老字號春日煥新 現制現售主打“情緒牌”

4月26日，“好原料·當日做·好工藝·口感鮮” 2026馬迭爾冰淇淋春日煥新品鑒活動在馬迭爾新一百店舉行。活動現場，馬迭爾現制冰淇淋首批三款產品正式開售。這是馬迭爾食品首次布局“現制現售”冰品賽道，在堅守優質生牛乳與動物奶油等百年工藝標準的前提下，馬迭爾食品積極探索產品新形態與沉浸式交互體驗，主動提升Z世代消費者的情緒價值。未來，還將計劃深度賦能龍江文旅產業，打造一系列“可以吃的城市名片”。

好品質！現制現售“不預制”的冰淇淋口感不一樣

馬迭爾現制冰淇淋的推出，標志著品牌從“預包裝時代”邁向“體驗時代”的關鍵一步。馬迭爾食品不再只是賣一支冰棍，而是提供一種可參與、可分享、可傳播的全新冰品消費體驗。

首批現制冰淇淋在馬迭爾新一百店、百盛店、同義慶店三家門店同步亮相。涵蓋堅果旋風杯、調色盤冰淇淋、莓滿華夫杯冰淇淋三款，全部采用現制現售模式，共計20余種口味。其中六款核心口味包括瑞士生巧、鹽之花海鹽香草、宇治抹茶、牛奶草莓、甄選純牛奶及零脂森林莓果，兼顧健康與口感。

高顏值！擁抱Z時代 產品和店面給足客人情緒價值

產品顏值高、環境氛圍好，成為馬迭爾現制冰淇淋吸引年輕人的第一觸點。馬迭爾首創的“調色盤冰淇淋”，容器采用藝術畫板造型，打破傳統冰淇淋杯的固有印象，被定位為“馬迭爾首款網紅冰淇淋”，自帶拍照打卡屬性。后續，該系列還計劃與黑龍江各大景區及地標合作，推出限定款。另一款莓滿華夫杯冰淇淋，則將酥脆華夫與新鮮莓果、現制冰淇淋融合，從視覺到味覺都充滿層次感。

活動現場，還吸引來了好多在校大學生，據了解，此次馬迭爾在發布系列新品前，就在哈爾濱醫科大學等高校的支持下，針對大學生開展了一系列的推廣優惠活動。當天就有來自哈爾濱醫科大學及哈爾濱石油學院的大學生一邊拍照一邊告訴記者:“我們都覺得調色盤冰淇淋特別有創意，像在畫畫一樣，很符合哈爾濱藝術之城的稱號。沒想到馬迭爾這個老字號，還能做出這么潮的產品，作為大學生我愿意為這個百年品牌的新顏值買單！也愿意把它我的社交平臺。”哈爾濱醫科大學的同學們更是組團前來拿著截圖兌換免費的現制冰淇淋。

除了產品本身的顏值，馬迭爾新一百店也進行了場景分區升級，重點打造了互動打卡區。該區域設置了主題背景墻、創意道具和光影裝置，讓消費者在享用冰淇淋的同時拍攝照片或短視頻進行社交分享。門店從單一的銷售點轉變為品牌與消費者的互動體驗場。

馬迭爾新一百店店長徐媛婷說：“煥新不是換掉傳統，而是讓傳統以更年輕的方式被看見。馬迭爾的品質標準沒有變，變的是與消費者溝通的產品和場景。”

大夢想！甜蜜產業賦能文旅 好產品得讓市民先吃到！

馬迭爾現制冰淇淋的上新，不僅是產品層面的創新，更是品牌深度參與城市文化與文旅產業的長遠布局。馬迭爾食品股份有限公司副總經理劉富彬表示，馬迭爾將持續推進“進社區、開連鎖”的戰略布局。“我們將以調色盤冰淇淋等文創冰品為媒介，與省內外知名景區深度聯動，推出龍江各大景區及地標限定款，讓產品本身成為城市文化的載體。游客在品嘗現制冰淇淋的同時，也能帶走一件具有城市符號的‘紀念品’。通過打造‘文創入口’，讓更多人了解黑龍江豐富的文旅資源。”劉富彬說。

面向本地市民，馬迭爾同樣有著清晰的落地規劃。馬迭爾食品有限公司連鎖部總經理劉子琳透露：“未來幾年內，我們要在哈爾濱各大社區開設連鎖門店，讓性價比高的好產品被市民率先享用。百年老字號品牌，需要哈爾濱市民和游客共同滿意。”

從社區連鎖到景區聯動，馬迭爾正以一支小小的現制冰淇淋為紐帶，讓甜蜜產業賦能文旅經濟，也讓百年品牌真正走進市民與游客的日常。

（中國日報黑龍江記者站 編輯：周慧穎 來源：哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司）