已惠及超85萬家：開辦餐飲店“一件事”讓開張更快、跑腿更少

新京報訊（記者陳琳）開辦一家餐飲店，過去要跑多個部門、交多套材料、等不同審批，如今正變得越來越簡單。

5月8日，市場監管總局餐飲食品司副司長李賀軍在新聞發布會上介紹，自開辦餐飲店“一件事”改革實施以來，全國已有超過85萬家餐飲單位從中受益，辦理時限、申請材料、跑動次數均實現大幅壓減，經營主體滿意度和獲得感明顯提升。

“開辦餐飲店‘一件事’一頭連著千千萬萬食品經營主體，一頭連著億萬消費者，是促進消費、擴大內需的重要引擎?！崩钯R軍表示，市場監管總局統籌發展與安全，圍繞“三個聚焦”推動改革落地見效。

聚焦便利主體，推動流程優化。市場監管總局會同相關部門，從企業和群眾視角出發，將“企業營業執照信息核驗”“食品經營許可”“戶外招牌設施設置規范管理”和“公眾聚集場所投入使用營業前消防安全檢查”4項政務服務事項整合為一，實現一表申請、一套材料、一窗受理、一網辦理。改革后，群眾辦事不再“多頭跑、反復填”。

聚焦數字賦能，提升辦事實效。推動大數據、人工智能等技術在辦事場景中應用，線上線下同步設立開辦餐飲店“一件事”專區和綜合窗口，支持“線上辦”“掌上辦”“線下辦”。部門間實現數據“一次采集、多方復用”，從“分頭行動”變為“齊頭并進”，真正做到“數據多跑路，群眾少跑腿”。

聚焦創新服務，打造高效政務。市場監管部門推出“自選套餐”式定制服務，編制通俗易懂的辦事指南，免費提供餐飲店布局流程圖，開設“入市第一課”，幫助經營者提前了解規范、規避風險。改革方向從“部門端菜”轉向“群眾點餐”，從“事后規范”轉向“事前指導”，讓餐飲創業更順暢、更安心。

李賀軍表示，市場監管總局將持續推進開辦餐飲店“一件事”的標準化、規范化、便利化，以更實舉措增進民生福祉，最大限度利企便民，激發餐飲業高質量發展的內生動力，同時嚴守食品安全底線，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

編輯 張樹婧

校對 李立軍