價格大跳水！正大量上市?。ǜ竭x購指南）

眼下正是東南亞榴蓮采摘上市的高峰期。在四川成都國際鐵路港的進口榴蓮集散中心，隨著近日中老泰“全鐵冷鏈班列”常態化運行，榴蓮運輸時效從原本的一周左右，縮短至5天，榴蓮的銷售價格也下降了三成以上。

榴蓮批發商表示，今年成都的進口榴蓮集散中心預計將進口榴蓮大約2萬噸。

榴蓮鮮果損耗率從10%降至3%以內

價格降幅超三成

在成都青白江區的進口榴蓮集散中心，“金枕榴蓮”是泰國目前種植面積最大，也是我國進口榴蓮最多的品種。它最大的特點是個頭大、果核小，果肉色澤淡黃，口感綿密甘甜。

事實上，這些榴蓮幾天前還長在泰國種植園的榴蓮樹上。25日，中老泰“全鐵冷鏈班列”開始常態化運行。相比原來的“中老鐵路”班列，這條專線將運輸起點從老撾的萬象直接延伸到了泰國的林查班港。

這樣一來，泰國的榴蓮經分揀裝箱后，直接可以通過全鐵冷鏈班列一箱直達，全程保持13℃恒溫管控，5天便可抵達成都國際鐵路港。不僅節省了1-2天時間，而且榴蓮鮮果損耗率也從原來的10%以上降至3%以內。

便捷的物流帶來了充足的市場供應，榴蓮的銷售價格從每斤35元左右，下降到20多元，降幅超過三成。而且絕大部分榴蓮都是采取訂單式銷售，基本上到貨后就會被搶購一空。

榴蓮批發商表示，今年成都的進口榴蓮集散中心預計將進口榴蓮大約2萬噸，時間一直持續到八九月份。

依托集散中心的多式聯運網絡，新鮮榴蓮在抵達后，24小時就能快速抵達北京、西安、嘉興等城市，讓全國各地的消費者都能在第一時間品嘗到來自東南亞的新鮮榴蓮。

挑榴蓮，記住這3點

• 捏尖刺

相鄰的兩個刺能輕松捏在一起，說明果皮已經變得十分柔軟，也代表著里面的果肉已經成熟，這樣的榴蓮就可以打開食用了。

• 看“身材”

選榴蓮，最好選那些身材勻稱的果子，這意味著每個果瓣都發育良好，每一房的果肉都比較飽滿，整體來說是最佳選擇。

• 聞氣味

榴蓮在儲運過程中，香味會喪失，還會因為脂肪氧化產生異味。

有些消費者可能不太知道怎么聞，推薦三個解決方案：

方案一：買定制款，預購加空運，快速送達，但只能覆蓋到空運發達的區域；

方案二：液氮急凍加冷鏈運輸，能最大限度保留風味，但是價格過高；

方案三：買速凍榴蓮果肉，雖然味道沒有新鮮成熟的那么好，但是勝在質量穩定。

這三類人群

適量食用榴蓮可獲得相應益處

民間有“一個榴蓮三只雞”的說法，榴蓮屬于溫補類水果，其果肉中的多種營養成分，對特定人群有一定的益處。

1. 便秘人群

對于便秘人群來說，榴蓮中含有膳食纖維及多種微量元素，這些成分可促進胃腸道蠕動。

便秘期間適量食用榴蓮，可加快腸道對營養物質的吸收利用，促進腸道內糞便排出，幫助改善大便干結、排便困難的癥狀。

小編提醒，榴蓮中的膳食纖維需搭配足量飲水才能發揮相應作用，若食用后飲水不足，反而可能加重便秘，同時不能為了改善便秘而過量食用。

2. 低血糖人群

對于頻繁出現低血糖的人群而言，榴蓮屬于高糖類水果，糖分含量較高，食用后可加快機體對糖分的吸收，提升血液中葡萄糖濃度，幫助改善頭暈、乏力等低血糖相關癥狀。

需要明確的是，榴蓮僅能臨時緩解低血糖發作的癥狀，無法作為低血糖的常規治療手段，頻繁出現低血糖的人群，需及時就醫明確病因，而非依賴食用榴蓮改善。

3. 營養不良人群

存在營養不良問題的人群，也可適量食用榴蓮。榴蓮中含有豐富的維生素，包括B族維生素、維生素C等，同時含有磷、鐵、鈣等多種礦物質。這些營養成分均可被人體吸收代謝，能夠幫助改善營養不良引發的身體虛弱狀態。

另外，榴蓮的營養補充作用，需建立在日常飲食均衡的基礎上，無法替代正餐的營養攝入，不可將其作為改善營養不良的唯一方式。

聲明

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本文編輯：CHEN°

責任編輯：林美妮

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