桐柏縣“茶癡”劉可佳——情系山鄉寫春秋

　　在豫鄂交界桐柏山連綿的翠巒之間，一片片茶園如綠綢般鋪展開來，如詩如畫。春日的微風掠過茶梢，裹挾著清新的茶香漫向四方。

圖為劉可佳在觀察茶葉長勢

　　這里是河南省桐柏縣程灣鎮栗子園村，也是劉可佳的“茶之故鄉”。

　　從走出山鄉打拼，一躍成為鄭州汽配行業的商界精英，再到扎根深山的“茶人領航者”，六載光陰，他變賣資產、躬身山野，以一片茶葉為紐帶，既守住了桐柏茶的匠心品質，更鋪就了一條“以茶興農、以茶富民”的鄉村振興之路。

　　棄商歸山：初心如磐，擇一方青山種下希望

　　從上個世紀90年代起，劉可佳在河南省鄭州市汽配行業深耕多年，憑借誠信與魄力，將小生意做成了頗具規模的產業，奧迪座駕、房產商鋪一應俱全，生活富足安穩。彼時，桐柏山深處的栗子園村，依舊藏在深閨人未識，優質的生態資源與適宜的小氣候，孕育著得天獨厚的茶樹生長環境，卻因缺乏產業引領，未能將生態優勢轉化為發展優勢。

　　“一次回鄉，看到家鄉青山綠水閑置，鄉親們守著寶地卻難增收，我心里很不是滋味�！眲⒖杉鸦貞浀�。2018年，一次偶然的機會，他與朋友一起，深入山中考察，觸目可及的優質生態與鄉親們略顯拮據的生活形成鮮明對比，特別是父親1962年開啟的云茶間大隊林場現已無人管理荒蕪數年，一顆“返鄉興茶、造福鄉梓”的種子悄然埋下。彼時，桐柏茶雖有品質根基，卻缺乏規模化種植、標準化加工與品牌化推廣，這讓深諳市場經濟規律的劉可佳看到了機遇。

圖為劉可佳與茶葉種植專家一起共同研究茶樹土壤營養狀況

　　“做汽配是謀生，種茶是守心。”劉可佳坦言，放棄城市事業回鄉種茶，最初并非一帆風順。家人極力反對，認為“放著安穩日子不過，卻去山里受窮罪”；昔日的生意伙伴不解，覺得這是“自毀前程”；就連村里的鄉親，也對這個“城里回來的老板”能否種好茶充滿質疑。但劉可佳認定的事，“九頭牛也拉不回來！”他義無反顧，變賣了鄭州的房產、商鋪與奧迪車，湊齊369萬元啟動資金，一頭扎進了栗子園村的深山，開啟了興茶富民之路。

　　為何選擇程灣鎮栗子園村？劉可佳給出的答案，藏在絕佳的生態里�！斑@里地處南北氣候過渡帶，光照充足、雨量充沛、土壤富含硒元素，是種植優質茶的黃金產區。”他說，桐柏茶有著深厚的歷史底蘊，唯有守住這片生態凈土，才能做出真正的好茶。于是，劉可佳在老家原有300余畝老茶山的基礎上，又流轉了一些荒山荒坡，總面積達到1126畝，分三期建設標準化生態茶園---“和佳莊園”，從此，他開啟了與山、水、林、草、湖、沙、田、鳥、蟲為伴兒的田野老夫生活，日曬，月眏，星光、霧靄，風霜雨雪，“兩眼只有茶和園，管他春夏與秋冬”，遵二十四節氣，儲存天地能量，一門心思做活“茶和四季”的“茶癡”生活！

　　攻堅破局：匠心獨運，以執著追求鑄就生態好茶

　　創業伊始，劉可佳便定下“有機種植、品質為先”的興茶鐵律。在茶葉種植環節，他堅決拒絕使用化肥、農藥，堅持采用生物防治技術，鋪設防草網、放置誘蟲板，甚至請來農業專家指導種植，用最原始也最用心的方式，守護每一株茶樹的生長，呵護著每一片茶葉的“素顏”。

圖為劉可佳向青少年普及茶葉種植與采摘知識

　　“做茶如做人，貴在真誠。”劉可佳深知，茶葉的品質，始于茶隴間的每一個細節。春日采茶，他定下“只采一芽一葉、一芽二葉”的標準，親自帶著采茶工穿梭茶園，手把手傳授采摘技巧；萎凋、揉捻、烘焙等每一道制茶工序，他都反復打磨，制定嚴格的溫度、時間標準，哪怕是一片茶葉的含水率，都要精準把控。

　　創業初期的艱難，遠超想象。不施化肥農藥，導致茶園初期產量遠低于常規種植的收獲；堅持有機標準，成本大幅攀升，市場認可度卻尚未建立�！坝卸螘r間，茶葉賣不出去，資金鏈幾乎斷裂，夜里睡不著覺，看著滿山的茶樹，不知道路在何方�！眲⒖杉烟寡�，那段日子，是他人生中最艱難的茫然階段。但他從未想過放棄，而是咬牙堅持下來。他擺事實、講道理，不厭其煩地向人們介紹有機種植的長遠價值，用實際行動贏得信任與支持。

　　為了拓寬茶葉品類，劉可佳大膽創新，在廣泛考察調研的基礎上，攜手縣內外茶人共同合作，在用春茶制作綠茶的基礎上，探索夏秋茶的開發，成功研制出白茶、紅茶、茯磚茶等品類，拉長了產業鏈條。功夫不負有心人。經過數年深耕，劉可佳的茶園規模從首期300余畝拓展至1000余畝，“桐柏玉葉”“桐柏紅”等核心產品先后斬獲國際農交會金獎等多項榮譽，SOD高鈣富硒茶等特色產品落地投產，桐柏茶的品質與品牌聲名遠揚。

