江蘇
為深入治理群眾反映強(qiáng)烈的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題，持續(xù)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者主體責(zé)任，保障人民群眾飲食安全，今年2月底，贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)。現(xiàn)發(fā)布2026贛榆區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“紅黑榜”第二期，全程接受市民監(jiān)督，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。
紅榜
阿富漢堡（美式漢堡）
上榜理由
場所環(huán)境干凈整潔
食品安全信息公示齊全規(guī)范
操作間物品擺放有序
設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)得當(dāng)
“三防”設(shè)施齊全并投入使用
黑榜
01
姚老太燒餅（時(shí)代廣場店）
上榜理由
后廚衛(wèi)生臟亂差
各類食材隨地堆放
加工設(shè)施設(shè)備油污較重
“三防”設(shè)施未使用
操作間與生活區(qū)混雜一處
冰箱冷藏間生熟混放
未清洗蔬菜和無覆膜餅胚等混放
處理結(jié)果
警告 責(zé)令整改
外賣平臺(tái)下架
02
王老四炒面（青口店）
上榜理由
加工操作區(qū)油污較重
垃圾桶未加蓋
電飯煲等容器污垢較厚
未及時(shí)清潔
未經(jīng)清洗的有污物、有破損的
雞蛋直接進(jìn)操作間
此類雞蛋可能攜帶致病菌
警告 責(zé)令整改
外賣平臺(tái)下架
03
醉柳州螺螄粉（贛榆店）
上榜理由
健康證過期
員工無證接觸 直接入口食品
存在較大食品安全隱患
操作區(qū)出現(xiàn)香煙等私人物品
小貼士:禁止在工作區(qū)吸煙、飲食等
可能污染食品的行為
米線、蔬菜等食材隨地堆放
自用的、銷售的食品混放
未配備腳踩帶蓋垃圾桶
警告 責(zé)令整改
外賣平臺(tái)下架
Vol.1
本次我們?cè)跁r(shí)代廣場突擊檢查了18家餐館，其中上紅榜1家、上黑榜3家。和第一期“紅黑榜”相比，我們欣喜地看到，檢查情況整體良好，問題主要集中在環(huán)境臟亂差、證件不全等相對(duì)容易整改的方面，而如發(fā)芽土豆、木耳泡發(fā)多天等腐敗變質(zhì)食品在此次檢查中均未發(fā)現(xiàn)，從側(cè)面也反映出我區(qū)專項(xiàng)整治收到了階段性的效果。下一步，我局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，持續(xù)發(fā)布網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“紅黑榜”，希望“紅榜“越來越多，“黑榜“越來越少，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注并提供檢查線索！
來源：贛榆市場監(jiān)管
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