耕耘春天 播種希望 一路領“鮮” 鮮食玉米播種正酣

播種現場。張月攝

本報訊（張月 記者周靜）近日，記者剛走進哈爾濱市道里區榆樹鎮望哈村的哈爾濱嘉順合糧食種植專業合作社，就看到一派搶“鮮”播種的繁忙景象：幾臺播種機正在黑土地上轟鳴前行，工人們分工協作、有條不紊，正在進行今年第一批鮮食玉米的播種作業。

“今天播的是咱們今年第一批鮮食玉米，預計90天后就能采收。”合作社人事主管張寶仲一邊查看播種進度，一邊向記者介紹，“我們今年計劃種植鮮食玉米約一萬畝，分多批次有序播種。今天這批結束后，三天后再啟動第二批。這樣分批是經過反復實踐摸索出的科學方案，既保障品質，又兼顧生產效率。”

該合作社地處北緯45度“黃金玉米帶”，依托黑土地的有機質優勢和松花江活水灌溉，以及與省農科院深度合作的優質品種，其鮮食玉米通過了歐盟SGS509項檢測，實現零農殘，先后獲得有機認證、綠色認證，獲評“黑土優品”稱號。今年，合作社還與山東地區代理商簽下200萬穗“定制鮮食玉米”訂單，分批播種模式也為訂單履約提供了堅實保障。

不僅播種追求精準，合作社還把“鮮”字刻在產業鏈的每一個環節?！磅r食玉米的最佳成熟期只有90天左右，這個時間段內的玉米顆粒飽滿、甜糯鮮香，一旦錯過最佳采收期，玉米的口感和營養都會大打折扣。”張寶仲進一步解析，合作社目前擁有5條自動化生產線，日加工能力可達50萬穗，如果所有玉米集中成熟，生產線將難以承載，極易出現采收不及時、加工滯后的問題，導致玉米新鮮度下降，影響產品品質。

“分批次播種，就能實現分批次成熟、分批次采收，讓每一批玉米都能在最佳成熟期被采摘、加工，最大限度鎖住黑土地賦予的天然鮮甜?！睆垖氈僦钢贿h處的加工廠說，合作社采用“一小時鎖鮮”技術，玉米采收后半小時內就能進入生產線，經5遍純凈水清洗、真空封裝、高溫滅菌等流程，從采收到加工完成嚴格控制在一小時內，而分批模式讓這份“鮮”的保障更具底氣。

記者從省農業農村廳了解到，我省鮮食玉米種植規?；藴驶?、機械化種植水平穩居全國前列，通過種植規范化、加工標準化、產品多樣化、生產流程化，不斷夯實產業基礎、提升產品品質。目前已形成綏化、齊齊哈爾、雙鴨山、哈爾濱四大優勢產區。種植結構持續優化升級，由傳統單一的糯玉米品類，向甜糯玉米、甜玉米等多品種多元化布局轉變，金糯、哈粘、萬糯等系列優質品種，口感風味和產品品質獲得市場廣泛認可。