　　如今，走進劉可佳的制茶車間，機器轟鳴間，一片片茶葉歷經殺青、揉捻、干燥等工序，化作條索緊結、香氣馥郁的成品茶。榮譽墻前，一張張獎狀、一塊塊獎牌熠熠生輝，這是對他匠心守茶的最好見證�！巴┌夭璧幕�，在于生態與匠心，這是我們永遠不能丟的根本�！眲⒖杉颜f。

　　一葉興鄉：初心如炬，以茶香鋪就富民路

　　“種茶不能只是為了自己富，還要帶著鄉親們一起富，這才是我回鄉創業的初心�！眲⒖杉褜ⅰ皫Ц秽l鄰”作為茶產業發展的核心目標矢志不移。他探索出“企業+村集體+農戶”的利益聯結機制，通過保底收購、技術培訓、務工就業等方式，帶動周邊80余戶鄉鄰參與茶產業發展，戶均年增收近萬元。

　　與栗子園村相鄰的程灣村，有個種茶大戶叫代書陽，原有52畝山地茶園。6年前，在劉可佳的影響帶動下，他積極參與和佳莊園生態有機茶種植試驗，學習生物肥漚制技術，感受茶與其他花草“能量共同體”理念�；卮逯�，代書陽堅持和佳莊園種茶模式管理茶園，至今已5個年頭，現在每畝優質頭春茶增收近五千元，每年僅種茶收入就近20萬元�！翱杉巡粌H讓我種上了好茶，更讓我吃上好茶不愁銷路的‘定心丸’！”老代的話語，道出了眾多茶農的心聲。

　　在劉可佳及其他茶人的帶動下，栗子園村從昔日的偏僻山村，變成了遠近聞名的“美麗茶村”。茶園觀光、制茶體驗、茶旅融合等新業態在此逐步興起，不僅讓茶農實現了“家門口就業”，更讓桐柏山茶的生態價值得以彰顯�！耙黄~子，既能富百姓，也能興鄉村�！眲⒖杉颜f，桐柏茶不僅是一個特色產業，更是老少邊窮地區鄉村振興的“金鑰匙”。

　　如今，他的企業與村集體深度合作，共同規劃茶產業發展藍圖，推動當地茶產業與鄉村文旅深度融合�！跋乱徊�，我要繼續創新前行，把茶的產業鏈條拉得更長，品牌打得更響，讓更多的鄉親在茶產業中獲得更大的收益，讓桐柏茶成為鄉村振興的‘金名片’。”劉可佳目光堅定。

　　“三茶”統籌：多策并舉，讓茶業“蛋糕”越做越大

　　“做好桐柏茶，要統籌好茶文化、茶產業、茶科技（簡稱‘三茶’），推動茶產業‘接二連三’，通過培育經營主體、延伸產業鏈條、拓展消費市場，加快推動茶產業發展提質增效�！弊鳛橥┌夭璁a業的帶頭人之一，劉可佳對“三茶統籌”有著深刻的認識。

　　劉可佳說，“三茶”統籌的前提，是激發更多的人對茶之喜愛，要讓茶為“健康中國”添彩。他說，“我之所以愛上茶，下定平生與茶‘綁’在一起的決心，也是為了讓更多的人因茶而健康。茶自古便是養生良品，其核心益處在于清潤平和、調養身心。健康飲茶的關鍵，在于適量、清淡，而非濃釅多量。品茶貴在心境，不在濃艷厚重。一人1克清茶足矣，淡中見真，薄里存香。不貪多、不奢靡，一葉知味，一克見心，就能讓茶真正滋養身心，實現茶與健康的和諧相融�！边@便是他對茶、對生活最樸素的堅守。

　　劉可佳常說，科技是第一生產力，只有把科技融入茶產業，才能讓這一傳統產業煥發新活力。他與中國農業大學、中科院（杭州）茶研所、南陽師院、信陽茶學院、南陽理工學院等高�？蒲袡C構合作，建立茶葉種植研發基地，引進優質茶苗，研發深加工技術，推動茶葉產品向多元化、高端化升級。在茶文化方面，他深挖桐柏茶文化底蘊，打造“云茶間”“茶和四季”等特色品牌，通過參與茶文化節、茶品鑒會等活動，講述桐柏茶故事，讓更多人了解桐柏茶的文化內涵。在茶產業方面，他帶領產品走進綠博會、農交會、食博會、茶博會，積極拓展大灣區等市場，讓桐柏茶從深山走向更廣闊的舞臺。

　　“桐柏是‘中原茶鄉’，這些年傾力打造全國知名茶鄉，我們一定要把這個名片擦得更亮�！眲⒖杉呀ㄗh，進一步整合桐柏茶產業資源，加強品牌統一宣傳，完善產業鏈配套，培育更多茶產業人才，讓桐柏茶在高質量發展的道路上走得更穩、更遠。

　　談及未來，劉可佳的心中滿是規劃：“茶興農興，茶興國興。未來5年，我要進一步擴大茶園規模，帶動更多農戶增收；打造集種植、加工、銷售、文旅于一體的全產業鏈茶產業基地，樂做‘自然能量的搬運工’，經營好‘云茶間’茶莊園，做活‘茶和四季’文章，讓香茗出深山，八方嘉賓來！”

　　從商界精英到深山茶人，劉可佳的華麗轉身，是初心的堅守，更是責任的擔當。他以青山為紙，以茶湯為墨，以實干為筆，在桐柏山淮河源大地上書寫了和書寫著“一片葉子富一方百姓”的動人篇章。（特約通訊員杜福建）