“五月五,過端午,粽葉青,縫香包。”距離端午節不足一月,崇明街頭巷尾節日氛圍漸濃,一起去感受一下。
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清早,崇明城內“糕圓源”糕點鋪內,粽葉清香、米香交織四溢,幾位工作人員正忙著裹粽子。據了解,店內粽子均選用地道本地食材,粽葉是當季新鮮的崇明蘆葉,纖軟碧綠、潔凈清香;糯米選用優質崇明大米,豆沙等餡料均為手工熬制。工作人員手上動作麻利,鮮肉、蛋黃鮮肉、紅棗赤豆、豆沙等各種口味的粽子很快誕生。
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糕圓源工作人員范師傅介紹;“崇明本地蘆葉自帶清香,干凈無雜味,我們從小就吃。現在做的赤豆粽、紅棗粽、蜜棗粽和肉粽也是保留崇明最質樸的味道。”
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新鮮出爐的粽子引來不少嘗鮮顧客。“看到粽子上市了,特地過來買幾個嘗嘗,就盼著這口端午味道。”一位顧客開心地說。
據介紹,目前店鋪粽子剛批量上市,每日銷量穩定在兩三百只,結合往年銷售情況來看,端午節前夕日銷量最高可達2000余只。
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而在瀛通老年大學的一堂土布課堂上,端午節的儀式感同樣很濃。畫樣、剪裁,再填充艾草,很快,一只只精巧別致的石榴香囊便做成了。“香囊有辟邪吉祥的美好寓意,親手制作送給親朋好友很有意義。”學員單阿姨說。
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端午手工香囊是土布課堂每年的必備活動,值得一提的是,老師和學員們不斷創新,每年制作的香囊都不同,小小的儀式感給節日增添了別樣趣味。
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瀛通老年大學土布教師徐一柳介紹,石榴有著多子多福的美好寓意,這款香囊承載著雙重美好期許,放眼家國,寓意祖國繁榮昌盛、國泰民安;立足小家,象征家庭和睦、喜樂安康。同時,香囊內置艾草,兼具辟邪祈福、養生安神的傳統寓意與實用價值。
粽子飄香,針線傳情,傳統節日的魅力正是在這些樸素尋常的煙火氣中,代代相傳、歷久彌新。
記者:蔣曉燕;部分攝影:張志豪
編輯:焦倩倩
責編:朱競華、顧佳麗
上觀號作者:上海崇明
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