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滿族人是從什么時候開始過春節的?他們有哪些獨特的習俗?

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公元1636年二月初,剛剛改國號為“大清”的皇太極在盛京宮城頒下一道諭旨:自明年起,軍國大事悉循漢制,四時節令俱依農歷。就此一聲令下,那支原本以狩獵、漁獵為生的女真人,第一次把漢地的農歷正月初一立作“元旦”(滿語稱“阿涅業能業”),春節從此成為他們最重要的年節。此后兩百余年,從宮廷到民間,滿族人以自己的方式將這一天過得紅火而隆重,既保留草原山林的豪放,又容納中原農耕的細膩。

追溯更早,當年努爾哈赤仍用按照“太陰太陽合歷”簡化的本部歷法記年,春獵秋收,一歲分四季,禮俗質樸?呻S著后金向關內進取,出于政治整合與禮制同化的需要,皇太極最終決定全面采用“大明時憲書”所載的農歷。時間一旦被統一,節日便隨之遷徙,春節便從松花江流域一路走進了八旗子弟的日常。



進入臘月,滿鄉天空碧藍而清冽。備年的第一聲號角是臘八清晨的“米粥香”,白糜、黃米、紅豆、葡萄干一起下鍋,酸甜黏糯,熱氣連窗欞都染上一層霧。到了臘月十五,各家開始忙“殺年豬”。挑選膘肥體健且無白鬃的閹豬,抬到祖先牌位前,先以小杯燒刀子灌耳。若豬耳微顫,族長抬手示意:“領牲了!北娙四曔凳,接著才動刀。宰畢分成八塊,擺供后圍鍋而食,不上桌、不分碗,只大鐵勺一人一口,屋里涌著霧氣,窗外松枝凍得咔咔作響。

小年一到,祭灶換了料。麥芽糖在東北算奢侈品,滿族人改用黏豆包、豆面卷子。黃色豆面裹上紅糖餡兒,外層再撒一把炒糯米粉,入口甜糯粘牙,寓意灶王嘴甜。臘月二十八開始蒸薩其馬,雞蛋七分、面粉三分,炸成金磚般的長條,再澆糖稀,趁熱壓實。一盤端出,屋里老人小孩眼睛齊亮。

年酒也有講究。漢人飲屠蘇,滿族則喝用大黃米發酵的米酒,微甜帶酸,顏色澄黃,像淺釀的琥珀。拜年路上,還得帶一葫蘆“糊米茶”——把炒焦的黃米、高粱麩沖入開水,略似今日的谷物咖啡,暖胃驅寒。



除夕夜,餃子當然不會缺席。鍋里水沸之際,掌勺人先喊一句:“小日子,起來嘍!”屋里男女老少齊聲應和:“起來嘍,起來嘍!”口號一落,餃子浮上水面,似有靈性。最妙的是銅錢餃,有時一家圍坐半晌也沒人咬到,忽然小孫子嚷道:“我有!”大人們笑成一團,喜氣就在笑聲里漲到窗欞外。

食俗之外,儀禮才是滿族春節的靈魂。除夕午后,族長先去西屋——那是專為祭祀留出的清靜之所——把祖宗匣中的家譜取出,抖落灰塵,一頁頁核對新添人丁。等到戌時,屋外篝火升騰,鞭炮接連,族人按輩分依次列隊。族長高舉羊脂線香,口中誦滿語祭辭,聲聲悠長。年輕一輩聽不懂,只能肅然躬身。有人低聲問:“說些什么?”長者回道:“請祖宗回家過年!焙唵我痪洌瑓s重似山。

請神畢,祖先被認為已入主香案。十五天里,供桌上必有四樣菜:豬肉方子托四時、過油鯉魚兆有余、炸粉花盼發家、豆腐方塊祝聰慧,再配兩摞紅點饅頭。每日晨昏上香,孩童若調皮,也被輕聲勸阻:“祖先在看,別鬧!边@種無形的敬畏把家族擰成一股繩。



正月十五一到,月亮爬過榆樹梢,送神儀式展開。仍舊西屋,仍舊輩分排隊,三跪九叩后,家譜被重新封存,祖宗匣上鎖。香火熄滅的那一刻,意味著老祖宗回歸天界,人間年事算是告一段落。第二天一早,男女老少帶著供果、香囊去鬧花燈,火樹銀花映著雪塵,白天黑夜分不出邊界。

值得一提的是,“香囊”在滿鄉可不僅是裝飾。香草多采自長白山深處,配方按家傳秘本打磨,既驅邪也提神。婦女將香囊掛在耳旁鬢邊,走起路來輕輕搖晃,暗香涌動。男丁佩的則多為皮囊,繡一只騰龍或白鹿,寓意出門狩獵必有收獲。

門神與春聯的選擇更顯八旗特色。兵丁家多用深藍底、白描線,襯得金文字樣分外醒目;宗室府邸常見白紙紅邊,正中書滿漢雙體祝語。至于皇宮,那是另一番排場:黃緞底色,墨線勾勒,八旗顏色沿案腳一一鋪陳,連路過的御前侍衛都會心生敬畏。



守歲夜里沒有南方庭院里那種燒到通紅的“旺火”,北國風大雪深,戶外難耐。因而炕頭成了主戰場。板胡聲一響,小孩圍著火盆玩嘎啦哈。那是羊踝骨,拋起落下,正反不同分值,比擲骰子有趣。老人不時點評:“手腕得巧,心要穩!币痪漭p飄,卻道盡草原獵人的果敢與機敏。

祭神范圍也因地域各異。黑龍江流域仍保留薩滿傳統,鄂倫春神樹、獵神偶爾在春節受香火;關外新城則多見佛、道并祀,觀音像與關帝畫并排并不稀奇。核心始終一致——把福祉牢牢牽進家門。

滿族春節的形成,是戰爭與遷徙的副產品,也是文化交融的縮影。漢歷帶來四時節氣,滿俗注入冰雪豪情,兩股水流合而為一,最終匯入中華民族的共同節日長河。在幾十年雪落雪化的輪回里,滿語的祭文漸被漢語替代,可那一聲“阿涅業能業”仍在臘月的寒風里回響。它提醒后人:歷法可以改變,地域可以遷徙,家族與年節的火種卻要一代代守下去。

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