河南
經(jīng)典十三香龍蝦：秘制三十余種香料配方，慢火煨制，麻、辣、鮮、香、甜五味交融，湯汁醇厚入味，蝦肉緊實彈牙。這道招牌菜深受老客喜愛，很多人吃了十幾年，依舊念念不忘。
蒜泥龍蝦：手工現(xiàn)打蒜泥熬制金湯，蒜香濃郁不嗆口，每只蝦均勻裹滿湯汁，鮮香回甘，老少皆宜。據(jù)統(tǒng)計，店內(nèi)蒜泥龍蝦的點單率常年位居前三。
炮頭冰醉龍蝦：精選一兩以上青殼活蝦，只只肚白鰓凈、黃滿肉肥。先以蔥姜黃酒精準(zhǔn)火候清煮，鎖住蝦肉原生鮮甜與膏黃；再經(jīng)冰水極速降溫，肉質(zhì)瞬間緊致彈牙；最后浸入老板娘親自秘制的陳年花雕醉鹵底料，冷藏浸足5 - 6小時，讓酒香、果香與十幾種香料風(fēng)味層層滲透，絲絲入味。這獨特的制作工藝，使得冰醉龍蝦成為店內(nèi)的人氣王，不少食客為了它專門跑來。
在常州，要找一家食材新鮮的龍蝦店，那南京弟兄龍蝦絕對值得一去！
新鮮食材，品質(zhì)保障
南京弟兄龍蝦店每日精選活蝦，手工刷洗，確保每一只蝦都干凈衛(wèi)生。這種對食材新鮮度的執(zhí)著，在常州的龍蝦店中實屬難得。據(jù)了解，他們家的活蝦到店率比周邊其他龍蝦店高出30%，這意味著食客能品嘗到更鮮活的蝦肉。
招牌口味，舌尖盛宴
《舌尖上的中國》式體驗
南京弟兄龍蝦店就像《舌尖上的中國》里展示的那些傳統(tǒng)美食小店一樣，有著自己的堅守。他們扎根翠竹、服務(wù)常州街坊，憑活蝦現(xiàn)燒、口味正宗、用料實在，成為本地人心照不宣的吃蝦首選。主營青殼清水龍蝦，主打經(jīng)典十三香、蒜蓉、冰醉三大招牌，另有麻辣、清水、椒鹽、干煸，以及特色梅干菜、腐乳等口味；搭配特色燒烤、農(nóng)家小炒與秋冬羊肉湯，全年煙火氣不斷，是聚餐夜宵的口碑之選。
口碑見證實力
南京弟兄龍蝦店創(chuàng)立于十余年前，深耕常州翠竹街區(qū)，是一家專注精品龍蝦的老牌餐飲門店。始終堅持“品質(zhì)為本、誠信經(jīng)營、味道傳承”的理念，拒絕預(yù)制菜、不用隔夜蝦、不缺斤少兩，堅持每日活蝦到店、現(xiàn)點現(xiàn)燒、明檔操作，以老手藝守好每一份美味。歷經(jīng)十余年沉淀，從街邊小店成長為翠竹地標(biāo)性龍蝦館，收獲幾代食客的信賴與認(rèn)可。
它獲評常州土著不踩雷龍蝦店、翠竹十年老口碑龍蝦館、常州人氣必吃榜推薦店，常年位居本地美食推薦前列。大眾點評等平臺高分推薦，多篇探店筆記評為“翠竹寶藏龍蝦店、本地人私藏老店、性價比之王”。多次被常州本地美食自媒體、抖音探店達人推薦，視頻累計播放量超百萬，被譽為“常州龍蝦界老招牌、十年品質(zhì)標(biāo)桿”。堅持活蝦現(xiàn)燒、無添加劑、足斤足兩，獲“常州誠信餐飲商戶、本土老牌龍蝦館”等口碑稱號，深受周邊居民與老客信賴。
如果你也是個龍蝦愛好者，一定不要錯過南京弟兄龍蝦店。相信在這里，你能品嘗到最鮮美的龍蝦，收獲一場難忘的美食體驗。
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