近年來(lái)，巴東縣堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，立足三峽庫(kù)區(qū)與武陵山區(qū)獨(dú)特的地理稟賦，厚植“土、硒、茶、涼、綠”生態(tài)底色，聚焦恩施黑豬、恩施黃牛、中蜂三大特色畜種，構(gòu)建起“良種保育+生態(tài)養(yǎng)殖+精深加工+品牌引領(lǐng)+聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。目前，全縣畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破15億元，生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和群眾增收致富的重要引擎。

一、壯大特色畜種，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基

巴東縣圍繞恩施黑豬、恩施黃牛、中蜂三大特色畜種，構(gòu)建“保種—選育—擴(kuò)繁—推廣”全鏈條種源保障體系。

多維發(fā)力夯實(shí)種源根本。累計(jì)投入550多萬(wàn)元，建成恩施黑豬擴(kuò)繁場(chǎng)，核心種豬穩(wěn)定存欄208頭；擴(kuò)建黃牛標(biāo)準(zhǔn)化保種場(chǎng)，核心種群達(dá)120頭；依托中蜂核心繁育基地與標(biāo)準(zhǔn)化種蜂場(chǎng)，建成12個(gè)示范蜂場(chǎng)。同時(shí)，每年固定安排15萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)保種資金，用于黑豬、黃牛的提純復(fù)壯及中蜂的良種選育，確保核心種源安全穩(wěn)定、自給自足。

全域覆蓋編織繁育網(wǎng)絡(luò)。累計(jì)投入320萬(wàn)元，建成3個(gè)黑豬供精站、49個(gè)人工授精站、2個(gè)牛凍配站，實(shí)現(xiàn)全縣良種繁育站點(diǎn)全覆蓋；打造18個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖示范村，中蜂養(yǎng)殖創(chuàng)新推廣“十加養(yǎng)蜂法”“三分取蜜法”，建成25個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖點(diǎn)，技術(shù)覆蓋全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成層層帶動(dòng)、遍地開(kāi)花的發(fā)展格局。

校企合作賦能技術(shù)創(chuàng)新。聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院打造畜禽遺傳資源基因庫(kù)，開(kāi)展基因組測(cè)序與定向選育；與興蜂尚公司共建中蜂技術(shù)研發(fā)中心，攻克7項(xiàng)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)并獲專(zhuān)利。目前，全縣黑豬年出欄4萬(wàn)頭以上、黃牛0.3萬(wàn)頭、中蜂4萬(wàn)群，年產(chǎn)蜂蜜300余噸，為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供穩(wěn)定原料保障。

二、堅(jiān)守生態(tài)底線，擦亮綠色底色

巴東縣充分利用67.53%的森林覆蓋率及豐富的山地、草場(chǎng)、水資源優(yōu)勢(shì)，推廣差異化生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)“好山好水養(yǎng)好畜”。

全域推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式。黑豬養(yǎng)殖全面采用中草藥替代抗生素，探索益生菌養(yǎng)殖技術(shù)，推廣“1155”生態(tài)模式，建成8個(gè)無(wú)抗示范基地，恩施黑豬省外售價(jià)可達(dá)9元/斤以上。黃牛養(yǎng)殖推行“山地散養(yǎng)+補(bǔ)飼”模式，讓牛群在山林間自然生長(zhǎng)，打造5個(gè)生態(tài)養(yǎng)殖基地，黃牛省外售價(jià)可達(dá)40元/斤。中蜂養(yǎng)殖采用“林—藥—蜂”立體種養(yǎng)模式，構(gòu)建武陵山區(qū)“千里蜂業(yè)長(zhǎng)廊”，實(shí)現(xiàn)林下種植與蜜蜂養(yǎng)殖互補(bǔ)共生，蜂蜜省外售價(jià)可達(dá)120元/斤。三大畜種全部實(shí)現(xiàn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。

深化畜禽糞污資源化利用。積極推廣“豬—沼—果（茶、菜）”“牛—草—林”“林—蜂—果”等種養(yǎng)循環(huán)模式，2025年完成畜禽糞污還田量超160萬(wàn)噸，規(guī)模以上畜禽糞污資源化利用率達(dá)95%，新增綠色養(yǎng)殖示范戶(hù)18家，真正實(shí)現(xiàn)變廢為寶。信陵鎮(zhèn)土店子村打造“生物質(zhì)資源—沼氣—電力—肥料”梯級(jí)循環(huán)利用模式，實(shí)現(xiàn)“糞、沼、電、肥”物質(zhì)再轉(zhuǎn)化，其“一豬一梨”生態(tài)特色種養(yǎng)模式于今年3月2日登上央視《焦點(diǎn)訪談》欄目。官渡口鎮(zhèn)茅壩村推行“豬—沼—果”模式，沼液通過(guò)專(zhuān)用管道直送2000畝倫晚臍橙基地，實(shí)現(xiàn)果園管理成本與養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理成本“雙降”，果農(nóng)每棵樹(shù)施肥成本從40元降至16元，生態(tài)優(yōu)勢(shì)切實(shí)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。2025年安排專(zhuān)項(xiàng)資金92萬(wàn)元，重點(diǎn)支持生豬養(yǎng)殖污染防治及新技術(shù)推廣應(yīng)用項(xiàng)目建設(shè)，累計(jì)建成三級(jí)化糞池1560立方米、干糞棚320平方米、液態(tài)發(fā)酵料線4000米，有效提升糞污收集處理能力。同時(shí)，推動(dòng)長(zhǎng)江沿線規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)完善與養(yǎng)殖規(guī)模匹配的糞污處理設(shè)施設(shè)備，全縣1400多家畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)污—治污—用污”閉環(huán)管理，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率穩(wěn)定保持100%。同步穩(wěn)步推進(jìn)溪丘灣鄉(xiāng)病死畜禽無(wú)害化收集處理場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，新建處理廠房及配套設(shè)施1503.91平方米，購(gòu)置化制機(jī)、尾氣消解處理機(jī)組等設(shè)備33臺(tái)（套）。項(xiàng)目建成投用后，年可處理病死動(dòng)物3600噸、生產(chǎn)有機(jī)肥350噸，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化再利用。

