從一根甘蔗的旅程，看見中國式現代化的生動實踐——評紀錄片《甘蔗的旅途》

一根甘蔗，能講述怎樣的中國故事？ 在眾多行業題材紀錄片中，《甘蔗的旅途》是一個值得關注的樣本。

這部紀錄片以一根看似尋常的甘蔗為線索，跨越山海、貫通古今，挖掘出一部關乎自然生活、科技創新、文化傳承與大國擔當的深沉敘事。它所蘊含的文化價值，不僅在于真實記錄了甘蔗與人的關系，也成功地將“一根甘蔗”轉化為觀察中國發展邏輯和中國人精神密碼的獨特窗口，讓觀眾跟隨它的旅程，從田野到實驗室，從鄉村到世界，感受到中國式現代化的鮮活躍動。

從“展示”到“對話”的視角轉換

行業題材紀錄片常見的困境，是容易拍成產業流程的說明書，讓觀眾在淺表信息的堆砌中失去興趣。《甘蔗的旅途》首先完成了一次視角的轉換，即從關注“甘蔗是什么”，轉向與“種甘蔗的人、研究甘蔗的人、與甘蔗相伴相生的人”的對話。

這部作品沒有急于向觀眾展示“中國糖業世界第一”的標簽，而是把鏡頭對準了那些看似平凡卻意味深長的細節。比如，北大畢業的劉志剛立下“給每個中國人種一斤甘蔗”的目標；育種專家王倫旺30年如一日堅守在田間；廣西蔗農吳必超用甘蔗收入蓋起“甘蔗樓”。這些日常而生動的故事，構成了中國糖業發展的產業基礎和鮮活面孔。當觀眾從畫面中感受到老蔗農種蔗的艱辛與收獲的喜悅，“糖業第一”的敘事便不再是一個概念，而是可觸摸的生活。中國式現代化從來不是抽象的概念，它就藏在劉志剛的“小目標”里，藏在王倫旺的“冷板凳”里，藏在千千萬萬普通人的奮斗里?！陡收岬穆猛尽氛且赃@種“人”的視角，讓觀眾觸摸到了創業與發展的溫度。

《甘蔗的旅途》的另一個敘事手法，就是扔掉浪漫化濾鏡，不回避甘蔗種植的艱辛——烈日下的勞作、臺風過后的損失、市場波動的壓力，這些真實的困難被誠實地呈現。但作品沒有停留在苦難敘事，而是把鏡頭對準人們如何在困境中堅守、在磨礪中前行。當鏡頭定格了那些“種蔗不易”的汗淚交織、描摹了堅持不懈的深沉目光后，畫面會跟隨廣西柳工的甘蔗收獲機駛入泰國田間，被當地農民親切稱為“中國黃龍”；大新制糖公司與越南福和農林合作社的合作，凝結為一句“一根甘蔗兩國甜”，道出了合作共贏的樸素道理。這種敘事策略，讓觀眾看到了生活的側面，它不回避生活的艱辛，但更看到奮斗的價值；不否認現實的挑戰，但更堅信前行的力量。這恰恰是中國式現代化最動人的地方，前行的路上沒有一帆風順的坦途，而是在攻堅克難中不斷前行的征程。

用“一根甘蔗”多重解碼中國式現代化

《甘蔗的旅途》的文化價值，不僅在于講述廣西的甘蔗糖業故事，更在于它以甘蔗為鏡，映照出中國式現代化的多重維度。

以人物弧光講述科技突破，讓“卡脖子”攻關可感可觸。科技創新的宏大敘事容易流于抽象，而《甘蔗的旅途》選擇了一條“以人帶事”的路徑。講述疫苗糖生產線有多重要時，片子讓觀眾跟隨科學家的視角，走進實驗室，看到他們如何在無數次失敗中堅持。育種專家王倫旺“30多年如一日”的輕描淡寫，卻比任何數據都更有說服力。這種敘事策略，讓科技自立自強的時代命題不再是空洞的口號，而是一個個鮮活的人用青春和汗水寫就的答卷。

