湖北
極目新聞記者 丁偉 柳之萌
繼帶火順德莫氏雞煲后，千萬粉絲網紅博主劉雨鑫又帶火了中山一家排骨飯。據了解，該排骨飯館的營業時間為凌晨2點到下午2點。
凌晨1時許的洪勝食店
凌晨四點門口已排起長隊
5月8日凌晨1時許，洪勝食店尚未開門營業，門外已有食客在等候。一位食客告訴極目新聞記者，自己偏愛排骨飯，因常去的那家飯館正裝修歇業，便驅車半個多小時專程趕來，“我們就是來吃夜宵的”。另一位食客則表示，在網上刷到這家店，就想著來打個卡，吃上一頓。
凌晨一點已經有食客等待
食客陸續到來，既有二三十歲的年輕人，也有四五十歲的中年人——有人專程來吃夜宵，有人則把這里當作開工前的早餐據點。
8日凌晨2時許，洪勝食店仍未開門。特意趕來幫忙的老板女兒和店內員工因沒有鑰匙，無法進入店內，而老板黃姐的電話也一直打不通?，F場等待的食客不禁擔心起來：黃姐會不會是因為太過疲憊，身體出了什么問題？據知情人透露，黃姐前一晚11時才忙完休息?？斓?點時，黃姐終于接聽了電話，女兒第一時間向大家報平安：“母親沒事，不用擔心?！彪S后黃姐也現身了。記者問她是否睡好了，黃姐無奈地回答：“沒有睡好。要是睡好了，就不會睡過頭了。”
凌晨兩點半等待排骨飯的食客
有公司送來200斤新鮮豬肉
記者注意到，現場還有供應商送來200斤新鮮豬肉，據送貨員介紹，豬是剛殺的，非常新鮮。此前有網友曾質疑9元排骨飯價格便宜，食材可能不新鮮。
第一位用餐的食客
打著手電筒吃飯
4時15分許，排骨飯終于出鍋，現場已經排起長龍，食客們依次點餐付款。大部分食客選擇在店內落座，也有部分選擇打包帶走。因為人多位少，擺放在鄰居家門口的桌位沒有開燈，食客們只得打開手機手電筒照明用餐。
（來源：極目新聞）
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