三、做強(qiáng)精細(xì)加工，推動(dòng)全鏈增值

建強(qiáng)加工生產(chǎn)線。生豬加工完成2家屠宰場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造，投資300多萬(wàn)元建成2條黑豬臘肉、火腿加工線，實(shí)現(xiàn)腌臘、熏烤、熟制產(chǎn)品全品類(lèi)開(kāi)發(fā)。肉牛加工以茶店產(chǎn)業(yè)園為核心，建成屠宰、分割、精深加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)一條龍生產(chǎn)線，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)火鍋食材、冷鮮牛肉等高附加值產(chǎn)品。中蜂加工依托興蜂尚建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間，開(kāi)發(fā)富硒蜂蜜、高端禮盒、養(yǎng)生產(chǎn)品，推動(dòng)原蜜價(jià)值翻倍。

整合資源建品牌。以“巴東山味福”區(qū)域公用品牌為核心，整合黑豬、黃牛、蜂蜜三類(lèi)產(chǎn)品，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一推廣。目前，這三類(lèi)產(chǎn)品均入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，“山味福”獲中國(guó)黑豬產(chǎn)業(yè)鏈金獎(jiǎng)，茶店牛肉晉級(jí)州級(jí)特色美食，“興蜂尚”蜂蜜入選州級(jí)知名品牌。

多渠道拓展市場(chǎng)。借助央視、全國(guó)展會(huì)、首都地鐵展等平臺(tái)開(kāi)展宣傳推廣，在武漢等城市開(kāi)設(shè)品牌體驗(yàn)店，推動(dòng)線上線下同步銷(xiāo)售；同時(shí)建立全產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心。目前，巴東畜牧產(chǎn)品已銷(xiāo)往上海、浙江、重慶等省市，市場(chǎng)空間持續(xù)擴(kuò)大。

四、做實(shí)聯(lián)農(nóng)舉措，帶動(dòng)群眾增收

搭建一站式服務(wù)平臺(tái)。依托龍頭企業(yè)和合作社，為養(yǎng)殖戶(hù)提供仔畜、蜂種、飼料、技術(shù)、銷(xiāo)售全流程服務(wù)。開(kāi)通畜禽運(yùn)輸“綠色通道”，完善冷鏈物流體系，確保畜禽產(chǎn)品及時(shí)、新鮮運(yùn)出山區(qū)。配齊配強(qiáng)縣鄉(xiāng)技術(shù)骨干與村級(jí)防疫員，建成縣鄉(xiāng)村三級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，每年開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)5000余人次，將技術(shù)送到田間地頭；同時(shí)建設(shè)智能化監(jiān)測(cè)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程指導(dǎo)、科學(xué)飼喂、精準(zhǔn)防疫，以科技手段提升效率、降低成本。

健全助農(nóng)增收機(jī)制。在年?duì)幦『蛯?shí)施2000萬(wàn)元的基礎(chǔ)上，針對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)貸款難、利息高等問(wèn)題，專(zhuān)門(mén)推出“養(yǎng)殖貸”專(zhuān)項(xiàng)金融產(chǎn)品，累計(jì)發(fā)放低息貸款8000余萬(wàn)元，為養(yǎng)殖大戶(hù)、合作社紓困解難。惠豐牧業(yè)、將軍山農(nóng)牧等企業(yè)以高于市場(chǎng)價(jià)2元/斤的價(jià)格回收恩施黑豬，帶動(dòng)300多戶(hù)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖黑豬，戶(hù)均年增收6000元以上。實(shí)實(shí)在在的收益進(jìn)一步激發(fā)了農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖積極性。

創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)模式。惠豐牧業(yè)針對(duì)脫貧戶(hù)推出“寄養(yǎng)分紅”新模式，免費(fèi)提供能繁母豬，實(shí)行統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一回收，50戶(hù)脫貧戶(hù)無(wú)需投入本錢(qián)，每年可分紅近5000元；興蜂尚采用“三級(jí)托管”機(jī)制，由公司負(fù)責(zé)供種供技、合作社做好服務(wù)、農(nóng)戶(hù)承擔(dān)飼養(yǎng)工作，收益按比例分配，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)戶(hù)均增收1.2萬(wàn)元。（作者：汪玉鳳）

來(lái)源：恩施州生態(tài)環(huán)境局