以故事串聯國際合作，讓“開放共贏”具象生動。跨國合作的題材處理不當，容易變成成就羅列或政策宣講?！陡收岬穆猛尽吠ㄟ^找到“人”的故事，來鋪展敘事。中糧收購澳大利亞塔利糖廠的故事，沒有停留在商業層面，而是通過塔利糖業首席運營官的出鏡講述，讓觀眾看到中國企業如何贏得當地人的尊重與信任。澳大利亞科學家普拉卡獲中國政府友誼獎的背后，是中國專家與他的多年合作情誼。大新制糖公司與越南福和農林合作社的“一根甘蔗兩國甜”，也是通過具體的人物和細節呈現的。這些故事的講述方式，讓開放合作的主題變得有溫度、有人情味。

以民俗承載文化傳承，讓歷史縱深感自然呈現。文化元素的融入，如果處理生硬，容易顯得游離于主題之外?！陡收岬穆猛尽吩谶@一點上處理得頗為巧妙。作品沒有將潮州“穿蔗巷”、莆田“媽祖蔗塔”等內容作為獨立的民俗板塊呈現，而是將其編織進甘蔗產業的文化脈絡中。從《楚辭》中的“柘漿”到當代的“疫苗糖”，從傳統制糖技藝到現代生物科技，創作者構建了一條文化演進線索，讓觀眾看到甘蔗如何從一種作物演變為文化符號，又如何從傳統走向未來。

以細節呈現共同富裕，讓宏大敘事落地生根。共同富裕的圖景如何呈現？《甘蔗的旅途》選擇了一種“以小見大”的方式。吳必超從土房到“甘蔗樓”的生活變遷，不是一個孤例，而是廣西無數蔗農命運的縮影。中國每3根甘蔗就有2根來自廣西、連續30年穩居全國第一——這組數據的背后，是鏡頭中一個個具體的家庭、一張張真實的面孔。創作者堅持讓拍攝對象自己說話，讓觀眾從個體的故事中感受到時代的脈動。

《甘蔗的旅途》對行業題材紀錄片創作的啟示

作為一部聚焦特定行業的紀錄片，《甘蔗的旅途》在如何處理行業題材、如何平衡專業性與可看性、如何讓“小切口”承載“大時代”等方面，為同類創作提供了諸多啟示。

一是找到“人”作為敘事支點。行業紀錄片的創作，最容易陷入的誤區是“就事論事”——把大量篇幅用于介紹工藝流程、產業數據、發展成就，卻忽略了這些內容背后的“人”。而《甘蔗的旅途》的經驗表明，真正打動人心的，永遠是人的故事。劉志剛的“小目標”、王倫旺的“冷板凳”、吳必超的“甘蔗樓”，這些具體的人物和細節，才是觀眾記住這部作品的關鍵。行業是骨架，人才是血肉。沒有人的溫度，專業的敘事只會顯得冰冷。

二是專業性與可看性并非對立，關鍵在于找到恰當的敘事路徑。甘蔗產業涉及農業、工業、科技、外貿等多個領域，專業門檻不低?！陡收岬穆猛尽窙]有為了可看性而犧牲專業性，也沒有為了專業性而犧牲可看性，而是努力找到“故事”作為連接兩者的橋梁。疫苗糖生產線的技術突破，是通過科學家的研究歷程來講述的；甘蔗基因組的復雜程度，是通過科學家的原話來解釋的；跨國合作的商業邏輯，是通過具體人物的經歷來呈現的。這種“以事帶理”的敘事路徑，讓專業內容變得通俗易懂，也讓可看性有了堅實的內容支撐。

三是行業紀錄片應成為更多中國式現代化的“翻譯者”。把行業的專業語言翻譯成公眾聽得懂的故事，把行業的默默耕耘呈現為公眾看得見的圖景。這種橋梁作用，本身就是一種價值創造。

（作者系國家廣播電視總局廣播電視規劃院副院長）