中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展的有益探索。

上游新聞 劉波 通訊員 鄭林 趙靜