云南南華：一根貢菜串起全產業鏈

清晨的陽光剛剛灑進云南省楚雄州南華縣五街鎮，一家食品企業的加工車間里就已是一片繁忙景象。打包臺前，工人們迅速將封裝好的麻辣即食貢菜裝入快遞盒，掃碼、貼單、封箱，一系列動作一氣呵成。墻角的貨架上，貼滿快遞單的包裹堆成了小山，快遞員正忙著清點數量，準備裝車發往全國各地。

工人正在貼快遞條。南華縣委宣傳部供圖

與加工車間的“線上忙碌”不同，不遠處的某農產品有限公司正上演著“線下熱銷”的場景。倉庫前，一輛來自安徽的大貨車引擎轟鳴，工人們將打包整齊的干貢菜從傳送帶上穩穩搬上車廂。這批重達35噸的貢菜，將在24小時內抵達省外經銷商手中。

視線再轉向村里的家家戶戶，院落里都鋪滿了翠綠的貢菜。村民們正趁著晴好天氣翻曬、整理，讓每一根貢菜都充分吸收陽光，鎖住脆嫩的口感。

農戶自家晾曬的貢菜。南華縣委宣傳部供圖

“天剛亮就起來削貢菜，簡單去皮后晾曬，雖然忙，但心里踏實?！敝写宕逦瘯鹄鏄湫〗M的村民羅思云，正將曬得半干的貢菜收攏。談及種植貢菜的收益，羅思云打開了話匣子：“今年村里免費給我們發放了種子和化肥。我家種了3畝貢菜，干品一斤能賣到50元左右，預計能增收3萬多元。”

依托當地獨特的高原氣候和肥沃的土壤，五街鎮將貢菜種植作為帶動群眾增收的重要產業。據悉，全鎮目前有20余家專門收購貢菜的中小企業，形成了“多點布局、就近收購、集中加工”的格局，不僅解決了農戶“種得好、賣不出”的后顧之憂，也讓農戶的辛勤付出轉化為實實在在的收入。

“下一步，我們將繼續擴大貢菜種植規模，培育壯大龍頭企業和農民專業合作社，完善‘公司+基地+農戶+合作社’的產銷模式。同時，加強技術培訓，加大品牌宣傳力度，讓五街貢菜成為家喻戶曉的特色品牌?！蔽褰宙傸h委書記說。(李婭潔)

來源：南華縣委宣傳部