廖永州：3種蘋果水，吃得香、睡得好、長得高，脾胃“壯如�！�！

很多家長都有這樣的煩惱：自家孩子比同齡人矮半頭，不愛吃飯、挑食偏食，要么吃一點就腹脹，要么晚上翻來覆去睡不著，頭發黃、氣色差，連抵抗力都比別人弱。每次帶孩子去體檢，醫生都說“脾胃弱、營養吸收不好”，可給孩子補了不少補品，效果卻不盡如人意。

其實不用急著給孩子“猛補”，中醫講究“食療養脾胃”，咱們身邊最常見的蘋果，就能幫孩子調理脾胃、助力長高，今天，邀請兒科專家廖永州主任給大家分享3種簡單易做的蘋果水，新手家長也能輕松上手，堅持喝，孩子吃得香、睡得好，個子自然往上竄。

蘋果性溫味甘，中醫里說它能健脾益胃、生津潤燥，而且性質溫和不刺激，不管是多大的孩子，都能放心喝。不同于復雜的食療方，這3種蘋果水用料簡單、做法省時，每天換著煮，孩子不抗拒，還能慢慢調理脾胃，把營養吸收好，為長高打下好基礎，不用花大價錢，家常食材就能養出好脾胃、好體質。

蘋果的健康搭配——營養又好喝

第一種：蘋果山楂水，幫孩子開胃口、促消化。準備蘋果、山楂、冰糖，蘋果洗凈去皮去核，切成小塊，和山楂一起放入鍋中，加清水，大火燒開后轉小火煮15分鐘，最后加冰糖調味，煮至冰糖融化即可。很多孩子挑食、不愛吃飯，就是脾胃運化差，這款蘋果山楂水酸甜可口，能幫孩子開胃消積，喝上一段時間，孩子吃飯會主動，再也不用追著喂。

第二種：蘋果山藥水，養脾胃、強體質。準備蘋果、山藥、紅棗，蘋果切塊，山藥切薄片，和紅棗一起放入鍋中，加清水，小火慢煮20分鐘，煮至山藥軟爛、蘋果出汁即可。山藥能健脾養胃，搭配蘋果，雙重滋養脾胃，適合脾胃虛弱、容易腹脹、大便不規律的孩子，每天喝一碗，脾胃慢慢變強壯，營養吸收也會更好。

第三種：蘋果小米水，助睡眠、補氣血。準備蘋果、小米、枸杞，蘋果切塊，小米淘洗干凈，一起放入鍋中，加清水，大火燒開后轉小火煮25分鐘，最后加入枸杞再煮5分鐘即可。小米能安神助眠，蘋果補氣血，這款水溫潤清甜，晚上給孩子喝一碗，能幫孩子舒緩神經，睡得更踏實，睡眠好了，生長激素分泌更充足，孩子才能長得更高。

這3種蘋果水，每天換著煮，做法簡單，不用添加復雜配料，保留食材本味，孩子愛喝，調理效果也不錯。食療講究循序漸進，不用貪多，每天一碗就足夠，堅持1-2個月，就能明顯看到孩子的變化，胃口好了、睡眠踏實了，氣色也會變得紅潤有精神。