夏天一到，五顏六色的水果又開始饞人了。

楊梅、櫻桃、桃子、西瓜……每一樣都是娃的心頭好，解饞又營養，當媽的也愿意一袋一袋往家拎。

但今年夏天，楊梅先攤上事兒了！！！

有黑心商家為了讓楊梅賣相好、口感甜，直接用普通蔗糖8000倍甜度的甜蜜素泡新鮮楊梅！

新聞一出，網友都說今年不會再買楊梅了，甚至出現了“抵制楊梅”的聲音

看得讓人頭大！

楊梅真的不能吃了？

今天咱們就來好好聊聊這件事，順便把夏天容易踩坑的幾種水果一次說清楚，讓姐妹們買得明白、吃得放心。

楊梅泡藥水

到底是怎么回事？

前段時間，有記者暗訪了福建漳州楊梅產區的十幾家收購點。

一進門，眼前的景象就讓人脊背發涼。

地上堆著一筐又一筐新鮮楊梅，正排隊等著扔進桶里“泡澡”。

浸泡這些楊梅的白色泡沫水，一是禁止用在新鮮水果上的脫氫乙酸鈉（防腐劑）；二是沒有生產日期、沒有成分表、沒有生產許可證號的“三無”甜蜜素，

包裝上的注釋更是看得人發毛：甜度是正常蔗糖的8000倍。

新鮮安全的楊梅放不了兩天就會壞掉，但被這兩種東西泡過就不一樣了。

既能延長存放時間，又能增加甜味。

并且非常便宜，幾塊錢一包就能泡出幾百斤的楊梅。對商販來說，簡直是賺大發了！

記者暗訪時，在場泡藥的工人自己一口都不敢吃，還提醒他：“別吃，泡了藥的有毒。”

但卻賣的火爆。

光是旺季，一家收購點一天就能發出超過5000斤這樣的毒楊梅。

撈出來裝筐發貨，就可以流向全國各地的批發市場和電商平臺。

連泡藥的人都躲著走，這楊梅得有多可怕？

甜蜜素

甜蜜的健康殺手

甜蜜素這個名字聽起來可能比較陌生，但說實話，咱們平時吃的很多零食里都有它。

它的學名叫“環己基氨基磺酸鈉”，是人工做出來的合成甜味劑。

再酸澀的食物，用了它，也會甜如蜜。

不過在合法合規的前提下，甜蜜素是被允許用在一些加工食品里，比如蜜餞、果凍、糕點、飲料等等。

但國家對能加多少也卡得非常嚴，絕不是想放多少就放多少。

并且在《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）里也寫的明明白白：

新鮮水果，是絕對不許加甜蜜素的。

為啥？

因為長期過量攝入甜蜜素，對我們的記憶力、肝臟、神經系統都會造成損害，嚴重了還會干擾內分泌！

尤其咱們買水果回去，都是一大家子一起吃。

老人、孩子的身體代謝慢，排毒能力比成年人弱，萬一長期吃進去這些東西，風險只會更高。

看到這兒，可能有媽媽要問了：那是不是干脆別買楊梅了？

說實話，完全抵制也不現實。楊梅正當季，一口咬下去酸甜爆汁，吃起來確實痛快！

咱們真正要做的，是學會在買之前把好關。

楊梅到底怎么挑？下面這幾招，媽媽們一定記好。

買楊梅，記住這個口訣

買楊梅前記個口訣就行：一看二聞三泡鹽水。

看顏色：自然熟的楊梅是從鮮紅慢慢過渡到紫紅，果肉顆粒也很分明。要是顏色暗紅發黑，或者過分均勻、表面亮得不正常，可得多留心。

聞味道：新鮮的楊梅湊近能聞到淡淡的果香，要是有酒味或者酸餿味，那肯定不新鮮了，別買！

購買渠道：最好是去證照齊全的商超、挑帶承諾達標合格證的，購物小票記得留好，別去路邊無證小攤買，不然出問題都找不到人投訴。

除了買，吃楊梅也有小講究～

建議吃多少洗多少，不吃的先不要清洗，放冰箱冷藏，這樣能放得久一點。

吃之前一定要用5%左右的淡鹽水泡5-10分鐘，能把果蠅幼蟲排出來，還能減少農殘，吃著也更放心。

除了楊梅，咱今天也把下面幾種夏天常買的水果一起說了！

桃子

正常的成熟的桃子，顏色是自然鮮紅透著黃，兩面色澤不太均勻。表面摸起來干爽澀手，聞著有清新的桃子香。

打了藥的，看起來滑溜溜，但摸起來黏糊，像裹了一層洗不掉的糖水，切桃子尖處的顏色很深。很有可能是被催熟的，不好吃還不放心。

西瓜

好西瓜一眼就能看出來，紋路清晰、底色翠綠有光澤，底部的瓜臍越小，瓜皮越薄。用手拍一拍，聲音清脆，不沉悶。

反之，紋路模糊、顏色發烏，或者有不正常的亮光，瓜臍大得離譜，切開后瓜肉紅得不自然，中間還有發白、發黃的硬塊，大概率是催熟的，吃著不甜還帶生味。

蘋果

正常的蘋果顏色是自然過渡的紅黃相間，紅暈像暈染開的，底色帶點黃綠。果形也是大小不一。

打了催紅素的蘋果反而紅得顏色統一、看不到黃綠底色或分布不自然。果蒂周圍鼓包，放很久也不會壞，這種很可能是被催熟的激素果。

夏天才剛剛開始，這么多好吃的水果，該吃還是要吃的。

咱們要做的不是恐慌和抵制，而是多懂一點小常識，學會怎么挑、怎么處理。

吃得明白，才能吃得安心。

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