河北
（來源：安徽經濟網）
轉自：安徽經濟網
黃山腳下，歙縣金川鄉正飄出不一樣的茶香。這個深藏于皖南山區的小鄉鎮，依托傳承千年的大方茶制作技藝，不再止步于傳統，而是以“茶+花”的創新模式，推出了珠蘭大方茶與玫瑰紅茶兩款新品，讓老手藝煥發出新活力。
歙縣金川鄉的大方茶制作技藝歷史悠久，是徽州茶文化的活化石。如今，匠人們在堅守非遺工藝的同時，玩起了“跨界”。珠蘭大方茶，甄選金川高山云霧茶青為原料，在制茶過程中融入珠蘭花。經過反復窨制與非遺工序的淬煉，珠蘭的清雅幽香深深浸入茶骨。沖泡后，茶湯鮮爽醇厚，既有綠茶的清冽，又有蘭香的悠長回甘。
與此同時，玫瑰紅茶則走起了“浪漫路線”。以本地優質紅茶為基底，搭配精心挑選的重瓣玫瑰，利用茶葉的吸附特性，將花香與茶味完美融合。這款茶口感溫潤，花香馥郁卻不張揚，入口回甘綿長，深受年輕消費者喜愛。
“我們不僅要守好老祖宗的手藝，更要讓徽州茶走進現代人的生活。”歙縣鼎谷大方茶葉有限公司品牌部洪衛衛表示，從單純的“采茶賣茶”到研發“茶+花”的深加工產品，歙縣金川鄉正通過差異化競爭，延伸產業鏈條。
如今，這兩款集徽州茶文化與傳統花茶美學于一身的創新茶品，不僅豐富了金川鄉的茶產業業態，更成為了當地鄉村振興的“金葉子”，讓這一縷帶著山野花香的徽韻，飄向更遠的地方。（胡灶星）
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