五月的榆林市定邊縣，微風(fēng)拂過(guò)毛烏素沙漠南緣，在海拔1400多米的田間地頭，一幅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的春耕圖景正徐徐展開。連日來(lái)，隨著氣溫穩(wěn)步回升，定邊縣大漠蔬菜主產(chǎn)區(qū)全面進(jìn)入移栽“黃金期”，一株株在智能溫室內(nèi)孕育成熟的辣椒、西瓜、甘藍(lán)、西藍(lán)花種苗，正告別“科技襁褓”，在廣袤田野上安家落戶。

定邊縣洋蔥移栽現(xiàn)場(chǎng)。

“科技苗”的底氣

5月21日，走進(jìn)白泥井鎮(zhèn)衣食梁村，定邊縣禾盛源農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社的育苗基地里已是一派繁忙景象。這里綠意盎然，苗床上整齊排列的穴盤里，甘藍(lán)苗葉片肥厚、根系發(fā)達(dá)。

“這批苗子可是‘金苗苗’。”定邊縣禾盛源農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)楊喜軍隨手拔起一株甘藍(lán)苗向記者展示，“你看，這根系，又白又密，這就是典型的‘墩實(shí)苗’。”他介紹，這批種苗從2月中旬陸續(xù)開始采用全自動(dòng)播種線播種，其間通過(guò)智能水肥一體化系統(tǒng)精準(zhǔn)管控，經(jīng)過(guò)35天左右的精心管理，目前已完全達(dá)到移栽標(biāo)準(zhǔn)。

工人們?cè)诖笈飪?nèi)移栽種苗。

“智能溫控保證了出苗整齊，水肥一體確保了苗子健壯，最關(guān)鍵的是移栽前的‘煉苗’環(huán)節(jié)。”楊喜軍解釋道，為了讓苗子適應(yīng)大田環(huán)境，他們提前十天開始控水降溫、加大通風(fēng)，“現(xiàn)在這批苗子抗逆性特別強(qiáng)，移栽成活率能達(dá)95%以上。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，定邊縣已建成蔬菜工廠化育苗中心2處、育苗點(diǎn)10多處，全縣蔬菜年育苗量達(dá)到3億株，從業(yè)經(jīng)營(yíng)主體僅在育苗環(huán)節(jié)的純收益就達(dá)3000萬(wàn)元。這些優(yōu)質(zhì)“科技苗”不僅滿足了全縣10萬(wàn)畝瓜菜種植需求，更遠(yuǎn)銷寧夏、內(nèi)蒙古等地。

“錯(cuò)季”的生意經(jīng)

視線從白泥井鎮(zhèn)的一處田塊拉開，整個(gè)定邊縣的大漠蔬菜產(chǎn)業(yè)版圖愈發(fā)清晰。

定邊縣地處陜西省西北部、毛烏素沙漠南緣，海拔在1300米至1900米之間，年均氣溫7.9℃，無(wú)霜期140天左右。這種高海拔、冷涼的氣候特征，恰恰是發(fā)展夏秋錯(cuò)季蔬菜的天然優(yōu)勢(shì)。

工人們正在進(jìn)行辣椒移栽。

“我們這兒的蔬菜上市時(shí)間正好是7月至9月，能填補(bǔ)南方市場(chǎng)的‘伏缺期’。”定邊縣園藝推廣中心副主任劉如霞介紹，依托高原冷涼氣候，定邊大漠蔬菜形成了獨(dú)特的“時(shí)間差”優(yōu)勢(shì)，當(dāng)南方因高溫多雨導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)時(shí)，定邊的辣椒、甘藍(lán)、西藍(lán)花正值采收旺季。

目前，全縣已建成以辣椒、蘿卜、西瓜、甘藍(lán)為主的特色瓜菜基地28萬(wàn)畝，瓜菜年產(chǎn)量達(dá)到100萬(wàn)噸，相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的四分之一以上。

為確保生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效益，定邊縣大力推廣“優(yōu)選良種、穴盤育苗、配方施肥、水肥一體、合理密植、整枝打杈、生物有機(jī)肥及菌劑應(yīng)用、綠色病蟲害防控”等八項(xiàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)水節(jié)肥的同時(shí)，苗期病害發(fā)生率下降30%，農(nóng)藥用量較此前減少50%。

產(chǎn)業(yè)鏈的“冷”與“熱”

蔬菜種得好，更要賣得好。定邊的“冷”字有兩層含義：一是高山冷涼氣候賦予蔬菜的天然優(yōu)勢(shì)，二是貫穿產(chǎn)業(yè)鏈的冷鏈體系。

在定邊縣沃野農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的萬(wàn)噸速凍蔬菜貯藏庫(kù)里，叉車穿梭往來(lái)，一箱箱速凍玉米正裝車發(fā)往全國(guó)各地。“經(jīng)過(guò)速凍工藝加工，玉米從原來(lái)每公斤1.5元的收購(gòu)價(jià)，到現(xiàn)在市場(chǎng)銷售均價(jià)能達(dá)到2.2元到2.5元。”車間主任馬飛飛介紹，目前冷庫(kù)儲(chǔ)存了800多萬(wàn)根玉米，已銷售1200多萬(wàn)根，產(chǎn)品熱銷寧夏、湖南、山東等地。

工人們正在進(jìn)行鮮食玉米分揀加工。

在紅柳溝鎮(zhèn)張興莊村的智能化氣調(diào)庫(kù)里，冷藏了四個(gè)多月的葡萄錯(cuò)峰上市，一斤賣到28元，每天發(fā)貨上萬(wàn)斤，發(fā)往北京、天津等地。這座距離大棚僅百余米的氣調(diào)庫(kù)，通過(guò)精準(zhǔn)控溫、控濕，讓鮮果實(shí)現(xiàn)了從“秋收冬藏”到“四季生金”的跨越。

截至目前，定邊縣已建成萬(wàn)噸速凍蔬菜貯藏庫(kù)1座，年加工糯玉米6000噸；千噸蔬菜預(yù)冷庫(kù)15座、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)1000余座，年倉(cāng)儲(chǔ)流通蔬菜80萬(wàn)噸；果品貯藏庫(kù)6座，年貯藏果品1000余噸。通過(guò)產(chǎn)地打冷、保鮮、直供等方式，全縣果蔬產(chǎn)業(yè)年可增加產(chǎn)值1.8億元。

在精深加工環(huán)節(jié)，定邊縣還建成了6家辣椒醬加工廠，實(shí)現(xiàn)了從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”的深度轉(zhuǎn)變。

接下來(lái)，定邊縣將持續(xù)夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，有序擴(kuò)大設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模，新建果蔬大棚15萬(wàn)平方米，改造老舊大棚120萬(wàn)平方米。

更值得期待的是，定邊縣正全力創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要素集聚、鏈條延伸。從育苗的“科技芯”，到種植的“標(biāo)準(zhǔn)化”，再到冷鏈的“全鏈條”，定邊大漠蔬菜正在完成從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益的深刻轉(zhuǎn)變。

“當(dāng)前，我縣瓜菜移栽已完成85%，剩余的將在6月至7月份陸續(xù)移栽。”定邊縣園藝推廣中心副主任劉如霞表示，“隨著產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷完善，定邊冷涼蔬菜的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將進(jìn)一步提升。”（群眾新聞?dòng)浾?王晨曦 通訊員 盧云云 康孝桃）

來(lái)源：群眾新聞客戶端

編輯 劉雅嬌 謝婷 責(zé)編 李治學(xué)