上海
作為“上海環球美食匯”的重要組成部分，由上海市商務委員會指導，上海市商業聯合會、上海廣播電視臺聯合主辦的大型美食競技綜藝《上海環球美食超級爭霸賽》正式官宣，將于5月起在東方衛視周日黃金檔播出。
本次大賽吸引了超過800名業內優秀廚師報名，最終來自中國、法國、意大利等七個國家的80多位廚師成功入圍。比賽采用海選、主題賽、總決賽三級進階賽制。海選賽在上海展覽中心中央大廳舉行，80多位廚師現場制作菜品，經由180位大眾評審投票與六位專業評委評分，最終角逐出36位選手晉級主題賽。
主題賽圍繞六大品類展開，每期落地上海一處特色場地。各輪主題賽中積分排名領先的廚師將晉級總決賽，向首屆“金盤子”獎發起沖擊。
值得一提的是，節目采用專業評審與大眾投票并行的雙重機制，從技術、創意、文化表達等多重維度進行評分，同時也為業內人才選拔賦能。
美食品鑒官帥曉劍說：“年輕人做一些創意的料理，都能夠讓我們收獲不少，能夠看到未來的餐飲的希望。這屬于我們上海海納百川的特點，我覺得非常開心！
節目打破廚房邊界，將美食對決融入城市地標。比賽將先后在上海展覽中心、1933老場坊、華亭賓館、世博源等多處上海地標展開，展現環球風味與海派風情的碰撞。同時，所有參賽選手均在上海運營實體餐廳或擔任餐廳主廚。
《上海環球美食超級爭霸賽》總導演沈騰飛表示，節目希望將美食和上海的打卡點做結合，讓上海的城市空間和美食做一些對話。
錦江國際集團副總裁周維認為，全球的美食在上海跟本地做了非常多的融合和互動，其實也是通過美食，來吸引大家去探索這個城市。
《上海環球美食超級爭霸賽》將于5月初在東方衛視正式播出。作為“環球美食匯”年度IP的核心標桿活動，未來它將從熒屏延伸到餐桌，帶動市民“線上追賽、線下干飯”。
上海市商業聯合會黨委書記吳星寶介紹，他們將建立多項長效機制，將賽事選出的80強餐廳納入上海環球美食指南，打造年度的必吃榜，持續向消費者推薦優質的餐飲資源。同時開發賽事同款美食文旅線路，為本地居民與游客提供全年可用的消費指引。
在環球美食匯活動的帶動下，上海餐飲業消費一季度實現正增長，所有參加活動的餐廳營業額增長超過15%。隨著節目的播出，上海線下餐飲的消費熱情將持續釋放。
看看新聞記者: 張藝寧 蔣文越
編輯: 張蘊昆
責編: 周緹
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