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48022桌需退款,共110萬元!知名連鎖餐飲突然道歉并退錢,涉上海等全國24家門店,都存在這個問題

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近日,很多網(wǎng)友發(fā)帖稱,收到了餐飲店“很久以前羊肉串”的部分退款以及一條道歉短信。


今天下午,“很久以前羊肉串”對此作出說明:


今年2月發(fā)現(xiàn)嘉興店出現(xiàn)了羊肉串烤制時間過長,導致水分無法鎖住,顧客吃到的是只能稱作【烤熟的羊肉串】,而不是【最佳狀態(tài)的羊肉串】。經(jīng)了解,系門店過度依賴測溫槍數(shù)值,忽視了門店電壓波動可能導致功率不足的問題。


門店烤爐可控硅控制面板圖

后經(jīng)全國排查,發(fā)現(xiàn)共24家門店存在這一問題,受影響的顧客共計48,022桌。因此,對受影響顧客直接退一半羊肉串錢,已于5月8日開始進行退款,共計退款110余萬元。


需【退款】24家門店明細,涉上海8家門店(可點擊放大查看)

對于“為什么是退一半”的問題,“很久以前羊肉串”表示,由于烤爐預熱不足會導致烤制時間偏長、水分流失,所以這些顧客吃到的僅僅是【烤熟的羊肉串】,而不是【最佳狀態(tài)的羊肉串】。“我們覺得退一半錢是合理的,這次也不去想讓顧客再給我們一次機會的多余想法了,因為來不來是顧客的選擇,退不退是我們的心安。”

同時,補充說明三個特殊情況:

(1)嘉興店已經(jīng)用過券的顧客就不退了。還沒用券的顧客我們會取消券的同時,原路退回一半羊肉串錢。

(2)受收銀系統(tǒng)限制,我們僅能為顧客消費之日起一年內(nèi)的賬單進行退款。在48,022桌需退款的顧客中,有2,170桌顧客由于是線下支付或消費已超一年,無法直接原路退款,這部分顧客我們將發(fā)羊肉串券進行補償(收銀系統(tǒng)無法退費,但會員系統(tǒng)可以發(fā)券);顧客可以使用券,也可以選擇聯(lián)系我們不要券,退一半羊肉串錢。

(3)此外,還有224桌顧客由于既不是會員也沒有聯(lián)系方式,我們無法為其發(fā)券進行補償。在此,我們向這224桌無法找到的顧客真誠說聲對不起。

對于這一做法,有網(wǎng)友認為這是營銷手段之一,也有網(wǎng)友覺得不必苛責商家,真金白銀的套路十分歡迎!

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