北京
近日，廣德市桃州鎮(zhèn)南塘社區(qū)老年食堂完成全方位裝修升級與設施改造后正式重裝開業(yè)，以全新環(huán)境、優(yōu)質服務、普惠菜品惠及轄區(qū)老年居民，切實破解老年人“做飯難、吃飯愁”的急難愁盼問題，扎實落地社區(qū)養(yǎng)老惠民民生工程。
食堂開業(yè)當天暖意融融、氛圍熱烈，不少老年居民聞訊前來體驗就餐，在社區(qū)工作人員與志愿者的有序引導下，大家規(guī)范辦理就餐手續(xù)、有序選餐用餐，現(xiàn)場秩序井然、歡聲笑語不斷，溫馨和睦的敬老氛圍撲面而來，全新的就餐體驗也收獲了現(xiàn)場老人的一致認可與點贊。
此次升級改造全程立足老年人就餐需求，聚焦適老化、安全性、舒適性全方位提質增效。改造后的老年食堂整體面貌煥然一新，就餐大廳窗明幾凈、布局規(guī)整，整體環(huán)境干凈舒適、簡約溫馨；后廚嚴格恪守食品安全規(guī)范，全面推行“明廚亮灶”模式，食材處理、菜品制作全過程公開透明，筑牢食品安全防線，讓居民吃得安心、吃得放心。
同時，社區(qū)細化完善各類適老化配套設施，配齊防滑地面、無障礙通道、適老化衛(wèi)生間及各類安全警示標識，從細節(jié)守護老年人就餐安全。菜品服務上，食堂精準貼合老年群體飲食特點，堅持低鹽、少油、軟爛易消化的烹飪原則，每日葷素科學搭配，主食、熱菜、湯品、小菜品類齊全，兼顧營養(yǎng)與口感。依托政府民生補貼與慈善支持，食堂堅持普惠親民定價，菜品性價比高、經濟實惠，切實減輕老年人就餐負擔，讓轄區(qū)老人在家門口就能吃上健康、熱乎、實惠的家常飯。
下一步，桃州鎮(zhèn)將持續(xù)深耕養(yǎng)老服務提質優(yōu)化，常態(tài)化收集梳理老年居民的意見建議，不斷豐富菜品種類、打磨服務細節(jié)、規(guī)范運營管理，持續(xù)做優(yōu)做實老年食堂服務。以一餐一食的暖心守護老年人幸福“食”光，持續(xù)夯實社區(qū)養(yǎng)老民生根基，全方位提升桃州鎮(zhèn)轄區(qū)內老年居民的獲得感、幸福感、安全感。(陳家怡)
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