陳偉霆自曝靠吃饅頭硬核減肥，一頓只吃一個饅頭，成功狂瘦20斤

最近刷短視頻時，總看到有人分享“一天只吃一個饅頭”的減肥記錄，主角是演員陳偉霆，他說在拍《老九門2》之前，連著幾周就靠饅頭和一點青菜過日子，完全沒碰油和鹽，結果瘦了二十斤。

陳偉霆還特別提到自己并沒有戒掉碳水，又教大家吃東西要慢慢嚼，早飯和午飯吃饅頭，晚上就不吃了，這個說法一出來，評論區立刻熱鬧起來，有的人馬上照著做，還說原來碳水化合物不是減肥的敵人，還有人找出董璇的丈夫張維伊和演員王梓薇的類似經歷，好像饅頭真的變成了能讓人變瘦的神奇東西。

醫生看了直搖頭，杭州醫院的施楠婧醫生算過賬，一個普通白饅頭大約一百克，熱量有二百四十大卡，按陳偉霆說的每天吃三個，就是七百二十大卡，正常成年人基礎代謝至少一千二百大卡起步，女性再低也超過一千。

這么吃身體根本不夠用，而且白饅頭升糖快，吃完血糖就往上沖，胰島素也跟著上來，脂肪反而更容易堆積，人餓得厲害，下午或者晚上就容易暴食，形成惡性循環，國家食品檢驗師王思露補充說，這種減法減掉的多半是水分和肌肉，脂肪沒怎么動，反彈幾乎是肯定的。

年輕人以為不吃炸雞光啃饅頭就是自律，覺得這樣很酷，但專家不認可這個看法，復旦大學的厲曙光教授說得實在，健康減脂每個月最多減掉1.5公斤，太快的話身體會啟動保護機制，讓代謝變慢，以后吃一點東西就容易長肉。

對比起來，韓國演員姜素拉的做法更穩妥，她把運動和飲食變成日常習慣，從來不搞突擊，賈玲瘦了一百斤那次，背后有營養師盯著，飯里加了糙米、雞胸肉和大量蔬菜，馬思純試過的“22+2”禁食法，醫生直接標為高風險，明星能成功不只是靠意志力，還有團隊、時間和身體底子這些普通人沒有的條件。

陳偉霆減重后開始談論健康飲食，大家猜測這是受他妻子何穗的影響，作為超模，何穗對身材管理很嚴格，日常飲食也很講究，這種習慣慢慢影響了身邊的人，其實這種情況挺常見，家里負責做飯的人往往就扮演了飲食教練的角色。

現在很多中產家庭對體重特別在意，一上秤就覺得緊張，饅頭減肥法能流行起來，不是因為它有多科學，而是因為它足夠簡單，不用計算熱量，不用去健身房，也不用買各種補劑，只要堅持就能做到，社交媒體上只展示瘦下來的照片，卻沒人提到可能會脫發、月經紊亂或者整天覺得困倦。

再看看其他流行的減肥方法，情況也差不多，比如那個16加8輕斷食，聽起來挺高級的，但如果你在八小時里光吃饅頭和咸菜，照樣會營養不良，生酮飲食或者隔天斷食，理論上有效果，可要是沒有醫生在旁邊看著，很容易出現電解質不平衡或膽囊問題，全球的營養指南反復強調一句話，就是沒有哪一種食物能單獨讓人瘦下來，真正管用的做法是吃得雜一點，多攝入一些纖維和蛋白質，碳水方面選慢一點的類型，像燕麥、紅薯這類，而不是那些精加工的白面食品。

我曾經試過連著兩天只吃饅頭，到第三天就頭暈眼花，手也發抖，看到餅干的時候差點哭出來，后來查資料才明白，大腦主要靠葡萄糖供能，長期熱量不夠的話，腦子就先罷工了，這不是人懶不懶的問題，而是身體在發出警告信號。