重慶
打卡重慶、舌尖沸騰，“點亮”煙火經濟！ 4月24日至26日，兩江新區天宮殿街道首屆火鍋美食消費節火熱開燙，為期三天的熱辣盛宴引爆山城，吸引眾多市民游客盡享“來重慶、坐動車、吃火鍋”的第一站美食之旅。
據活動組委會相關負責人介紹，街道轄區百余家火鍋店集聚，“火鍋一條街”成網紅打卡地，精準對接重慶火車北站客流。在這里，傳統牛油火鍋、創意小火鍋、特色魚火鍋、地域風味火鍋一應俱全，實現“一站式”吃遍全網火鍋。同時，活動切實惠及商戶，龍門關火鍋營業額翻倍，曉魚蛙魚火鍋客流漲超50%。
本次消費節以“來重慶的第一頓火鍋”為主題，融合火車、火鍋、火戀三大IP，全方位擦亮街區火鍋名片，實實在在帶動商戶門店增收、美食消費市場升溫。
活動期間，轄區商戶收獲滿滿紅利。扎根火鍋一條街十余年的龍門關火鍋，營業額直接翻倍，深夜的夜宵客流暴漲，門店營業至凌晨5點，承接火車北站深夜抵達游客。重慶龍門關火鍋創始人廖奎鋒接受采訪時表示，街道全程貼心幫扶商戶，加上各級政策扶持，讓小微餐飲經營信心倍增。“五一期間，門店還將現場展示手工炒料，傳承重慶老火鍋文化，以實惠價格、優質服務款待八方來客。”
“我們一直都在堅守我們自己的初心！做手工菜、做手工料，雖然說現在環境可能還是不容樂觀，但是我覺得我們應該把自己的產品做好、把服務做好，真正的沉下心來！”廖奎鋒坦言，腳踏實地去做，其實沒得難做的生意！相關部門又有很多的一些扶持和支持政策，對于接下來我們把店里面的生意做好、真的是信心越來越大！
值得一提的是，九年老店曉魚蛙魚火鍋，憑借活魚現殺、透明廚房、人均三四十元的高性價比“圈粉”無數，活動期間客流增長超50%。“來重慶就要第一站就來天宮殿街道吃火鍋！這件事情也幫助我們獲得了非常大的曝光資源。”曉魚蛙魚火鍋創始人、重慶食半功倍餐飲管理有限公司總經理李軍成表示，通過這次活動幫助我們刺激了消費，促進了增長，非常感謝街道、感謝政府給我們帶來非常大的幫助。
同時，李軍成告訴記者，該店用的是活魚現點現殺、透明廚房，讓消費者看得見制作過程，“我們也是9年的老店，時間沉淀好的味道。以上這幾個方面，讓我們有非常大的一個老顧客的群體！”
據介紹，街道全力幫扶商戶、加碼宣傳，以火鍋為媒激活消費，盡顯兩江煙火氣，也為今年五一假期的餐飲消費預熱升溫。
一口火鍋暖人心，滿城煙火促消費。此次火鍋節不僅彰顯了天宮殿街道深厚的美食文化底蘊，更激活了轄區消費活力。未來，街道將持續打造特色美食消費活動，優化營商環境，助力商戶發展，讓天宮殿火鍋名片愈發響亮，點亮兩江煙火經濟！
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