河南開封：“一縣一業”聚鏈成勢 訂單農業助農企雙贏

中新網開封4月29日電 (經曉佳 左起超)春日里，河南省開封市祥符區麥田和花生地一派忙碌景象，一些農戶正在田間除草、施肥，悉心管護，努力種出更多優質麥子和高油酸花生，供應當地糧油供應鏈企業。

圖為開封市祥符區花生種植基地(資料圖)。祥符區委宣傳部供圖

開封地處豫東平原，是小麥等糧食作物的重要產區，其轄屬杞縣、通許縣、尉氏縣、祥符區均為國家重要的產糧大縣。這些產糧大縣的眾多農戶已與開封龍大植物油有限公司、益海嘉里(開封)食品工業有限公司(下稱益海嘉里)等企業簽了訂單。

走進位于開封市城鄉一體化示范區的益海嘉里506畝工業園區，一桶桶花生油、一袋袋面粉從生產車間運出，隨后發往全國各地。

益海嘉里開封工廠負責人介紹，該工廠立足當地原料優勢，一方面構建“吃干榨凈”式綜合利用體系，實現原料100%轉化增值；另一方面推廣“保險+期貨”的農戶訂單和價格兜底模式，最大限度利用市場機制保護農民收益，確保農企雙贏。

近年來，開封立足農業、畜牧業資源稟賦，著力做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”大文章，先后引進和培育益海嘉里等10多家龍頭食品企業，擁有155家規上食品企業，形成面粉、油脂、肉類、酸辣粉、休閑食品、飼料六大板塊齊頭并進的格局，加快推進現代食品產業聚鏈強農的發展步伐。

圖為開封市通許縣酸辣粉生產車間。通許縣委宣傳部供圖

在食品產業協同發展過程中，通許縣探索出一條獨具特色的“一縣一業”之路。

通許縣縣長憨振強介紹，自2022年該縣將酸辣粉確立為特色主導產業后，先后研發推廣甘薯高產栽培、涂布式酸辣粉生產線等多項技術創新成果，規劃建設酸辣粉產業園、淀粉產業園、京東物流產業園，構建起研發、生產、電商、物流、包裝一體化格局。

目前，以“通許U粉”為主打品牌的酸辣粉全產業鏈產值已突破百億元，并通過發展訂單式農業，帶動本縣及周邊紅薯、馬鈴薯標準化種植面積超40萬畝，每年可帶動群眾增收20億元以上。

與通許縣不同，“中國大蒜之鄉”杞縣則以標準化建設為抓手，搭建起種植、采收、加工、包裝、儲運全鏈條標準體系，推動食品產業從規模擴張向質量提升、從分散經營向品牌集聚轉型。

“我們依托省級地方標準和質檢中心，年均抽檢超1000批次，大蒜產品合格率穩定在99%以上�！辫娇h縣長黃宗剛介紹，目前該縣已培育80多家深加工企業和200余家大蒜貿易企業，9家出口企業獲得“良好農業規范”(GAP)認證，以質量凝聚起“金杞大蒜”品牌影響力，推動了系列產品遠銷50多個國家和地區。

開封市工業和信息化局局長朱寧華表示，當前開封重點培育花生、大蒜、酸辣粉、飼料等10個特色產業、100家銷售超1億元企業、1000個銷售超千萬元單品，“一縣一業”產業布局正聚鏈成勢。

來源：中國新聞網