江蘇
（速新聞記者 臧子青）進入夏天，小龍蝦迎來上市高峰期，價格大幅走低，市場貨源充足，親民的價格讓宿遷市民輕松實現“吃蝦自由”。
熱銷的小龍蝦
5月18日上午，記者走訪宿城區北海大道一家生鮮水產商鋪看到，這里人氣很旺，塑料盆里裝滿了鮮活的小龍蝦，青殼紅爪，個頭勻稱，商戶忙著分揀、稱重，吆喝聲與顧客的交談聲交織在一起。
“今年小龍蝦價格便宜，中號的10元錢左右一斤，小號的更劃算。”正在挑選小龍蝦的市民劉紅君笑著說，之前買一斤小龍蝦的錢，現在能買兩斤小龍蝦，家里人都愛吃，索性多買幾斤，晚上做蒜蓉小龍蝦。
馮女士給顧客稱小龍蝦
該生鮮水產商鋪負責人馮女士介紹，目前宿遷市場上的小龍蝦主要來自本地及山東、安徽、湖北等養殖基地，近期集中大批量上市，貨源十分充足。“量大價低，每天能賣出幾百斤。不光是散戶來買，餐館的訂單也比之前多了不少。”馮女士笑著說。
電商平臺的小龍蝦價格同樣親民
記者走訪發現，不光農貿市場，市區不少超市和生鮮電商平臺的小龍蝦價格也十分親民，不少市民都趁著低價一次性采購不少。宿遷市烹飪餐飲行業協會相關負責人介紹，5月是小龍蝦集中上市的高峰期，接下來一段時間還會維持親民價格，市民可以大快朵頤。
小龍蝦外賣
親民的價格也讓市區大小餐飲店的小龍蝦生意火熱。蘇宿工業園區蘇州街一家餐飲店負責人宋先生告訴記者，店里推出了68元3斤的小龍蝦特惠套餐，每天堂食加外賣能賣出上百斤。“價格便宜，顧客點單也多，現在正是吃小龍蝦的好時候。”宋先生說。
市民排隊購買小龍蝦
宿遷市場監管部門工作人員提醒，小龍蝦雖便宜，但市民選購和食用時仍需注意。要優先挑選行動敏捷、外殼鮮亮、腹部潔白的鮮活蝦，不買死蝦、腐壞蝦；小龍蝦買回家后用清水浸泡，仔細刷洗蝦身，去除蝦鰓、蝦線；烹飪時務必大火燒開，確保煮熟煮透，避免寄生蟲風險。同時，小龍蝦含有高蛋白和嘌呤，過敏體質、痛風人群及腸胃功能較弱人群要適量食用。
初夏時節，平價小龍蝦豐富了市民餐桌，也為城市增添了濃濃的煙火氣。趁著價格實惠，不妨挑上幾斤鮮活小龍蝦，在家烹制一頓美味，或前往熱鬧的餐飲店，盡享時令鮮香。
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