最近，《給阿嬤的情書》爆火，卻讓一群“佛系贊助商”成了焦點。

它們沒有鋪天蓋地的營銷，沒有高門檻的合作，反倒贏得大眾關注，而這場“拼好片”式的贊助聯名，或成為商業合作新路徑。

潮汕餐飲

“投”了一部爆款電影

今年院線的現象級黑馬，非《給阿嬤的情書》莫屬。破7億的票房成績，讓這部以潮汕鄉土情為內核的影片成功破圈。

影院里，觀眾為一封封僑批里的紙短情長動容。影院外，潮汕文化、潮汕美食的話題熱度一路走高。

一眾贊助商中，潮汕牛肉火鍋品牌陳記順和潮汕牛肉火鍋的存在，透著一股與眾不同的反差感。

沒有過度營銷，沒有刷屏式的流量，甚至連品牌露出都帶著幾分克制，被網友調侃為史上最沒存在感的贊助商。

從電影上映初期，陳記順和的聯名動作就走了輕量路線。

◎吃聯名套餐，送平安批

先是推出憑紙質電影票到店堂食，贈送招牌牛丸的福利；隨著電影話題度攀升，又上線聯名套餐，同步推出電影同款僑批周邊。

◎178元的雙人餐

此外，還推出了178元的雙人餐，包含招牌產品素菜、主食及品牌聯名產品等。

值得點贊的是，在深圳、潮汕等核心區域，無論是否參與聯名的門店，都承接了憑票根享福利的政策，穩穩接住了電影帶來的本土粉絲流量。

陳記順和潮汕牛肉火鍋創始人陳曉申告訴火鍋餐見，這次合作從一開始就跳出了傳統商業招商的邏輯。

陳曉申認為，影片立項時就定調深耕潮汕本土文化，并未對外大范圍尋求商業合作。出于鄉土情誼，陳記順和以友情形式助力家鄉影視創作，本身也無借助影片博取商業流量的訴求。

因此品牌也會根據電影的宣發節奏進行匹配，避免過度商業宣傳損耗影片口碑。在他看來，餐飲品牌的根永遠在產品本身，比起靠事件營銷博眼球，靠真實的顧客反饋積累口碑，才是長久之道。

畢竟，比起短期的客流爆發，基于文化認同的品牌好感，才是能走得更遠的資產。

不止火鍋品牌，阿嬤手作、一杯潮茶等一眾茶飲及本土餐飲品牌，也都低調參與影片合作贊助。阿嬤手作貼合影片思鄉溫情內核抒發共鳴心聲，一杯潮茶打造聯名套餐，以及觀影贈飲福利。各家都秉持“低調”姿態，相互蓄力。

在火鍋餐見看來，這里不僅有著潮汕餐飲人的情義，也有對熱度的審慎與清醒。

輕量聯名錨定本土

餐飲告別粗放流量打法

從陳記順和這次走心又克制的跨界合作里，我們能清晰看出當下餐飲營銷風向的轉變。即行業不再一味追逐短期熱度，營銷思路和玩法都在革新。

1、形式大于內容的時代已經過去

過去，餐飲營銷嚴重同質化。行業盛行網紅式流量打法，很多品牌做IP、聯名、熱點借勢，一味追求場面、高曝光、刷屏，比較注重形式。只為短暫收割流量，博取眼球。

但這類營銷的問題愈發顯現，熱度來得快，去得也快，多數品牌靠著一場聯名爆火后，客流慢慢回落，沒有沉淀下真實用戶與品牌口碑，甚至已無法打動當下愈發理性的消費者。

而本次一眾餐企與《給阿嬤的情書》的合作，摒棄了固化的營銷邏輯。這批潮汕本土餐飲品牌跳出流量競爭，摒棄花哨的營銷套路，將合作轉向為內容共鳴。

◎一杯潮茶聯名周邊

◎靠內容與真誠出圈

比如在電影贊助方中，茶飲品牌阿嬤手作也是贏家，還被網友調侃“阿嬤help阿嬤”。阿嬤手作在小紅書上回應，“與銀幕上的阿嬤初次相遇，像讀一封很熟悉的信。那些關于愛、思念、等待與回家的故事，與我們有著相似的心意。”

對餐飲品牌而言，依托優質內容建立情感連接，深耕品牌內核、做好門店產品與服務，讓流量落地為口碑，熱度才能沉淀為品牌資產。

2、低成本文化聯名，成為餐飲合作新路徑

但本次參與合作的餐飲品牌，大多是低成本、輕投入參與，像是一杯潮茶通過提供飲品支持、制作聯名杯套、憑票根送福利等方式參與。這種方式降低了品牌的試錯成本，特別適合區域性或初創餐飲品牌。

未來的品牌合作，不再是誰錢多誰出圈，而是誰真誠誰出圈。相較于重金砸流量，依托本土文化、價值觀上的深度認同，輕量化投入積累長期穩定的品牌口碑，將成為中小餐飲品牌出圈的全新路徑。

3、挖掘地域文化，本身就是品牌的差異化

這兩年，餐飲行業有一個明顯的變化，餐飲品牌越發強調地域文化自信，發源于潮汕、扎根廣州的陳記順和，依托潮汕美食與僑鄉文化筑牢品牌底色。新疆馬有魚深耕西北地域特色，以本土風物塑造專屬標簽。

◎地域文化與餐飲的融合、挖掘

再如，安徽宋徽廚也深諳此道，深挖安慶本土黃梅戲非遺文化，打造唱戲上菜特色儀式。服務員上菜時哼唱經典黃梅戲，還推出學唱送菜活動，把地域文化融入用餐體驗，形成品牌的差異化優勢。

在餐飲同質化競爭日益激烈的當下，這類依托原生地域文化的品牌，自帶記憶點與信任感，地域文化本身就是最強有力的品牌護城河。

最后

不難發現，這場影視聯名也折射出餐飲行業的發展趨勢。

盲目追逐流量的營銷模式漸漸失去競爭力，唯有沉下心挖掘本土文化底蘊，以真誠姿態經營品牌、打磨菜品，才能擺脫內卷困境，積攢起長久的品牌生命力。

此外，夠真誠+長期主義，才是殺手锏！